ചായയ്ക്കതിന് യഥാർത്ഥവും താല്പര്യവും എന്താണെന്ന് അറിയില്ലേ? ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് kefir ന് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് നിരവധി പാചക സഹായിക്കുന്നു. അത്തരം ഔഷധമൂല്യം അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും ഒറിജിനലും ആയിരിക്കും.
അഞ്ചു മിനിറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് കെഫീർ "ഫാന്റസ്റ്റിക്"
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാൽനട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ക്രീം:
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു കണ്ടെയ്നർ, വിത്തു kefir സസ്യ എണ്ണ, മുട്ടകൾ, മറ്റൊരു പകരും പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, മാവും സോഡ പകരും. പിന്നെ നമ്മൾ രണ്ടുപേരെയും കൂട്ടിച്ചേർക്കും. പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ചേർത്ത് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ അയയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, സൌമ്യമായി കേക്ക് നീക്കം അത് തണുക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ബിസ്കറ്റ് കഷണം മൂർച്ചയുള്ള വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പല ഭാഗങ്ങളായി. ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര അടിച്ചെടുത്ത് എണ്ണ ക്രമാനുഗതമായി ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു വലിയ പൊരുത്തത്തിനനുസരിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു. നാം ഒരു ക്രീം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമുകളും മൂടി എല്ലാ വശങ്ങളിലും തകർത്തു പരിപ്പ് തളിക്കേണം. കഫീറിലെ കേടായ ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഏകദേശം മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഒലിച്ചിറങ്ങിയിരിക്കുകയും ചായയിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കെഫീറുമൊത്ത് ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക് "നോച്ചേങ്ക"
ചേരുവകൾ:
- സോഡ - 2 കപ്പ്;
- കെഫീർ - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ - 8 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
ക്രീം:
- പാൽ - 400 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചെറുതായി kefir ഞങ്ങൾ മുട്ട, മാവു, പഞ്ചസാര, ഡ്രൈവിന്റെ ഒഴിച്ചു സോഡ ധരിക്കാൻ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, കൊക്കോ രുചി ചേർക്കുക എന്നിട്ട് സമീകൃത വരെ തല്ലി. രൂപത്തിന്റെ അടിഭാഗം കടലാസ് കടലാസിൽ മൂടുന്നു. വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കേണം, ചെറിയ മധുരക്കിഴങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിമീറ്റർ പകരുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഇത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. 170 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 10 മിനുട്ടിന് കേക്ക് ഞങ്ങൾ ചുടേണം. സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കേണം: ഒരു നുരയെ മുട്ട തല്ലി, ഒരു ചെറിയ പാൽ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിക്ക. ബാക്കി പാൽ ഗ്രാനിച്ചു പഞ്ചസാര തിളപ്പിച്ച്, ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മണ്ണിളക്കി, മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്ക. തക്കാളി മുമ്പിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ക്രീം പാകം, എന്നിട്ട് ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു. അടുത്തത്, സൌമ്യമായി ചൂട് എണ്ണ നൽകുക, ഒപ്പം നിബിഡത വരെ തീയൽ. കക്കയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ദോശകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് 4 മണിക്കൂറോളം മുക്കിവയ്ക്കുക.
ഒരു multivark ൽ kefir ന് ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സെറ്റ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, മുട്ടകൾ തല്ലി, kefir പകരും, vanillin ചേർക്കുക, മാവു രുചി ഒഴിക്കട്ടെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. നാം എണ്ണ കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടി, അവിടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 60 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം, എന്നിട്ട് തണുത്ത 2 കഷണങ്ങളായി ബിസ്കറ്റ് മുറിച്ചു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ടുള്ള പാത്രങ്ങൾ മുക്കിവച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ചർദ്ദിക്ക് വിടുക.