നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകളാൽ ചോക്ലേറ്റുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ശേഷം മധുരമുള്ള രാജാവിനെ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ തയ്യാറാകുക, അതിനോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഈ മെറ്റീരിയൽ സമർപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇപ്പോൾ, ബന്ധുക്കൾക്ക് ഒരു സമ്മാനം എന്ന വസ്തുക്കൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകളും വീട്ടിൽ കുറച്ചു പണവും ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റ് അറിവ് നൽകാൻ വാഗ്ദാനം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നില്ല, എങ്കിലും ഞങ്ങൾ ചില രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടും.
വീട്ടിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് മധുരം
ചേരുവകൾ:
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
- വാനില ബീൻസ് മുതൽ പാസ്ത - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 470 ഗ്രാം.
ഷെല്ലിന് വേണ്ടി:
- ചോക്കലേറ്റ് - 320 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രീം ചീസ് ഒരു മിനുസമാർന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം പ്രാഥമിക ആണ്, അതു ക്രീം ചീസ് ആൻഡ് വാനില ബീൻ പേസ്റ്റ് കൂടെ മൃദുവാർന്ന വെണ്ണ അടിച്ചു മതി, പിന്നീട്, മിക്സർ സ്ട്രോക്ക് നിർത്താതെ, പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു കട്ടിയുള്ള പഞ്ഞിൽ ഒന്നിച്ച് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ബ്ലെൻഡർ നിർത്തി ഒരു ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്വയം വീട്ടിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയത് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രീസറിൽ വിശ്രമിക്കാൻ പന്തിൽ ഫില്ലിങ്ങ് നൽകാൻ വേണം.
അരിഞ്ഞ ചോക്കലേറ്റിലേക്ക് എണ്ണ പകരുകയും ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വച്ച് ഇടുകയും ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയാൽ, ക്രീം മണമുള്ളവ പിഞ്ചുകുറിഞ്ഞ് ചോക്കലേക്കിറക്കുക. ശേഷിപ്പു കളയാൻ വിടുക, എന്നിട്ട് ഷെൽ പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
കൊക്കോയും ബോർബനും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ചോക്കലേറ്റ് മിഠായി
ചേരുവകൾ:
മധുരം വേണ്ടി:
- സോഫ്റ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 180 ഗ്രാം;
- നട്ട് മാവ് - 45 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- ബർബോൺ - 30 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 120 മില്ലി;
- എസ്പ്രോസോ - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തളിക്കലിനായി
- കൊക്കോ, പഞ്ചസാര പൊടി, പൊടിച്ച pistachios - 35 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉടനെ നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ കാൻഡി എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇട്ടേക്കുകയോ ഒരു രണ്ടാം ഒരു സ്റ്റിക്കി ചോക്കലേറ്റ് പിണ്ഡം അവരെ തിരിഞ്ഞു കഴിയും. അടുക്കളയിൽ അത്ഭുതം ഉപകരണമില്ലെങ്കിൽ,
പ്ളം കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 140 ഗ്രാം;
- ബദാം (ബദാം)
- അലങ്കാരത്തിനായി പിസ്റ്റാച്ചിസ്.
തയാറാക്കുക
ഓരോ വയ്ക്കോട്ട് ബദാം വെച്ചു, പിന്നെ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ലെ മിഠായി മുക്കി ആൻഡ് pistachios എന്ന നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ.