ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൊഞ്ചുചെയ്ത പഴങ്ങൾ കലോറിയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ അവ വളരെ രുചികരമാണ്. അവ ഏതെങ്കിലും ഡെസേർട്ടിന്റെ അലങ്കാരങ്ങളാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് പഠിക്കും.
പോമെലോയിൽ നിന്നുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- pomelo - 1 pc;
- പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പിമോലോ മുതൽ തൊലി കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത പാളി അരിഞ്ഞത്, കഷണങ്ങളായി വെട്ടി 2 ദിവസം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം ഞരമ്പുകൾ പൂർണമായി മൂടിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അവ ഞങ്ങൾ "പകരും". എല്ലാ കൈപ്പും ഉപേക്ഷിക്കാൻ വെള്ളം രണ്ട് തവണ മാറ്റി.
അല്പം കഴിഞ്ഞ്, ശുദ്ധജലത്തിൽ പുറംതോട് പൂശുക, പാകം ചെയ്ത് വയ്ക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്തതും വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പുറംതോട് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ (5 തവണ) ആവർത്തിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു colander ഇട്ടു എന്നിട്ട് അതു ഊറ്റി എന്നു പറഞ്ഞു. ഒരു എണ്ന ലെ പുറംതോട് സ്ഥാപിക്കുക, പഞ്ചസാര മൂടി, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക. തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. നമുക്ക് തണുത്ത പാചകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ ബാറ്ററി സമീപം ഉണങ്ങാൻ വിട്ടു 4 ദിവസം, ഇടവിടാതെ തിരിഞ്ഞു.
മണിക്കൂറുകളോളം പ്രോസസ് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഏറ്റവും ചെറിയ തീയിൽ അടുപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. വാതിൽ അക്ഷരമായിരിക്കണം. വിളവെടുപ്പ് ഫലം വടിക്കരുത്, രണ്ട് തവണ നാം അത് മാറണം.
നാരങ്ങ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ - എക്സ്പ്രസ് രീതി
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വെള്ളമൊഴിച്ച് നനഞ്ഞ പല്ല്, തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ചതച്ച വെള്ളത്തിൽ തലോടുക എന്നിവ. വീണ്ടും ഒരു എണ്ന വെച്ചു, ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വീണ്ടും ലയിപ്പിക്കുക, വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ കൈപ്പും വേഗത്തിൽ ക്രസ്റ്റുകളിൽനിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.
നമ്മൾ പാദസേവയെ തകരാറിലാക്കുകയും സ്ട്രിപ്പുകൾ അര സെന്റീമീറ്റർ വീതിയിലേക്ക് വെക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു എണ്ന ൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉറങ്ങുക തൂങ്ങിക്കിടക്കുക. പാക്ക്, ഇളക്കുക, തോല് സുതാര്യമാകുന്നു, വെള്ളം ഏകദേശം പൂർണ്ണമായി മരുമേഖലകളെ. ചൂടിൽ നിന്ന് ആസ്വദിച്ച് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. ഒരു കൊളളിയിൽ കാൻഡി ഫ്രൂട്ട് ഇടുക, പഞ്ചസാരയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചർമ്മത്തിൽ വയ്ക്കുക. അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ ചൂടുള്ള കാൻഡഡ് പഴങ്ങൾ ഇടുക, അവയെ ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. ഡെസേർട്ടുകളിൽ ലെയറാണ് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്.
പഴകമാവ് മാങ്ങ
ചേരുവകൾ:
- മാങ്ങ - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മാംഗോ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. സിട്രിക് ആസിഡിന് 10 മിനിറ്റ് ഇടവേളയിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പിലും, പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനാലും ചെറിയ സിറപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ 2 ബാച്ചുകളിൽ പാചകം ചെയ്യണം. ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ ചന്ദനച്ചട്ടയിൽ ചർമ്മം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ശേഷം 130 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉണക്കണം. നമുക്ക് തണുത്തതും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ കറുവാപ്പട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.