മിസ്ട്രോകൾ, ഒരു രുചികരമായ സ്വീറ്റ് വിഭവം സേവിക്കാൻ വേണ്ടി, പലപ്പോഴും ട്യൂബുകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. പലതരം ഐശ്വര്യങ്ങളും ഫില്ലിംഗുകളും ഓരോ തവണയും ഈ ഡിസേർട്ട് സവിശേഷമാക്കും. അതുകൊണ്ടു, വിവിധ നാഡീവ്യാപനങ്ങളുടെ വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങൾ വഴി സുഗമമാക്കുന്ന ദൈനംദിന മെനു, വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ അത് തയ്യാറാണ്.
വൈക്കോൽ എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബറിയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള മിസ്റ്റേഴ്സ് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വീകരിക്കണം. അനാവശ്യമായ നിരവധി തന്ത്രങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ അവർ കടുത്ത നിഷ്ഠൂരമായി മാറുന്നു:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്ഥിരത ആയിരിക്കണം, വാഫ്പാല നിർമ്മാതാവ് നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള.
- രുചികരമായ വൈക്കോൽ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ചുട്ടു വേണം, പിന്നെ kefir അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാല് തിരിഞ്ഞു സ്പ്രിംഗ് ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
- ആർദ്രതയോടും ധൈര്യത്തിനോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
വളം ഇരുമ്പ് ലെ കുഴലുകളും പാചകരീതി
വിജയകരമായ പാചകത്തിന്റെ രഹസ്യം ചെവിക്കുള്ള പാടങ്ങളിൽ ഒരു ശരിയായി കുഴച്ചതാണ് . വീടിന് ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ഉണ്ടെങ്കിൽ വാഫ്ൾ ഇരുമ്പ് ആകാം, തുറന്ന തീയിൽ വെച്ച ഒരു പരമ്പരാഗത ഇരുമ്പ് പ്രയോഗം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഇലക്ട്രിക് വഫൾ ഇരുമ്പിനേക്കാൾ മോശമല്ല, ശരിയായ രീതിയിലുള്ള നിർദിഷ്ട ഘടകങ്ങൾ ഒരു ഗുണനിലവാരം ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള കീ ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- -1.5 കപ്പ് മാവു;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്;
- എണ്ണ - 220 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1,5 ഗ്രാം (1 സെക്രട്ട്).
തയാറാക്കുക
- കനത്ത നുരയെ മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ അടിക്കുക.
- ഉരുകി എണ്ണ നുരയെ ഒഴിച്ചു ഒരു മിക്സർ വീണ്ടും കലർത്തി ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക.
- വാഫ്ൾ ഇരുമ്പ് അതു കുളിർ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നുള്ളു പൂരിപ്പിക്കുക. അര മണിക്കൂറാണ്.
- ചൂടുള്ള ഇടനാഴി ചെറുതാക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വഫർ ട്യൂബല്ലുകൾ
ഏറ്റവും രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് ഒരു പാചക ഉൽപ്പന്നമാണ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ രൂപത്തിൽ വഫർ ട്യൂബുലകൾക്കായി ഒരു ഫില്ലിങ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരു ടീസ്പൂൺ, പേസ്ട്രി ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിറിഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും കൈമലർത്തിയും നിറയ്ക്കുക. ട്യൂബ് ഫലപ്രദമായി ഒരു കോൺ ഉണ്ടാക്കുവാൻ കഴിയും, അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ ചിപ്പ് തളിച്ചു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 1/2 പായ്ക്ക്;
- അധികമൂല്യ - 1/2 പാക്ക്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2 ക്യാനുകൾ.
തയാറാക്കുക
- മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കും.
- മാരുതി ഉരുകുന്ന വെണ്ണ, അന്നജം, വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തി. മുട്ടയിൽ എണ്ണ പകരുക, മാവു ഒഴിക്ക.
- തയാറാകുന്നതുവരെയുള്ള മാവുകൊണ്ടു ചുടേണ്ടതില്ല.
- വളം ചൂടുള്ള സമയത്ത് - ഒരു ട്യൂബ് അതിനെ ചുരുട്ടും. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിറയ്ക്കുക.
കക്കയിറച്ചി കൊണ്ട് ടബ്ബുകൾ
മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഡെസേർട്ടുകളിൽ ഒന്ന്, വാളർ കുഴലുകളുടെ ഒരു കസ്റ്റമർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയെ കൂടുതൽ ആഹാരമാക്കി മാറ്റാൻ, പരീക്ഷണത്തിൽ കെഫീറുമൊത്ത് വെണ്ണയെ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും. കസ്റ്റാർഡ് നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും കട്ട് സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഈ നാരുള്ള അധിക ദ്രുതഗതിയിലുള്ള കൊടുക്കും.
ക്രീമിൽ ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 450 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ക്രീം വേണ്ടി, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക, മണ്ണിളക്കി, മാവു ചേർക്കുക, പാൽ. പിണ്ഡം സുഗന്ധദ്രവത്തോടെ തുടങ്ങുന്നതുവരെ തീയിടുക. അതു പാകം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ ചേർക്കുക. അത് ഉരുകുമ്പോൾ - ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
- ട്യൂബുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തരിമാവിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുട്ടയും മണൽ മുതൽ, നിങ്ങൾ നുരയെ ഇളക്കണം, kefir ഒഴിക്ക സോഡ, മാവു, മിക്സ് ചേർക്കുക വേണം. വാഷിംഗ്ടൺ ഇരുമ്പ് അര മണിക്കൂർ മിഠായി.
- ചൂടുള്ള വാഫിളുകൾ ട്യൂബുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ടബ്ബുകൾ
ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഒരു ഔഷധമാണ്. ചെമ്മീൻ കുഴലുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്ന തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഫ്രോസൺ കെഫീറിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമായി നിർമ്മിക്കാം, ഒപ്പം പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കാൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഘടനയ്ക്ക് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്താൽ, ഈ ഡെസേർട്ട് കൂടുതൽ ഉപയോഗമാകും. കുട്ടികളുടെ ഒരു ക്രീമുകളുള്ള ഒരു കേക്ക് ആണ് അതിമനോഹരമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഫ്ളോർ -1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- ക്രീം പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടയും പാലും ചേർക്കുക, മുട്ടയും മണൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ ഉണ്ടാക്കി, മാവു ഒഴിക്ക.
- വാമ്പൻ ഇരുമ്പ് ചുടേണം. ഒരു ട്യൂബിനൊപ്പം ചൂടുള്ള വാഫർ ഉപയോഗിക്കുക.
- ട്യൂബുകൾക്ക് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പാത്രത്തിൽ ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുഴലുകളെടുക്കുക.
തെന്നിതിളക്കുന്ന ട്യൂബൽസ്
ഉത്സവപ്പട്ടത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരങ്ങൾ ഒരു കസ്റ്റഡ് കസ്റ്റാർഡ് ആയിരിക്കും. ഈ പാചകത്തിൽ, ശരിയായ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രത സ്പാറ്റുലയിൽ നിന്ന് സാവധാനം തെറിപ്പിച്ചു അങ്ങനെ വേണം. മുട്ടകൾ വളരെയധികം കഴിച്ചാൽ കുഴെല് ദ്രാവകമാകും. ഫിനിഷ്ഡ് ബേക്കിംഗ് ഒരു സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് നിറമായി മാറുന്നു, അത് തളികളോ ചീകികളോ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- വെള്ളം - 2/3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം:
- ക്രീം -200 ഗ്രാം ഓയിൽ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 8 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- ക്രീം വേണ്ടി, ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ഒരു തല്ലി വരെ വെണ്ണ thaw, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ചേർക്കുക.
- കുഴലുകളും പാചകക്കുറിപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, മാവു ചേർക്കുക നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
- തണുക്കാൻ തണുക്കാൻ, അതിൽ മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക.
- ബേക്കറി ഷീറ്റിലെ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സഹായത്തോടെ 6-8 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള തവിട്ട് തുള്ളികളെ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- തണുത്ത വെളുത്തതും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലേക്ക് പടരുന്നു.
പഫ് പേസ്ട്രി ട്യൂബുകൾ
പല വീട്ടമ്മമാർ, മാസ്റ്റർ വ്യത്യസ്ത പാചക, പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് വൈക്കോൽ എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല. അടിസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രയോജനം ബില്ലെറ്റുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള കഴിവ്, റഫ്രിജറേറ്റിൽ അവശേഷിക്കുകയും ആഘോഷ ഉദ്യാനത്തിന്റെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് ബാധകമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കസ്റ്റാർഡ്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കാലിത്തീറ്റ പാൽ: അത്തരം ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ശിൽപങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ക്രീമുകൾ ആകാം.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറംപാളികളെയൊന്ന് ഉരുട്ടി, സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വെട്ടി.
- ത്രികോണങ്ങളായി വെട്ടി ബേൺ ചെയ്തതിനുശേഷം പെൻസിൽ അവ അവയിൽ കുഴഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചെയ്യുന്നു.
- 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, മതേതരത്വത്തിന്റെ നിറക്കുക.
പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബലുകൾ
ഫ്ലേക്കി കുഴഞ്ഞുള്ള ഒരു ഉത്പന്നത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഹോസ്റ്റസ് മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു അവിശ്വസനീയമായ മധുരപലഹാരത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്ന സമയവും പരിശ്രമവും കുറഞ്ഞത് ചെലവഴിക്കും. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന ഘടകമാണ് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം. അതു വിഭവം ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി തരും, നിങ്ങൾ അതിനെ ചില സിറപ്പ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെള്ളം - 1/4 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിന്റെ മൂക്കിനു ചുറ്റുമുള്ള പരീക്ഷണത്തിലൂടെ ട്യൂബുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
- ചൂട് പേശികൾ 25 മിനിറ്റ്.
- സിട്രിക് ആസിഡും ചേർന്ന് ബീറ്റ് ചെയ്യുക.
- വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നുരയെ ഒഴുകിയെത്തുന്നതും ആക്കി തണുപ്പുള്ള വരെ.
- ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂബുലസ് പൂശുക.