ഓരോ കുടുംബത്തിലും ഫലം കഷണങ്ങൾ ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ വീട് ഒരു അപവാദം അല്ല എങ്കിൽ, കിവി കൊണ്ട് രുചികരമായ അയാൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൈക്കൊള്ളും.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ കിവി
ചേരുവകൾ:
- കിവി ഫലം - 2 പിക്ക.
- മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - ½ ഇനം;
- വാൽനട്ട് - അര കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കിവികൾ ചെറുതാക്കി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനീലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. നന്നായി കിട്ടും, എന്നിട്ട് പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക. മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട-പുളിച്ച മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും അതിൽ കഷ്ണം തൈരും കഷണങ്ങളും ചേർക്കുക.
മൾട്ടിവർകുള്ള എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ മസാജ് ചെയ്യുക, അതിൽ കുഴമ്പ് പകരുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. 1 മണിക്കൂർ കേക്ക് പാകം ചെയ്യുക. സമയം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ഡെസേർട്ട് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക (അത് ശുദ്ധമാകും), പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക, വിഭവം കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക, അതു തണുപ്പിക്കട്ടെ, ആസ്വദിക്കൂ.
ലളിതമായ കിവി പൈ
കിവി ഈ പൈ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും അൽപ്പ സമയമെടുക്കും. പക്ഷേ, അത് അവിസ്മരണീയമായ ഒരു അനുഭവമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- ബദാം - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം പഞ്ചസാര, മാവു, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം മുട്ട, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം, എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ, അതിൽ ചെറിയ ഒരു വശത്ത്, അതിൽ ഒരുപാട് വെച്ചു.
കിവി, പീൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ബദാം പൊടിക്കുക ഒരു എണ്ന പകർന്നതിന് ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി കൂടെ സംയോജിപ്പിക്കുക. തീ ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കുന്നത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് എടുത്ത് കിവി ഫില്ലിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിരികെ അയക്കുക.
ലെവിനേറ്റിൽ കിവി ഉപയോഗിച്ച് പൈ
ചേരുവകൾ:
- കിവി ഫലം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1,5-2 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങാ - 200 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - ഇനം 2/3;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
കിവി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ലവണം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം പോലെ ഏകതാനമാവുക. എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു മുകളിൽ നിന്ന് കിവി കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു, അവരെ ചെറുതായി അമർത്തിയാൽ. 30-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഇടുക. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് അല്പം ഫോസിൽ തണുക്കുകയും അത് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
കിവി കൊണ്ട് തൈര് കേക്ക്
കോട്ടേജ് ചീസ്, കിവി എന്നിവകൊണ്ടുള്ള പഴം രുചികരമല്ല, മറിച്ച് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഡെസേർട്ടിന്റേതാണ്, അത് അവരുടെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ തൈരു തിന്നാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ അതിലുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
- കിവി - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക. തണുത്ത എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്കൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം തയാറാക്കുന്ന തരിമാവിന്റെ കൈമാറ്റം മാറ്റുക.
കിവി വൃത്തിയാക്കി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച് കുഴെച്ചാലിപ്പിക്കും. ഫോയിൽ ഫോം മൂടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഇട്ടു, 30 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയത്. പിന്നെ, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, കേക്ക് അല്പം തുറന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുക്കുകയും പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.