അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മത്തങ്ങ

വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന കൃഷി മൂലം വർഷം തോറും ഏതാണ്ട് എല്ലാ വർഷവും ലഭ്യമാവുന്നെങ്കിലും മിതമായ മൃദുലമായ മത്തങ്ങ ഒരു ശരത്കാല പച്ചക്കറിയായി കണക്കാക്കുന്നു. സ്വർണ്ണ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ധാന്യങ്ങളും സൂപ്പും പോലുള്ള കൂടുതൽ പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, ഒപ്പം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധത്തിൽ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു അലങ്കാരവസ്തുവായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി മാറുകയും ചെയ്യാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ് കഷണങ്ങൾ

പഴങ്ങളും, മധുരപലഹാരങ്ങളും ഒരു വലിയ പുറമേ പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ചുട്ടു മത്തങ്ങയാണ്. ഐസ് ക്രീം മുകളിൽ അത്തരം ഒരു പാചകരീതി ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിക്കേണം, ദോശയും casseroles ലേക്കുള്ള ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു ചെറിയ മത്തങ്ങ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
• തേൻ - 15 മില്ലി;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 3 ഗ്രാം;
• നിലം ഇഞ്ചി - 3 ഗ്രാം;
• ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - 3 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഓവൻ 170 ° C വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. മത്തങ്ങ കഴുകി, ഉണങ്ങിയ ശേഷം, വിത്തുകൾ ഔട്ട് ക്ലീനിംഗ് വഴിയിൽ പകുതി വെട്ടി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ അര മണിക്കൂർ, അതു നീക്കം ശേഷം, അതു മൃദു ആയിരിക്കണം. ഫലം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പീൽ അത് സമചതുര മുറിച്ച്. ഓരോ എണ്ണവും ഒലീവ് ഓയിൽ, പഞ്ചസാര, സിറപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കൂട്ടി യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, ചിക്കൻ ഷീറ്റിനാൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു കടലാസിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് തയാറാണ്.

കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ ബേക്കിംഗ്

മത്തങ്ങ ബേക്കിൻറെ ഈ വ്യതിയാനത്തെ പൂർണ്ണസമൃദ്ധമായ രണ്ടാമത്തെ ഗതി എന്നു വിളിക്കാം. ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കമ്പനിയുടെ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചിയുള്ളതും സംതൃപ്തിയുമാകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 600 ഗ്രാം;
• കാശിത്തുമ്പ ഇല - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ricotta - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ക്രീം - 125 മില്ലി;
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
• താമ്രമയുടെ ഒരു ശാഖ.
• വറ്റല് പാർമസെൻ - 60 ഗ്രാം;
• 1/4 നാരങ്ങ പീൽ;
• പുതിയ അപ്പം നുറുക്കുകൾ.

തയാറാക്കുക

190 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച്, തൊലി മത്തങ്ങ ചെറിയ തുണിയിൽ മുറിക്കുക. വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ് ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ കൂടെ കഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ചു പിന്നെ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ricotta 2/3 വെച്ചു, മുകളിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ വിതരണം. ക്രീം കൊണ്ട് മുട്ട തുരുത്തിയും, ഫോം ഉള്ളടക്കം ഉള്ളടക്കം മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം - കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് പീൽ ബാക്കി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു casseroles വെച്ചു മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ, ഒപ്പം ഭക്ഷണം 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?

ശരിയായ സോസ് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ചുട്ടു മത്തങ്ങ ഒരു ആരാധകനല്ല പോലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിപ്പിൻ.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1,5 കിലോ;
• കറുവാപ്പട്ട - 6 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
• മല്ലി ഇല - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 20 ഗ്രാം;
• ഗ്രീക്ക് തൈര് - 250 ഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള സോസ്.

തയാറാക്കുക

വിത്തുകൾ നിന്ന് മത്തങ്ങ പമ്പ് സമചതുര മുറിച്ച്. പെയ്ൽ മികച്ച അവധി. വെണ്ണയും, സീസണും കൊണ്ട് വേവിച്ച പഴം പകരും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ മത്തങ്ങ സ്ഥാപിക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ 200 ° C താപനില നൽകണം. ഇതിനിടയിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇതിലെ തൈര് പൊടിച്ച മല്ലിയില, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ സോസ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ്, സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് മത്തങ്ങ ഒഴിക്കേണം. വിത്തുകൾ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കുറിച്ച് മറക്കരുത്, അവർ വിഭവം ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചർ നൽകും.

തൈര് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മത്തങ്ങ (ചെറിയ);
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ - 40 മില്ലി;
• ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

200 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് ക്വാർട്ടേഴ്സിലേയ്ക്ക് മാറ്റണം. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ കടലാസ് ഒരു ഷീറ്റാണ് കിടക്കുന്നു, ഒപ്പം അറയിൽ വിട്ടു വിട്ടു, ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മാന്യമായ ഭാഗം കിടന്നു. എല്ലാ ഒലിവ് എണ്ണയും ഒഴിച്ചു ജാതിക്ക വച്ച് തളിക്കേണം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. സേവിക്കാൻ മുമ്പ്, തേനും വെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.