കസ്റ്റമേ പിങ്ക് കേക്ക്

ക്രിയാത്മകമായ ചായ്വുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനും കാണിക്കുന്നതിനും മികച്ച അവസരങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ദോശയും ദോശ: നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വിഭവങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, രുചികരമായ ഡിസേർട്ട് കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയും. പലപ്പോഴും ദോശ ബ്രെക് കേക്കുകളിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, പക്ഷേ ബിസ്കറ്റ് അത്ര എളുപ്പമല്ല ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക എന്നത് എളുപ്പമല്ല, പാൻകേക്ക് കേക്ക്, കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്. വിഭവം പല ഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കി: ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളും , ക്രീം ഒരുക്കുവിൻ, കേക്ക് ശേഖരിക്കും. ഈ മിഠായി നിങ്ങൾ ഫാന്റസി ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു: ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ പല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

കേക്ക് "Makovka"

പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു പോപ്പി കൂടെ തയ്യാറാക്കിയ - അത് ക്രീം ഭാഗമാണ്. നിങ്ങൾ പാലും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ ചായ ചെയ്താൽ ഞങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ടിന്റെ കലോറിക് മൂല്യത്തെ മാറ്റാൻ കഴിയും, അതിനാൽ കാൻഡറിനൊപ്പം പാൻകേക്ക് കേക്ക് "Makovka" കലോറി ഉപയോഗിക്കാവുന്നവർക്ക് പോലും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ക്രീം തുല്യമായി തയ്യാറാക്കി.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്ത ആഭ്യന്തര പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്;
• വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
• മുഴുവൻ പാൽ - ഏകദേശം 400 മില്ലി;
• വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് / ങ്ങൾ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• "കർഷകർ" എണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• കറുപ്പ് - ½ കപ്പ്.

തയാറാക്കുക

മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തകർക്കണം, അങ്ങനെ യോൾമാർ തകരാറിലാവില്ല - അതാണ് ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. പ്രോട്ടീനുകൾ പാൻകേക്ക് കുഴച്ചിൽ ചേർക്കാം. ധാന്യങ്ങൾ അലിഞ്ഞു പോകുന്നതുവരെ Yolks പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ഉള്ളവയാണ്. നാം പാൽ 1/3 ഒഴിക്ക, ഇളക്കി സാവധാനം മാവും ഒഴിച്ചു - യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല. മിശ്രിതം സമീകൃതമാകുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ചേർത്ത് ക്രീം തിളപ്പിക്കുക - അത് വേവിക്കുക തുടങ്ങും, പിന്നെ കറുപ്പ് എണ്ണ ഒഴിക്ക നന്നായി ഇളക്കുക തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക.

പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഒരു കസ്റ്റഡി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് പാൽ ചുട്ടുതിന്ന ക്ലാസിക്കൽ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കലോറി അളവിൽ കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സെറം ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറം - 0.5 ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി;
• ലെ ഗോതമ്പ് മാവ് - 0,3-0,4 കിലോ.

തയാറാക്കുക

ആഹാരം പ്രൊസസ്സറിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വെച്ച് പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി. ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉരസുന്നത് പ്രോട്ടീൻ, മുട്ടകൾ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey ഒഴിച്ചു ഓക്സിജൻ സമ്പന്നമായ ഉദ്ദേശ്യം വേണ്ടി ശുഭ്രവസ്ത്രം മാവ് ഒഴിക്കേണം. ഒടുവിൽ, എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഏകതാപം വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ചൂട് എണ്ണയോ (വെയിലത്ത് കൊഴുപ്പ് ഒരു സ്ഥലമാണ്, പക്ഷേ അതു സസ്യ എണ്ണ) വറചട്ടി പാൻ ചുട്ടു പാൻകേക്കുകളെ ന്. അവരെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ഡെസേർട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാകും

പാൻകേക്ക് കുഴെച്ച മറ്റൊരു പതിപ്പ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കേക്ക് കൂടുതൽ വെളിച്ചവും കുറവ് കലോറിയും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1-2 എണ്ണം;
• സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2-3 St. കലശം;
• വെള്ളം വളരെ വാഹനം ആണ് - 0.3 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ മണമില്ലാത്ത - 50 മില്ലി;
• മുഴുവൻ പയർ - 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ തന്നെയാണ്. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ബീൻസ് എന്നിവ കൊണ്ട് മുട്ടയും പ്രോട്ടീനും (ഞങ്ങൾ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുകയാണ് കുറച്ച്), വെള്ളവും എണ്ണ ഒഴിക്ക, സാവധാനം മാവു ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം, അവർ തണുത്ത ചെയ്യുമ്പോൾ, കേക്ക് ശേഖരിക്കും. കക്കയിറച്ചി കൂടെ പാൻകേക്ക് കേക്ക് മുക്കിവച്ചു വേണം - വൈകുന്നേരം അതു പാചകം നല്ലതു. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, ഐസിങ്ങ്, പഴങ്ങളുടെ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ഡെസർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ.

നിങ്ങൾ പോപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാത്തതാണ്. ഈ ഘടകങ്ങൾ കൈകോർത്ത് കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു നിറം ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചെറി ആൻഡ് കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബറിയോ, ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഒരുക്കും കഴിയും. നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടിച്ചേർന്ന് 2 ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി ക്രീം എങ്കിൽ. കൊക്കോ ഒരു നുള്ളു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ടൈൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കസ്റ്റാർഡ് ഒരു പാൻകേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് നേടുകയും - വളരെ ഗവിക്ക്.