എനിക്ക് ഒരു കുട്ടിക്കാലം മുട്ടയ്ക്ക് എപ്പോഴാണ് കൊടുക്കുന്നത്?

ക്ഷീരോല്പാദനത്തിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ എല്ലാവരേയും കേട്ടു. പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വലിയ അളവ് കാത്സ്യം കൊണ്ടാണ്, കുട്ടിയുടെ അസുഖമുള്ള വ്യവസ്ഥയുടെ ശരിയായ രൂപവത്കരണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഉത്പന്നമാണ് അവ. പ്രോട്ടീൻ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ - ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടം. അത്തരം പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ, 6-7 മാസം ഇതിനകം ശുപാർശ ചെയ്യുക. ഒരു കുഞ്ഞിന് എപ്പോഴാണ് നൽകാനാകുക?

ഒരേ കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈരി എന്നിവയെക്കാളും സങ്കീർണ്ണമായ ഉത്പന്നമാണ് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുട്ടികൾക്ക് ചീസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കുട്ടി 12 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉത്പന്നം ഇതിനകം തന്നെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

ഒരു തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഏതു തരത്തിലുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് കഴിയും?

നിങ്ങൾ കുട്ടികളിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീസ് നൽകിയാൽ, ഈ ആവശ്യത്തിനായി, കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ, അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കളിക്കാർ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും. യുവ ചീസ് മുൻഗണന കൊടുക്കുക. വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള പഴയ പാൽ, പയറുചെടികൾ എന്നിവയുമൊക്കെ - നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെല്ലാം ഇപ്പോൾത്തന്നെ പൂർണമായും ദഹനേന്ദ്രിയവും, എല്ലാറ്റിനും മീതെ പന്ത്രണ്ടു വർഷത്തിനുശേഷം എൻസൈമറ്റുകൾ രൂപീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്.

വീട്ടിലെ മേഖലാ നിർമ്മാണം

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചീസ് നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഏതെങ്കിലും പ്രിസർവേറ്റീവ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ചായങ്ങൾ അതിൽ ചേർക്കപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം.

ഇവിടെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്

പുതിയ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് 1 കിലോ എടുത്തു, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അതിനെ തകർത്തു 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. ഉപ്പ്. ഇപ്പോൾ ഫലമായി പിണ്ഡം യാദൃശ്ചികമായി ൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു വളരെ വലിയ തൊണ്ട കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ (ചീസ് എന്ന അളവിൽ) ൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കണം, അതിനു മുകളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുകളിലത്തെ ഒരു ത്രിമാന പാൻ വെള്ളം നിറഞ്ഞ നിറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പോലും ചെറുതായി കിടക്കുന്ന മൂഡ് എടുക്കുക. 5 വിഭജിത ദ്രാവകത്തിനു ശേഷം മണിക്കൂറുകൾ വറ്റിച്ചു വേണം, കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ് cheesecloth, മാറ്റം, ഒരു പോലും ഭാരമുള്ള അമർത്തുക കീഴിൽ വെച്ചു. ചീസ് നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം പുറത്തു വരുന്നു ശേഷം, ഫലമായി പിണ്ഡം പക്വത, രണ്ട് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ച ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. രസകരമായ ചീസ് തയ്യാറാണ്!