ഓറഞ്ചുകളുടെ പുറംതോട് എരിയുന്നതും ഉണങ്ങാത്തതുമായിരുന്നില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു സുഗന്ധവും, ടെൻഡറും, അതിമനോഹരവുമായ ജാം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുറംപാളികളുടെ റോളുകൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ പുല്ല് നന്നായി കാണും, കൂടാതെ അവർ ഏതെങ്കിലും ഡെസേർട്ടിനും കേക്കും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും! അവരുടെ ഓറഞ്ച് തൊലികൾ ജാം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
ഓറഞ്ച് പുറംതോട് മുതൽ ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങാ ശരിയായി എന്റെ ആകുന്നു, ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവം പീൽ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കിയ. അതിനുശേഷം ഓരോ കഷണം തോലും ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അദ്യായം വിള്ളൽ വീഴാതെ അതിനെ കൂടുതൽ ദൃഡമാക്കി. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് പീൽ നിറയ്ക്കുക. പുറംതൊലി മൃദുവും, അർദ്ധസുതാര്യവും, കയ്പുള്ളതും അവസാനിക്കുന്നതുവരെ 5 ദിവസം വരെ ചർമ്മത്തെ ഉണർത്തണം. വെള്ളം ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം മാറ്റി.
ശേഷം, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പീൽ ഒഴിച്ചു 20 മിനിറ്റ് 4 തവണ തിളപ്പിക്കുക, ഓരോ തവണ വീണ്ടും വെള്ളം മാറ്റുന്നതിൽ. ഓരോ പ്രൊറേരിയിവാനിയ തൊലി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. അപ്പോൾ മുഴുവൻ പല്ലും തൂക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ജാം അനുപാതം ഇത്തരം ആയിരിക്കണം - പഞ്ചസാര 1.5 തവണ വെള്ളം, വെള്ളം - രണ്ടുതവണ. നിങ്ങൾ തൂക്കം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഏകദേശം ഏകദേശം ഇത് ചെയ്യുക: 10 ഓറഞ്ച് വേണ്ടി - പഞ്ചസാര 1 കിലോ, വെള്ളം 1.2 ലിറ്റർ സിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ അര നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ.
അങ്ങനെ, ഓറഞ്ച് സ്പൂണ് പുറംതോട് പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയാണെന്ന്, വെള്ളം ഒഴിക്ക അല്പം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കാൻ വെളിച്ചം thickening വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക. സിറപ്പ് വളരെ ദ്രാവക തേൻ സമാനമായ സ്ഥിരതയിൽ ആയിരിക്കണം. ജാം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പ് ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ ത്രെഡുകളും നീക്കം അതിന്റെ ശുദ്ധിയുള്ള വരണ്ട പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അത്രയേയുള്ളൂ, ഓറഞ്ച് പുറംതോട് "Zavitushki" നിന്ന് ജാം തയ്യാർ! ചൂടുള്ള ചായയ്ക്ക് പകരുക, മധുരമുള്ള ഈ ചായക്കൂട്ടുക
അത്തരം ഒരു രുചികരമായ ജാം ഓറഞ്ച് നിന്ന് മാത്രമല്ല, ടാംഗറിൻ, നാരങ്ങ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാം. എങ്ങനെ ചെയ്യണം, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും!
ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ ക്രസ്റ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മന്ദാരിൻ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 500 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഓറഞ്ച്, മണ്ടൻറൺ ക്രസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
പുറംതോട് വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം മൂന്നു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കഴിയും. ഓരോ ദിവസവും നമ്മൾ ജലം മാറ്റുന്നു, അങ്ങനെ എല്ലാ കൈപ്പും ഇല്ലാതാകും. അപ്പോൾ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര ലെ പുറംതോട് മുറിച്ചു. നാം വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുപിടിച്ചശേഷം പുറംതോട് ചേർക്കുക. എല്ലാം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ തീറ്റ കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുകയോ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്. 9 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. ശുദ്ധമായ ക്യാനുകളിൽ നാം ഒഴിച്ചുനിർത്തി, ഒരാഴ്ചയ്ക്കു ശേഷം ജാം പഞ്ചസാരയും മരവിച്ചതും തുടങ്ങും. മേശയിൽ അത്തരം ഒരു വിഭവം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് സ്റ്റൌ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഒരു അല്പം ഉരുകിപ്പോകുന്നു!
നാരങ്ങ പുറംതൊലിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ പീൽ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 130 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ തക്കാളിയുടെ നിന്ന് ജാം ഒരുക്കുവാനും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി ഇടയ്ക്കിടെ ദ്രാവക മാറ്റുന്നതും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ദിവസം ഒരു മുക്കിവയ്ക്കുക.
10 മിനിറ്റ് പുറംതോട് പാചകം ചെയ്ത് വെള്ളം ഒഴുകി കളയുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കി, നമ്മുടെ "പഴങ്ങൾ" പൂരിപ്പിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ശേഷം, ഏതാനും തവണ തിളയ്ക്കും ജാം പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു ഈ കാലയളവിൽ, ദിവസം ഒരു മിശ്രിതം വിടുക. സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായി കട്ടിയുള്ളതും, പീൽ അർദ്ധസുതാര്യ ആകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് രുചി ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.