വേനൽക്കാലത്ത് അതിനനുസരിച്ച്, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഒപ്പം, വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ ശരീരം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ സീസണിൽ അവരെ ഉപഭോഗം ശ്രമിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഉണ്ടാക്കേണം കൊയ്ത്തു വേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ raspberries തടവുക എങ്ങനെ പറയാം. ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ കഷണം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ജലദോഷം ഒരു നല്ല പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധി ലഭിക്കും.
ശീതകാലം പഞ്ചസാര കൂടെ ബജ്റയും രാസവളങ്ങളുടെ
ചേരുവകൾ:
- പാകം പുതിയ റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, raspberries ഒരുക്കം വേണ്ടി, പഞ്ചസാര കൊണ്ട് നിലത്തു, ഞങ്ങൾ മാത്രമായി പുതിയ ഒപ്പം മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവ വേർതിരിച്ചറിയുന്നു - ബെറി അല്പം ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോയി അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടുകൾ വരുത്തിയാൽ പോലും അത് ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. തയ്യാറായ രാസവളം ഒരു colander വയ്ക്കുന്നു സൌമ്യമായി കഴുകി. വെള്ളം ഒഴുകിയപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നാപ്കിനുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിതറി അവയെ ഉണക്കി.
അടുത്തതായി, ഒരു വലിയ ഇനാമലും ബാഷ്പവും ഒരു മോർട്ടാർ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുകയാണ്. മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ വിട്ടുപോകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. പഞ്ചസാരയുടെ 500 ഗ്രാം റാസ്ബെബെറികളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് നിൽക്കുക - ഈ സമയത്ത് പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടാൻ സമയമായിരിക്കണം. ശേഷം, വളരെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കി പിരിച്ചു വിട്ടേക്കുക.
എല്ലാ പഞ്ചസാരയും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ആ നടപടി വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുകയാണ്. ശേഷം, ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി 2-3 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ ഒരുക്കും. ആദ്യം നന്നായി ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട കടുക് പുറമെ വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകുക. പിന്നെ ഓരോ തുരുത്തിയും നീരാവിയിൽ സുലഭമാണ്. ഇത് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. പിന്നെ, തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ, ഞങ്ങളുടെ രുചിയുള്ള raspberries പുറത്തു കിടന്നു, പഞ്ചസാര കൂടെ നിലത്തു, വേവിച്ച മൂടി ഓരോ തുരുത്തി അടയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം വെറും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു പഞ്ചസാര കൂടെ ഇത്തരം വറുത്ത raspberries സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് - അതായത്, ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഒന്നുകിൽ ആണ്.
പഞ്ചസാര കൂടെ raspberries തടവുക എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, കേടുപാടുകൾ സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് ചപ്പുചവറുകളും നീക്കം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ enameled വിഭവങ്ങൾ ലെ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു, പഞ്ചസാര പകരും ഒരു മരം ക്രഷ് സഹായത്തോടെ പിണ്ഡം ഒരു പിണ്ഡം സംസ്ഥാന തടവുക. ഒരു പ്രധാന കാര്യം - എത്ര സമയം സംഭരിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
അത് ശീതകാലം അല്ല, ഒരു മാസത്തേക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ, നിർദിഷ്ട പഞ്ചസാരയ്ക്കായി അത് മതിയാകും. അതു ശീതകാലം വിളവെടുത്തു എങ്കിൽ, പിന്നെ പഞ്ചസാര 1-2 കൂടുതൽ തവണ വേണം. ദയവായി
എന്റെ raspberries വേണ്ടി ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ 2 സെ.മീ എത്താതെയും പഞ്ചസാര കൂടെ വറുത്ത raspberries അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഗ്രാനിച്ചു പഞ്ചസാര പോലും പാളി ഒഴിച്ചു. ബില്ലെറ്റ് കുറച്ചുനാൾ ചെയ്താൽ, പഞ്ചസാര ഒരു പാളി ഒഴിക്കുകയില്ല. ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ക്യാപ്സുകളുപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു രുചിയുള്ള പ്രയോജനപ്രദമായ റാസ്ബെറി ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം കഴിയും.