കെഫീറിൽ സോഫ്റ്റ് ജിഞ്ചർബ്രെഡുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും വേഗത്തിലും മികച്ച രീതിയിലുള്ള ചേരുവകളും അനുയോജ്യമായ ചേരുവകളും ഉചിതമായ ശുപാർശകളും ഉപയോഗിച്ച് ലഭ്യമാണ്. എല്ലാവരും പരമാവധി സ്വീകാര്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവരുടെ സ്വന്തം രുചിയുള്ള, രുചികരമായ ഡിസേർട്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
കെഫീറിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
കെഫീരിലെ സോഫ്റ്റ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഒരു പ്രാഥമിക രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വിജയകരമായ ഒരു ഫലം നേടുന്നതിന് രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അവരെ കുറിച്ച് ഓർമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബേക്കിങ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
- ബാച്ചിംഗിനു വേണ്ട മാവ് മുട്ടയിടുന്നതിന് അടിത്തറയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. കെഫീരിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡിനുള്ള കുഴമ്പ് മൃദുവായതും കഠിനമല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.
- ഉൽപന്നങ്ങൾ സുഗന്ധം, വാനില, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ചേർക്കുന്നത് അടിവയറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത്.
- രൂപം ബില്ലുകൾ ബേക്കിംഗ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ നീണ്ട എടുത്തു ഒരു തീവ്രമായ നാണം.
വീട്ടിൽ kefir ന് ജിഞ്ചർബ്രഡിനായുള്ള പാചകരീതി
കെഫീരിലെ ഭംഗിയുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെറ്റുകൾ ലോക്കണികൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം. ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒൻപത് ഭാഗങ്ങൾ വരെ അടുപ്പിച്ച്, അടുക്കളയിൽ പൊതിയുക, അല്ലെങ്കിൽ മാവു പൊടിച്ച മേശയിൽ അടിവസ്ത്രം ചലിപ്പിക്കുക, ചായം പൂശുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചിരിയ്ക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് അലങ്കരിച്ച.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 0.5 ലി;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് - 5-6 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ - 2 കപ്പ്;
- മഞ്ഞകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- Kefir സോഡ, ഉപ്പ്, പ്ലെയിൻ, വാനില പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു സമരം.
- യോല്ലുകൾ, എണ്ണ നൽകുക.
- മാവു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് മിശ്രിതം മുതൽ കഫ്ഫാം ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
കെഫീറിൽ തേൻ ജിഞ്ചർബ്രെഡ്
പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും തേൻ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിലുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡും ആസ്വദിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. തേനീച്ച ഉത്പാദനം അനുയോജ്യമായ ചേരുവകളുമായി ഒത്തുചേരുകയും, രുചിയിലും പോഷകാഹാര ഗുണത്തിലും സമതുലിതമായ ഒരു ഡിസേർട്ട് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, ചായ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 2/3 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 3-4 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില, കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തേൻ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, വാനില, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് മുട്ടയും തൈരുമായി ചേർത്ത് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക.
- മാവു ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി 20 മിനിറ്റ് ഫിലിം കീഴിൽ വിടുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കടലാസ് തുളച്ചുനിൽക്കുന്ന കുഴികളിൽ നിന്നും വെട്ടിമുറിക്കുകയോ, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അലങ്കരിക്കുക.
ഐസിങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കെഫീറിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
വേഗം സസ്യാഹാരത്തിൽ കെഫീറിന്റെ മൃദു ജിഞ്ചർബ്രഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രശംസിക്കുന്ന രുചികരമായ വസ്തുക്കൾ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക. ലളിതമായ പഞ്ചസാര ഗ്ലൈസ് വാനില അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവയോ കൂടെ കമുകും കഴിയും, അതുപോലെ മുകളിൽ മിഠായി പൊടി കൊണ്ട് കമുകും.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- തേൻ ദ്രാവകം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- സോഡ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- പഞ്ചസാര കൂടെ തേൻ, വാനില, വെണ്ണ, 2 മുട്ടകൾ 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.
- മാറിൽ ഇളക്കി റൗണ്ട് പന്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനുട്ട് ചുടേണം.
- പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതും, പൊടിച്ചതും, റഡ്ഡി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പിണ്ഡം മൂടുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഗ്ലാസ് ൽ kefir ന് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് തിരികെ.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir ന് ജിഞ്ചർബ്രഡ് സസ്യജന്യങ്ങളുടെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പാചകം ആണ്. ഒരു ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കുക, പിന്നെ ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ലഭ്യമാകുമ്പോൾ. ലഭിച്ച ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചി പ്രത്യേക മൃദുലതയും അസാധാരണമായ ആർദ്രതയും കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. പ്രോട്ടീൻ പകരം ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വൈറ്റ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പീസ് (aquafaba) നിന്ന് ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 3-4 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- aquafaba - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - ¼ ടീസ്പൂണ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ചൂട് kefir, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, എണ്ണ ചേർക്കുക, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വിനാഗിരി, വാനില.
- മാവ് ലെ ഇളക്കുക.
- അടിവയറിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോം ബോളുകളായി അടിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ഉല്പന്നങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
- ചൂടുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ജ്യൂസ്, പൊടി അക്വാബാബ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
കേപ്രിൽ ന് മിന്റ് ജിഞ്ചർബ്രഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കഫീറിനുള്ള സോഫ്റ്റ് പയർ ജിഞ്ചർബ്രഡ് വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഉപയോഗിക്കുക, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഉന്മേഷത്തോടെ, ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന ഉന്മേഷദായകത്തോടെ കൂടെയുള്ള ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഇഴകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പയറുചെടികൾക്കു വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന അടിത്തറയെക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതാണ് ശരിയായ മിശ്രിതമായത്. പുഴുക്കണ്ണിയുടെ ദൈർഘ്യമേറിയ തെളിവിലെ വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 6-7 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- കഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- തുളസി തുള്ളി - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- തിളങ്ങുന്ന
തയാറാക്കുക
- കഫീറുമായി പുളിച്ച ക്രീം സംയോജിപ്പിക്കുക, സോഡ, ഉപ്പ്, പുതിനാപ്പൊടി, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ചണം വരെ മാവു ഇളക്കുക.
- 10 മണിക്കൂർ വരെ ഉറങ്ങാൻ കിടക്കുന്നതിന് താഴെയുള്ള കെ.ഇ.
- മണ്ണിളക്കില്ലെങ്കിൽ, മാവു ഉപയോഗിച്ച് മാസ്കിൽ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് മാവു ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഫടിക നിർത്തുക.
- 20 ഡിഗ്രി, 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കെഫീറിൽ കുരുമുളക് ജിഞ്ചർബ്രഡ് ചുട്ടുപൊള്ളിക്കുക.
കഫീരിലുള്ള തൈര് ദോശ
Kefir ന് ജിഞ്ചർബ്രഡിനായുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കുടിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തൈരിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. രചനയിൽ പുളിച്ച-പാൽ ചീസ് സാന്നിദ്ധ്യം പൂർത്തിയായ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന പ്രസവിച്ച്, അവരുടെ രുചി പോഷക വിശേഷതകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പകരം വാനില, നിങ്ങൾ ചെറുനാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്സന്ദേശം, കറുവപ്പട്ട കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വാദും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 450 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണയും വെണ്ണയും - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വാനില, ഉപ്പ്, തിളങ്ങുന്ന.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, മുട്ട, വെണ്ണ, kefir കൂടെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു ഇളക്കുക, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ടെക്സ്ചർ നേടാൻ.
- 1.5 ഡിഗ്രി കനം ലേക്കുള്ള റോൾ, ബില്ലുകൾ വെട്ടി 180 ഡിഗ്രി ചുട്ട്.
- തക്കാളി ന് കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായ gingerbreads, ന്യായീകരിക്കാനോ ഗ്ലേസ് ഒരു ലളിതമായ പാചക കൊണ്ട് വേഗം രുചികരമായ വേവിച്ച.
Kefir ന് ചോക്ലേറ്റ് ജിഞ്ചർബ്രഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചോക്ലേറ്റ് ബേക്കിംഗ് ആരാധകർക്കു പ്രിയപ്പെട്ട കൈമുതലായുള്ള അടുത്ത വ്യതിയാനം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊക്കോ പൊടിയായി ചേർത്ത് കുഴലുകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് അവയെ ഒരു സവിശേഷതയായ രുചിയും നിറവും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ് മൂടി അലങ്കരിക്കാനുള്ള പൊടി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500-600 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വാനില, ഉപ്പ്, തിളങ്ങുന്ന.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ദ്രാവക ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്, ഉണങ്ങും ഏകതാനമാക്കി ഇളക്കുക.
- 1.5 സെ.മീ. കനം ലേക്കുള്ള ഫലമായി പിണ്ഡം ഔട്ട് ബില്ലി വെട്ടി മുറിച്ച്.
- 20 ഡിഗ്രി ഗ്രിസിലിട്ട് 180 ഡിഗ്രി, കെഫീറിൽ ചുടേണം ചോക്ലേറ്റ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ് .
കഫീരിലെ സോഫ്റ്റ് ഓട്ട്മീൽ ജിഞ്ചർബ്രഡ്
കെഫീറിലുള്ള ജിഞ്ചർബ്രഡ്, നിങ്ങൾ പിന്നീട് പഠിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കൂടുതൽ ഘടനയുള്ളതും, രസകരമായതും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകാഹാര സവിശേഷതകളുമൊക്കെയാണ്. കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് അടിവശം കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പുതിയ ഗ്ലൂട്ടിൽ ഒരു പുതിയ പ്രത്യേക ആപ്പിൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- 2 മണിക്കൂറോളം ചെമ്മീനിൽ ഒഴിച്ചുവരുന്നു.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ, ഫ്രൈഡ് ആപ്പിൾ, മിക്സ് ചേർക്കുക.
- ലഭിച്ച അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പന്തിൽ നനച്ച കൈകളാൽ ഉരുട്ടി ചെറുതായി ചുരുങ്ങുന്നു.
- ഉല്പന്നങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ കഫീറുമൊത്ത് ജിഞ്ചർബ്രഡ്
കഫീഫിൽ ഒരു കഷണം വച്ച് വേഗത്തിലും ജിറാബിയിലും മൃദു ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഉണ്ടാക്കുക. കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം പൂരിപ്പിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വേവിച്ച പാൽ, മാപ്പിറ്റഡ് പോപ്പി വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 450-500 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- പൂരിപ്പിക്കൽ - 200 ഗ്രാം;
- വാനില, ഉപ്പ്, തിളങ്ങുന്ന.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ എന്നിവ തൈരുമായി ചേർക്കാം.
- വാനില ചേർക്കുക, 0.5-1 സെ.മീ. കനം ലേക്കുള്ള മാവു ഒഴിക്കുക ഇളക്കുക ഉരുട്ടും.
- റൗണ്ട് ബില്ലെറ്റുകൾ മുറിക്കുക, ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു, രണ്ടാം മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ പാച്ച്.
- 180 ഡിഗ്രി 20-30 മിനിറ്റ് സമയത്ത് kefir ന് രുചികരമായ ജിഞ്ചർബ്രഡ് ചുടേണം, ന്യായീകരിക്കാനോ കൂടെ മൂടി.