പുളിച്ച ക്രീം വളരെ രുചിയുള്ള ആപ്പിൾ പൈ

ആപ്പിളിന്റെ പായ്ക്ക് കേവലം കരകൗശലവസ്തുക്കളാണ്, ലളിതമായ പ്രകടനത്തിൽ പോലും ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ക്രീം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ മിഠായിലെ രുചിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന സുഖം പരിധിയില്ല. ഞങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയലിൽ ഇന്ന് ആപ്പിൾ പൈയ്ക്ക് സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ആപ്പിൾ പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് -375-425 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 65 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യ ചുവട് ക്രീം സോസിനൊപ്പം ആപ്പിള് പൈ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കണം. ഇതിനായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകളെ ഇടിച്ചു, പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിച്ചു മുട്ട-പഞ്ചസാര പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചാണ്. എന്നിട്ട് വളരെ മൃദുവാക്കു ചേർത്ത് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. മാവു തിരിഞ്ഞ് വന്നു. ഒരു മിശ്രിതം മിശ്രിതവും മിശ്രിതവും അൽപം ചെറുതാക്കി, സാവധാനം ഇലാസ്റ്റിക് മിശ്രിതം മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുക്കാൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഫ്രെയിം ഫിലിമിൽ വയ്ക്കുക. അത് തളർന്നിരിക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

ഞങ്ങൾ രണ്ടു മുട്ടകളെ പൊട്ടിച്ചു, അവരെ ആദ്യം ഒരു മനോഹരമായ നുരയെ തല്ലി, എന്നിട്ട് ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ കഴിഞ്ഞാൽ. മറ്റൊന്നു കൂടി പത്ത് മിനുട്ട് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പിണ്ഡത്തിൽ മാവു കലയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ മുൻഭാഗത്തുള്ള ചിതാഭരണ രൂപത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് തണുത്ത കുഴെച്ചാഴവുകൾ വിതറുക. നാം വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നിന്നും കഴുകി ആപ്പിൾ നീക്കം നേർത്ത അരിഞ്ഞത് വെട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു. പുളിച്ച ക്രീം തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് മുപ്പത്തഞ്ചു നാല്പതു മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. ബേക്കിംഗ് കേക്ക് ആവശ്യമായ താപനില -185 ഡിഗ്രി ആണ്.

പൈ പൂർണമായും തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, അത് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഞങ്ങൾ അതിനെ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത് , ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് സേവിക്കും.

പുളിച്ച ക്രീം വളരെ രുചിയുള്ള മണൽ ആപ്പിൾ പൈ

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 260-280 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
• മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• 25% - 200 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ.
• വാനില പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
• കറുവാപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ) - പിഞ്ച്;
• ആപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

തുടക്കത്തിൽ, പുളിച്ച ക്രീം ഏറ്റവും രുചികരമായ പൈ ഒരു ചെറിയ മൂപ്പിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ ശിഖയൊഴിച്ച് ഒരു ചെറിയ നുറുക്ക് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഗോതമ്പ് മാവുമൊത്ത് വെണ്ണ വെണ്ണ മാറിയത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഒരു "കത്തി" അറ്റാച്ച്മെന്റിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസ്സറിലോ ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കട്ടി ബോർഡിൽ ഘടകങ്ങൾ വെച്ചു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള ഫലം വരെ മുളകും കഴിയും.

ചുമതല പൂർത്തിയായ ശേഷം, ചേരുവയോടെ മാറിമാറി ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പിണ്ഡം വേണം, അതിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഇപ്പോഴും തകരുന്നു എങ്കിൽ, കൂടുതൽ മഞ്ഞക്കായും അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

പൂർത്തിയായി അരിഞ്ഞ ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രീ-ഓയിഞ്ചുചെയ്ത ഫോം അടിയിൽ (വെയിലത്ത് വേർതിരിക്കാവുന്ന) അടിഭാഗത്ത് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, വശങ്ങളെ രൂപപ്പെടുത്തുവാൻ മറക്കരുത്. മുകളിൽ നിന്നും ഫോം ഒരു പർച്ചന്റ് ഇല കൂടെ മൂടി ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പീസ് കൂടെ ശൂന്യത മൂടി. 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലെ preheated ഒരു മണൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ ഫോം സ്ഥാപിക്കുക അതു പന്ത്രണ്ടു നേരംഉണ്ടായിരിക്കട്ടെ.

ഈ സമയത്ത്, ഫിൽ ഒരുക്കും ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുക. ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത ഒരു പഞ്ചസാര ചേർന്ന ഒരു മുട്ടയുടെ രൂപത്തിൽ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിവ വീണ്ടും ചേർക്കുക. എന്റെ ആപ്പിൾ, ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു, കാറിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

അലോക്കേറ്റഡ് സമയം കൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഒരു മണൽ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഫോം എടുത്ത് ചുവട്ടിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കിടത്തുക, ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള കറുവാപ്പട്ട, പാകം ചെയ്ത പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ ഉയർത്തി മറ്റൊരു ഇരുപത് മിനുട്ട് പിണ്ണാക്ക് വേവിക്കുക.