തേനിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഒരു നല്ല തേൻ സൌരഭ്യവാസനയും വിചിത്രവുമായ ഒരു രുചി നിങ്ങൾക്ക് അപ്പീൽ ചെയ്യാറില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തേനീച്ച പാചകങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്, അത് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ മനോഭാവം മാറ്റും.
തേനും ചേർത്ത് അരകപ്പ് കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- തേൻ - 1/4 ഇനങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തേനും, മുട്ടയും ചേർത്ത് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്, മിശ്രിതം കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വെവ്വേറെ ഇളക്കുക. നാം രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും കണക്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പിനൊപ്പം ബേക്കിങ് ട്രേ ഉൾപ്പെടുത്തി ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനുട്ട് ആസ്വദിക്കുക.
തേനും അണ്ടിപ്പരിശയും ബിസ്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- സോഡ - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ചെയുക - 1 ഇനം;
- തേൻ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് ബാക്കിയുള്ള വരണ്ട ചേരുവകളുമായി ചേർക്കാം: പഞ്ചസാര, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, നിലക്കടല വെട്ടിവെടിപ്പാക്കുക, ഇത് നിലക്കടല വെണ്ണയിലേക്ക് തിരിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, തേൻ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ അടിച്ചു. വാനില ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളാൽ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ അവതരിപ്പിച്ച പന്തകളായി ഉരുട്ടിവെക്കപ്പെടുന്നു. കുഴെക്കുന്ന ഓരോ പന്തും ഒരു വിറകുവഴി ക്രോസ്വൈതുമായി പരന്നതാണ്. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10-12 മിനുട്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് , തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം.
പുളിച്ച ക്രീം തേനും ബിസ്കറ്റും
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 ഗ്രാം;
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- സോഡ - 2 കപ്പ്;
- വാനില പഞ്ചസാര -1 sachet;
- തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബട്ടർ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ചേർത്ത് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകുന്നത്, ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള മിക്സിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഞങ്ങൾ അവസാനം പൂർണ്ണ പിരിച്ചു വിറ്റു. ഉടൻ എണ്ണ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മുട്ടയിടുന്നതിനെ തടയാതെ, മുൻ കരുതിവെച്ച മാവും സോഡയും ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ റോൾ പന്തിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. 10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ചുടേണം. അത്തരം കുക്കികൾ ദൈനംദിന ചായകുടിക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്.