എന്തിനാണ് ഒരു ഉരുളിപ്പ് പാൻ വേണ്ടത്?

ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർഗങ്ങളിൽ ചൈനീസ് വറുത്ത പാൻ വക്ക് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചടങ്ങുകളിൽ മാത്രം ചൈനീസ് ഭക്ഷണരീതികൾ നിലനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഇതിനർഥമില്ല. മറിച്ച്, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അതുകൊണ്ട് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അത് വിജയകരമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. നമുക്ക് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ വേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്?

തുടക്കത്തിൽ, ഈ രീതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ കണ്ടുപിടിച്ചു, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനായി, നിരന്തരം അവയെ ഇളക്കിവിടാൻ കഴിയും. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഒരു ഉരുണ്ട അടിഭാഗം ഉണ്ടായിരുന്നു. പിന്നീടുള്ള ഒരു ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് സ്റ്റൌ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ലായിരുന്നു. കാരണം, ചുറ്റുമുള്ള പാരിസ്ഥിതിക ഉപരിതലത്തിൽ മോശമായ സമ്പർക്കങ്ങളുണ്ടായിരുന്നതിനാൽ, അതിനുശേഷം അടിഭാഗം പരന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ചുറ്റുമുള്ള വക്കോണുകളുടെ മാതൃകകൾ ഉണ്ട്: അവ ഒരു വാതകപ്പാടത്ത്, ഓവെയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കുഴൽ ചൂളയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

വറുത്ത പാൻ ഉപയോഗിക്കാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുകവലി, പാചകം തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ കരിയിലയിലെ കഷ് കേപ്പ് വേവിക്കുക. Wok ഫ്രൈംഗ് പാൻ പാനപാത്രം വളരെ വേഗം, പ്രധാനമായും, പോലും ചൂട് അപ് നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഒരു തുള്ളി ഉരുളുകയോ ചട്ടിയിൽ വിഭവങ്ങൾ പാചകം നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത വറചട്ടി ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ, കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് പറയുന്നതിനേക്കാൾ കുറവ് എണ്ണ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ആഴത്തിലുള്ള ഫോണിന്റെ തറയിൽ ചൂടാക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, സാധാരണ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പകുതിയും. ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക സ്പാറ്റുലയുമൊത്ത് മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ, പാൻ അടിയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് മുകളിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു, അവരുടെ സ്ഥാനത്ത് പൂർണമായും പൂർത്തിയാകാത്ത ഭാഗത്തെ കുറിക്കുന്നു.

വീടിനകത്ത് പാകത്തിന് 20-28 സെന്റിമീറ്ററും, പൊതു കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളിൽ വ്യാസം 2 മീറ്ററോളം വരെ ചകിരി പാൻ ഉപയോഗിക്കാം!

തരംഗം

നിർമ്മാതാക്കൾ വിവിധതരം വസ്തുക്കളെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഉരുക്ക് വക്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചണനൽ, കുറഞ്ഞ താപവൈദ്യുതി, കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും കത്തുന്നു.

കട്ടിയുള്ള മതിൽ ഇരിപ്പിടങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണം കീറുകയില്ല, എന്നിരുന്നാലും അത്തരമൊരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ സാവധാനത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. എന്നാൽ ഉചിതമായ ശ്രദ്ധയോടെ, അത് "അതിശയകരമായത്" ആണ്, വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും.

സെറാമിക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വക്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ട്. വറുത്ത ചട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ചുമരുകളുടെ കനം പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം: അവർ രണ്ടര മില്ലീമീറ്ററോ അതിൽ കൂടുതലോ വേണം. കനം കുറഞ്ഞ ചുവരുകളിലും താഴെയുമുള്ള വറുത്ത പാൻ ഒരുപാട് പ്രാവശ്യം നിന്നെ സേവിക്കില്ല, പെട്ടെന്ന് വേഗത്തിൽ മാറുന്നു.

ഫ്രൈനിംഗ് പാൻ വിക്ക് നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ ബഹുവിധ ഭക്ഷണമാണ്.