ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചക യഥാർത്ഥ ബേക്കിംഗ് ആരാധകർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ചായങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, മഫിൻസ്, എൻവലപ്പ്സ്, പാൻകേക്കുകൾ, ടാർട്ടുകൾ എന്നിവ പലതരം ഫില്ലിങ്ങുകളുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മെനുവിനോടൊപ്പം തനതായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ആപ്പിൾ നിന്ന് പാൻകേക്കുകളെ പൂരിപ്പിക്കുന്നു
അമിതമായി ഈർപ്പം കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരണം, പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി ആപ്പിൾ, പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി ആപ്പിൾ, പാൻകേക്കുകൾ impregnate ഏത്, പാൻകേക്കുകൾ impregnate ഏത്, അല്പം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ കഴിയും. നിന്നെത്തന്നെ സൂക്ഷിച്ചുകൊള്ളുക.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഇനം;
- നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1/2 കട്ട്;
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതുമാണ്. അതിനു ശേഷം നാം അവരെ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചുമാറ്റി. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിലത്തു പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. നാം അവരെ ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധ മിശ്രിതം ആപ്പിൾ ഒരു സ്ലൈസ് ഒഴിച്ചു കഴിയുന്നത്ര അവരെ മൂടി ശ്രമിക്കുന്ന.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ അതിൽ വയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ അല്പം തവിട്ട് വരെ കാത്തിരിക്കുക, പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെറുനാരങ്ങാനീരുമായി വറുത്ത പാൻ വിനിൽ ചേർക്കുക. 7-10 മിനിറ്റ് മൃദു വരെ ഒരു മസാലകൾ കാരാമിൽ Stew ആപ്പിൾ, ഫിനിഷ്ഡ് കഷണങ്ങൾ മൃദു ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ അവരുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ.
തണുത്തതും ചൂടുതുമായ പാൻകേക്കുകളുമായി കറുവപ്പട്ട പുതിയ ആപ്പിളിൻറെ പൂരിപ്പിക്കൽ നൽകാം.
ആപ്പിൾ നിന്ന് strudel വേണ്ടി നിറയുന്നത് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കട്ട്;
- റം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ (വലിയ) - 5-6 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു മണിക്കൂറുവരെ വീണ് വേനൽക്കാലത്ത് വീശുന്നു. ഉണക്കി സമയം വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഉണക്കമുന്തിരി 30 സെക്കന്റ് നേരം കഴിയും. ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം പകുതി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ചുട്ടെടുക്കുക. ഇപ്രകാരം, തുല്യമായി ബേക്കിംഗ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ തടയുന്നു ഏത് അനാവശ്യ ഈർപ്പവും പുറത്തു വരും, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ സ്വയം പിന്നാലെ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പാലിലും മാറുകയില്ല. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര്, കറുവാപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക.
ആപ്പിളും പൈൻററുകളും പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- അന്നജം - 1/4;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1/4 ടീസ്പൂണ്.
- ആപ്പിൾ (കഷണങ്ങൾ) - 4 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രാൻബെറി - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് പൈയുടെ അടിത്തറയിടുക. ഉണക്കിയ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് അത്തരം വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ആദ്യം ആദ്യം തിളപ്പിച്ച വെള്ളം മോഷ്ടിക്കുക.
ഉപ്പിട്ട കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ പൂശുന്നു
ഉപ്പിട്ട കാരാമൽ - വലിയ പാചക കണ്ടുപിടുത്തങ്ങൾ. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് ഉപ്പ്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വഭാവമേറെയുള്ള കാറ്റാമാർ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധമുളവാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - ഒരു ഇനം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/4;
- വെള്ളം - 1/4;
- വെണ്ണ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - ഒരു സ്പൂൺ 1 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- ആപ്പിൾ - 5-6 എണ്ണം;
- ജ്യൂസ് 2 നാരങ്ങകൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/4 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
- ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉപ്പിട്ട് വാലിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് തവിട്ട്, വെണ്ണ, പാചകം ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ആപ്പിൾ (തൈര് എടുത്തു), പീൽ സ്ലൈസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക തളിക്കേണം. അധിക ദ്രാവക നീക്കം മാവും ചേർക്കുക.
പൈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആദ്യം ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പകുതിയിൽ കിടന്നു, വളി ഒരു പാളി അതിനെ മൂടുകയും ആപ്പിൾ രണ്ടാം പകുതിയിൽ കിടന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം.