ട്രാഷ് കഷണങ്ങളായി കർശനമായി എറിയുകയാണ് ഞങ്ങൾ തക്കാളിയും crusts നിന്ന്, ഞങ്ങൾ ട്രീറ്റുകൾക്കായും ഒരു ഒരുക്കും കഴിയും. ഒന്ന് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫലം . അവ മൃദുതയുടെ വിവിധ തലങ്ങളിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം, ഉണക്കി സമയം നിയന്ത്രിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ സ്വാഭാവിക മധുരം ലഭിക്കുക.
അലങ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചുവടെയുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലായി അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങൾ വിവരിക്കും.
തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് candied ഫലം എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര -1,2 കിലോ;
- 750 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
തയാറാക്കുക
തണ്ണിമത്തൻ കട്ടിയുള്ള കത്തികൊണ്ട് പച്ചനിറമുള്ള പല്ലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും മറ്റേതെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ, സ്പ്രിംഗ്, കഷണങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു എണ്ന അരിഞ്ഞ പുറംതോട് മടക്കിക്കളയുക, വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് കുടിച്ച് പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ തണ്ണിമത്തൻ കലകളുമായി വെള്ളം ഒരു colander ലയിച്ച് അതു കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
അതേസമയം, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാചക എണ്ണയിൽ വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന ചൂടാക്കുകയും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അത് കലർന്ന വരെ ഇളക്കുക.
നാം പാകം സിറപ്പിൽ വേവിച്ച പുറംതോട് കിടന്നുറങ്ങുകയും പത്തു മുതൽ പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ വരെ അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഒരു കതിർ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വീണ്ടും പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ നിൽക്കണം. ഞങ്ങൾ മൂന്ന് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുന്നു. അവസാനത്തെ നിലയ്ക്കു ശേഷം, ഒരു colander ലെ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതോട് കിടന്നു കുറെക്കാലം വിടുക. സിറപ്പ് കാർബോഹൈഡ്രേസർ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഗ്രിൽ ഒരു പഞ്ചസാരയിൽ സ്പ്രെഡ് തളിക്കേണം അവരെ തളിക്കേണം.
വിളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ അവസാനം ഉണങ്ങുമ്പോൾ, സംഭരണത്തിനായി ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
ഒരു multivariate ലെ തണ്ണിമത്തൻ crusts നിന്ന് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- തണ്ണിമത്തൻ പുറംതോട് - 0.6 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 0,9 കിലോ;
- വെള്ളം - 0,6 l;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി, പരുക്കൻ തൊലിയിൽനിന്നു പുറന്തള്ളുക, സൌമ്യമായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു കളയുക, ആവശ്യമുള്ള രൂപവും വലിപ്പവും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏതെങ്കിലും ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ അവരെ ചുരുട്ടും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് നിർണ്ണയിക്കാൻ. ദിവസേന വെള്ളം മാറ്റുന്ന അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ക്രസ്റ്റുകൾ നിലനിർത്തുന്നു.
കാലം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകാനും ടാങ്കിലേക്ക് multivarks ചേർക്കുക. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അതു പൂർണമായും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കവർ ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം 20 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് ഓണാക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു കോളണിലേക്ക് ലയിപ്പിക്കുക, പാത്രത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക. എന്നിട്ട് തണ്ണിമത്തൻ കലകളിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക വെള്ളം ഒഴിക്ക "പ്ലാവ്" മോഡ് ഡിവൈസ് സജ്ജമാക്കാൻ. ഒരു സിഗ്നലിന്റെ സഹായത്തോടെ മൾട്ടിവർക്കാർക്കാർ അറിയിക്കുന്ന പാചകപ്രക്രിയയുടെ അവസാനം ഒരു പാളത്തിൽ കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂടിയ ഉപരിതലത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് കിടക്കുക. വിളവെടുക്കപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ അല്പം ഉണക്കി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ പൊടിച്ച് ഒരു സംഭരണ ടാങ്കിലേക്ക് നിർണ്ണയിക്കുക.
ഒരു ഉണക്കുവിലെ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് കാൻഡിഡ് ചെയ്ത പഴങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 1.25 കിലോ;
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 0,8-1 കിലോ;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജന (വാനിലിൻ, മഞ്ഞൾ , അല്ലെങ്കിൽ ഫലം സാരാംശം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
ഖര പച്ച തല്ലി മുറിച്ചശേഷം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച മഞ്ഞൾ ക്രസ്റ്റ്. ഞങ്ങൾ അവയെ നന്നായി കഴുകിക്കളയുന്നു, ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര അടച്ച് ധാരാളം മണിക്കൂറുകളോളം അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, സുതാര്യത ഇരുപതു മുപ്പത് മിനുട്ട് വരെ മിതമായ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
വിളവെടുപ്പ് ഫലം ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഡ്രൈസർ കൊളുത്തി വെച്ചു അത് ആവശ്യമുള്ള ഘടനയും കാഠിന്യം ഉണക്കി.
അതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര പൊടി കൊണ്ടുള്ള കൊഞ്ച് പഴങ്ങൾ ഒഴിച്ചു അനുയോജ്യമായ സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കുക. ഇതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വാക്വം ബാങ്ക് ആണ്.