ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം

തൈകൾ - ഒരു ആദ്യകാല ഒരു പ്ലാന്റ്, പക്ഷേ രുചിയുള്ള Oxalic സൂപ്പ് (പച്ച borsch) ഞാൻ വർഷം മുഴുവനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വരണ്ട രൂപത്തിൽ, തവിട്ടുനിറം അസുഖകരമായ rancid ആസ്വദിച്ചു നൽകുന്നു, കൂടാതെ ഉപയോഗപ്രദമായ microelements ചില നഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് തവിട്ടുനിറം തയ്യാറാണ് എങ്ങനെ ഈ പോഷകാഹാരം സൂപ്പ് ശീത സീസണിൽ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. പുറമേ, തവിട്ടുനിറം നിന്ന് ചുഴലിക്കാറ്റ്, ശൈത്യകാലത്ത് മറ്റ് ചേരുവകൾ വ്യത്യസ്തമായി, കൂടുതൽ സമയവും പ്രയത്നവും എടുക്കരുത്. മാത്രമല്ല, ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം പ്ലാന്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡ് ചൂട് ചികിത്സ ഇല്ലാതെ നല്ല സംരക്ഷണം നൽകുന്നത് മുതൽ, കാലം പുതിയ കഴിയും.

തവിട്ടുനിറം എങ്ങനെ: ഇല പ്രാഥമിക ചികിത്സ

ചെറുതും സുന്ദരവുമായ തവിട്ടുനിറം ഉരുക്കുക ഏറ്റവും നല്ലത് - സാധാരണയായി ഇത് ജൂൺ ആദ്യ പകുതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നത്. അണുബാധ തടയുന്നതിന്, ഇലകൾ നന്നായി കഴുകുക. സമയം അനുവദിച്ചാൽ, അതു തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക പോലും നല്ലത് ആയിരിക്കും. ഇല സഞ്ചരിച്ചാൽ - ചീഞ്ഞും തകര്ന്ന തവിട്ടുനിറം ഇട്ടേക്കാളും നല്ലതു. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി സൂപ്പ് അവരെ വെട്ടി പോലെ ഇല മുറിച്ചു.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എല്ലാ പാചകത്തിലും, സംരക്ഷണത്തിനായി കാൻഡുകളും നിരാശയും വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കണം.

ഹോട്ട് സ്പിൻ

ഒരു കലത്തിൽ അല്പം പുള്ളൻ ലെ തവിട്ടുനിറം ഇലകൾ ഇടുക. തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തവിട്ടുനിറം ഒഴിക്കുക - എയർ പാത്രത്തിൽ നിന്നും കുമിള. തവിട്ടുനിറം റോളിൽ. അത്തരം സംരക്ഷണം, തവിട്ടുനിറം ഇല നിറം മാറ്റും പരിഗണിക്കുക.

ലുക്ക് ട്വിസ്റ്റ്

നന്നായി നിലത്തു ഉപ്പു ഓരോ പാളി ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ക്യാനുകളിൽ തവിട്ടുനിറം ഇല പ്രചരിപ്പിക്കുക. തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക. എയർ പുറത്തു വരുമ്പോൾ, തവിട്ടുനിറം ഉരുട്ടിക്കളയും കഴിയും. ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം മുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്, അത് ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന് ഓർക്കുക.

ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ സ്പിൻ

തവിട്ടുനിറം ഇല ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു വിരിച്ചു. ശേഷം, തവിട്ടുനിറം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു.

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് "നിർമ്മിച്ച വീട്" എന്നതിനായുള്ള പാചകരീതി

തവിട്ടുനിറം കൂടി നിങ്ങൾ മറ്റ് പച്ചിലകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, ശീതകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രസിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• തവിട്ടുനിറം - 1 കിലോ;
• പച്ച ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ
• ഡിൽ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം

തയാറാക്കുക

തവിട്ടുനിറം പച്ചമരുന്ന് വെള്ളം കഴുകുക. നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചിലകൾ സ്ഥാപിക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒഴിക്കേണം. വെള്ളം ആദ്യം വളരെ ചൂടായിരിക്കണം. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ജനക്കൂട്ടത്തിന് വിതരണം ചെയ്യുക. ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ അത്തരം വസ്ത്രങ്ങൾ സൂപ്പ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം മുതൽ എനിക്ക് പാകം ചെയ്യാനാകും?

തവിട്ടുനിറം സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറം - 0.5 ക്യാനുകളിൽ;
• ബീഫ് - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• പുളിച്ച ക്രീം;
• മുട്ടകൾ.

തയാറാക്കുക

ചാറു പാകം ചെയ്യുക: തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക, പാകം വരെ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ചാറു നിന്ന് നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. ഇടത്തരം വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിപ്പിക്കുക. ഉള്ളി മുളകും ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ അത് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാറു കടന്നു ഇറച്ചി കൂടെ പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചേർത്ത് (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക അവരെ മുൻകൂട്ടി ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴയത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് മൂടുക, ശേഷം 2-3 മിനിറ്റ് തീ ഓഫ്. സൂപ്പ് തയ്യാർ. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കും.

തവിട്ടുനിറമുള്ളതിൽ നിന്ന് സോസ്

ചേരുവകൾ:

• തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഇറച്ചി ചാറു - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്;
• പുളിച്ച ക്രീം.

തയാറാക്കുക

നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടി പാൻ അത് പായസം, വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ. ഉള്ളി പൊൻ ആകുമ്പോൾ, ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറവും ചേർക്കാൻ ഒരു ചെറിയ കുറച്ചു. മാവു, പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചാറു കട്ട്, കട്ടിയുള്ള വരെ സോസ് പാകം ചെയ്യുക. ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ തികച്ചും മാംസം വിഭവങ്ങൾ യോജിക്കുന്നു.