യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള കുലകൾ

ഭവനത്തിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാളകളുണ്ട്, മൂഡ്, അവിശ്വസനീയമായ രുചി ഇങ്ങനെ ഉയർത്തുന്നു. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള കുപ്പികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടല്ല, പക്ഷേ അവർ നല്ലൊരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമായിത്തീരും.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള കുലകൾക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• മാവു - 760 ഗ്രാം;
• വരണ്ട തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് - 1 സെക്രട്ട്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 95 ഗ്രാം;
• ജാം ബെറി - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

മധുരമുള്ള പുഷ്പങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ പാൽ എടുത്തു, ഒരു വയ്ക്കോൽ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ഇട്ടേക്കുക. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കി കുറച്ച് മിനുട്ട് വിടുക. ആ സമയമാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാവ് വിനിയോഗിക്കുകയും മൃദുവായി പാലിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് സ്പൂൺ വിടുക. അതിനുശേഷം ഒരു ചിക്കൻ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ, സൌമ്യമായി എല്ലാം ഇളക്കുക. മാവു-ഒഴിക്കാനായി പട്ടികയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ തയ്യാറാക്കി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകൊണ്ട് മുറിച്ച്, "വിശ്രമിക്കാൻ" 20 മിനുട്ട് വിടുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോ കേക്കിലുമൊക്കെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും മധ്യത്തിൽ കുറച്ച് ജാം ഇട്ടു. പാത്രത്തിൽ പൂട്ടുകളിട്ടു ചലിപ്പിക്കുക, അവരെ അച്ചിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് അവരെ എണ്ണകൊണ്ട് തടയാം. ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ചുട്ടെടുത്ത്, മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള ഈസ്റ്റ് ബസ് തളിക്കുക, പഞ്ചസാര പൊടിച്ചോ, കറുവാപ്പട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള കുലകൾ

ചേരുവകൾ:

• തയ്യാറാണ് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വാൽനട്ട് - 305 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 105 ഗ്രാം;
• കോഗ്നാക് - 25 മില്ലി;
• കറുവപ്പട്ട - 0,5 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പാൽ - 45 മില്ലി

ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• വെള്ളം ഫിൽറ്റർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള കുപ്പികൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ്, പരിപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: അവരുടെ ഷെല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ yolks Whisk, കോഗ്നാക് പകരും, പരിപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, വാനിൽ, ക്രമേണ പാൽ ഒഴിക്ക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ടെസ്റ്റ് പാക്കറ്റ് മുൻപ് defrosted ആണ്, റിഗ് ലെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു 8 സ്ട്രൈപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ഓരോ ജോലിയും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു ഒരു ഫ്ലാറ്റ് സോസേജ് മാറുന്നു. നാം അറ്റങ്ങൾ ശരിയാക്കി ബൺസ് രൂപം, ഒരു കെട്ടഴിച്ച് അവരെ മടക്കിക്കളയുന്നു. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, ഏകദേശം 30 മിനിട്ട് പോകുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് മുട്ടകൾ പുളച്ച് 25 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. തയ്യാറായ buns തണുത്ത വെളുത്ത പൊടി, തണുത്ത വെള്ളം നിന്ന് വേവിച്ച ചൂടുള്ള ആവേശം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു.