നട്ട് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു അവധിക്കാലം വീടുമ്പോൾ ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് വരാം. പിന്നെ, അഭികാമ്യം, നട്ട്. എന്തുകൊണ്ട്? കുഴെച്ചതുമുതൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സാന്നിധ്യം പകരം അത്ഭുതകരമായ ഒരു രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ, കാരണം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഏറ്റവും വലിയ യാഥാസ്ഥിതികൻ പോലും അസുഖമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളെ വിലമതിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കാതെ, നീണ്ട, പാകം ചെയ്യാത്തതും, ചൂടാക്കുന്നതുമായ പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഓയിൽ ക്രീമുകളോടു കൂടിയ ബഹുസ്വീരത്തിൽ, ഹെവിവെയ്റ്റ് ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓവ്, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നട്ട് കാരാമാം കേക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു അഞ്ചു മിനിട്ട് നട്ട് കേക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടും.

മാവു ഇല്ലാതെ നട്ട് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ കുറച്ച് ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് അസാധാരണമായി ടെൻഡർ, കാറ്റോത്ത്, വായിൽ ഉരുകുന്നത് തുടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് ആദ്യം കഴിക്കുന്നതാണ്. അത്തരമൊരു നട്ട് പിണ്ണാക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? നിങ്ങളുടേത് വളരെ ലളിതമാണ് - ജഡ്ജിക്കു വേണ്ടി.

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീൻ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.

ക്രീം:

• മഞ്ഞകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 175 ഗ്രാം;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വാൽനട്ട് വെളുത്തതും ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുകയോ അടുപ്പിൽ ഉണക്കിയതോ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവരെ തണുത്ത് വെച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വിട്ടയയ്ക്കട്ടെ.

മുട്ട വെള്ള നന്നായി നന്നായി നുരയെ തല്ലി, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക തുടർന്ന് "കൊടുമുടികൾ" വരെ whisk തുടരും. പിന്നെ നിലത്തു പരിപ്പ് സൌമ്യമായി ആക്കുക. 18 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വേർപിരിയൽ ആകൃതി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. വാൽനട്ട് ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ 7-8 ദോശ ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിച്ച് 150 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു, അവിടെ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് വരെ അയയ്ക്കുന്നു. ഔട്ട്പുട്ട് വളരെ മൃദുവും, ഫ്ലെക്സിബിൾ ദോശവുമാണ്. തണുത്ത പാചകം ചെയ്യട്ടെ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാര കൂടെ yolks ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം, പാൽ ഒരു trickle ഇൻജക്ട്. പിണ്ഡം നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. നാം വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കട്ടിയുള്ള വരെ എപ്പോഴും വേവിക്കുക, വേവിക്കുക. സസ്യാഹാരം വേണ്ടി ക്രീം പരിശോധിക്കാൻ - ഞങ്ങൾ സ്പാറ്റുല സഹിതം ഒരു വിരൽ കടന്നു. വ്യക്തമായ തെളിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ക്രീം തയ്യാർ. ചെറുതായി മധുരപലഹാരം തണുപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ചിക്കൻ വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ക്രീം കൊണ്ട് ദോശ വഴിമാറിനടപ്പ്, അപ്പർ കേക്ക് പുറമേ അരിഞ്ഞ ഒപ്പം അലങ്കരിച്ച കൂടെ അലങ്കരിച്ച. നാം രാത്രി തണുപ്പിലേക്ക് അയക്കുന്നു.

തേനും നട്ട് പിണ്ണാക്ക്

അസാധാരണമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കേക്ക്, അസാധാരണമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു കേക്ക്, പ്രിയപ്പെട്ട തേനീച്ചകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• മാവു - 1 + 1/4 കപ്പ്;
• തേൻ - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
• അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വാൽനട്ട് - 1 ഗ്ലാസ്.

ക്രീം:

• ക്രീം - 500 മില്ലിഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1/2 ജാറ്;
• കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ജ്യൂസ് 1/2 നാരങ്ങ.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ട് തേൻ അടിക്കുക, തുടർന്ന് മാവു, അന്നജം, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. മാവു ചേർക്കുമ്പോൾ, നട്ട്-തേൻ പിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്നതും മയക്കുമരുന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ വലിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എടുത്തു.

ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലവിയോ, തകർത്തു പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മാവു തളിക്കേണം അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം, പിന്നീട്, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക 190-200 ഡിഗ്രി താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റൊരു 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാതിൽ തുറന്നാൽ കേക്ക് കൂടുക. നാം അതിനെ 4 ഭാഗങ്ങളായി വെട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ. ക്രീം വേണ്ടി, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു, കോഗ്നാക് ആൻഡ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക് കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും ലഹരിയാക്കിയത്. ആ ഡിസേർട്ട് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ആശംസകൾ!