ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ക്ഷീണിച്ചവർ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്നുള്ള പാചകത്തെ തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും. സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ തികച്ചും ഒരു മസാല-മധുര തേൻ- കടുക് സോസ് കൂടി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ഈ ഫോർമാറ്റിന്റെ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാർട്ടിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സമ്മേളന കമ്പനികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. തേൻ-കടുക് ഗ്ലാസിൽ ചുവന്ന ചിറകുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ വായിക്കുക.
തേൻ കൊണ്ട് കടുക് സോസ് ൽ ചിക്കൻ ചിറകു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 2 കിലോ;
- കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മഞ്ഞൾ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഫൈലുമായി മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അതിനെ ലബ്ബിറ്റ് ചെയ്യും. ചിക്കൻ വിരലുകൾ സന്ധികളിൽ വെട്ടി ചിക്കൻ ഷീറ്റിൽ കിടക്കുന്നു.
എണ്ന മിക്സ് കടുക്, തേൻ, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം തീയെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഉടൻ ഗ്ലാസ് തിളച്ചു പോലെ - തീ നിന്ന് അത് നീക്കം ഒരു ബ്രഷ് സഹായത്തോടെ ചിക്കൻ അരമളക്കുക.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, 25-30 മിനിറ്റ് ചിറകു പാകം, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം blushes വരെ.
ഒരു തേൻ-കടുക് സോസിൽ വിങ്സ് ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ തയ്യാറാക്കാം. വെണ്ണ കൊണ്ട് മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ മൃദുലമാക്കുകയും, ചിക്കൻ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ഐസിങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അത് പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. 1-1.5 മണിക്കൂറോളം "ബേക്കിങ്" ചിഹ്നങ്ങളിൽ ചിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തേൻ-കടുക് സോസ് വിങ്സ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 2 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മാവ്;
- കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം - 1/4;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ reheat ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ചിറകുണ്ട്, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത്, എണ്ണമയമുള്ള ഉണങ്ങിയതാണ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ചിറകുകളിൽ ചിറകു പൊതിയുകയും ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ച ചരടുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ചുടണം, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു വശത്തേക്കു തിരിഞ്ഞു മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരും.
കടുക്, വെള്ളം, തേൻ, സിഡെർ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഒരു എണ്ന ലെ സോയ സോസ് ഇടകലർന്ന: ചിറകിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ സോസ് ഒരുക്കും. ഞങ്ങൾ സത്തൂർ ചട്ടി തീയിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്ത് കായംകുളം കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
തയ്യാറായ ചിക്കൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിട്ട് നാപിൻ ഒരു മല ഉപയോഗിച്ച് മേശ വിളമ്പാൻ.
കടുക്, സോയ സോസിൽ വിങ്സ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 8 ദന്തങ്ങൾ;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1/4;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ചിക്കൻ ചിറകു - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, തേൻ, കടുക്, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയെ ബന്ധിപ്പിക്കും. കഴുകി ഉണക്കിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഫലമായ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്ത ഒരു ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴിക്കുക. ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ഇത് സാധ്യമാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ചിറകു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു പാളിയിൽ വെച്ചു 35-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു
തേൻ-കടുക് പഠിയ്ക്കാനുള്ള ചായം നിറച്ച ചിറകുകൾ പൂർത്തിയാക്കി, സോസ് ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സുഗന്ധവും നേരിയ സോസും ഒരു വേരിയന്റ് നൽകുന്നു.
സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ 3/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, സ്പൂൺ, റോസ്മേരി, പച്ച ഉള്ളി, 1 ചെറുനാരങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ വേണം. നന്നായി പുളിച്ച ആൻഡ് വെണ്ണ ചേർത്ത് ഗ്രാസ്സ്, രുചി 1 നാരങ്ങ, എഴുത്തുകാരന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സോസ് നീര് ചേർക്കുക. നാം ഹോട്ട് ചിറകു പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സേവിക്കും.