കേക്ക് "പീച്ച്" ഒരു നിഗൂഢ ബാല്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കുകയും ഒരു അതിലോലമായ, രുചികരവും ആസ്വദിച്ചു ചെയ്യും. ഈ യഥാർത്ഥ ഡെസേർട്ട് സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ ഏറ്റവും സുന്ദരമായ ഔഷധസസ്യമായിരുന്നു.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു പീച്ച് "പീച്ചുകൾ" എങ്ങനെ വേവിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 525 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 85 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 20 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
ക്രീം:
- ക്രീം 33% കൊഴുപ്പ് - 75 മില്ലി;
- പാൽ - 110 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- ബദാം - 35 ഗ്രാം 10 സെന്റീമീറ്റർ.
- വെണ്ണ - 95 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 55 ഗ്രാം;
രജിസ്ട്രേഷനായി
- ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ - 75 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ നല്ല രീതിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനിലുലേറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏകപക്ഷീയവും അലിഞ്ഞുചേർന്ന മധുരമുള്ള ക്രിസ്റ്റലുകൾ വരെ മിക്സറും ചേർക്കുന്നു. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര വീണ്ടും തിളക്കം വീണ്ടും. അടുത്തതായി, ഗോതമ്പ് മാട്ടിൻറെ ഒരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കലർത്തുക. ചുടേണ്ടതിന്നും. അതു മൃദു, ഒരു യൂണിഫോം പ്ലാസ്റ്റിക് സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം, പൂർണ്ണമായും കൈ പിടിച്ചു.
നാം ഇരുപതു കഷണങ്ങൾ വഴി ലഭിച്ച കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വിഭജനം പന്തുകൾ ഉരുട്ടി, ഒരു വശത്ത് അമർത്തുക, പകുതി പീച്ച് ഉണ്ടാക്കുക, മുൻപ് കടലാസ് കടലാസ് മൂടിവെച്ച ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.
ഇരുപത് മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated വിഭവം നിർണ്ണയിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഓക്ക് അടിയിൽ വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, വിള്ളലുകൾ രൂപം ഇല്ല ഉറപ്പാക്കാൻ.
സന്നദ്ധതയോടെ ഞങ്ങൾ ദോശകൾക്കുള്ള ബില്ലെറ്റുകളെ തണുപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ കോർ എടുത്ത് സൌകര്യപ്രദമായ വിധത്തിൽ എത്തും.
ബദാം തൈര് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറഞ്ഞ് പത്തുമിനിറ്റിക്ക് പോകും. എന്നിട്ട് നാം അതിനെ തോൽപിച്ചതുപോലെ പന്നികളിലേക്കെത്തിച്ചേക്കാം. മറ്റൊരാളുടെ കുടെക്കുട മെതിച്ചു.
മഞ്ഞക്കരു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പ്രകാശം പൊടിച്ചെടുത്തു, മാവു തയാറാക്കി പിണ്ഡം ചേർത്ത്, ക്രീം, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ മിശ്രിതം വരെ തകർക്കും.
ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് ഒരു എണ്ന പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിച്ചു തീയിട്ടത് ഞങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ചൂടാക്കുക, മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ നിൽക്കുക. ബദാം പൊടിച്ചെടുത്ത് ഇളക്കി ഒഴുകിയിടുക.
വെണ്ണ, മൃദുവായും അന്തരീക്ഷത്തിലും മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും തളിയും ചേർക്കുന്നു. അപ്പോൾ കസ്റ്റഡിൽ പാൽപ്പൊടി ചേർത്ത് ചെറിയ അളവുകൾ ചേർക്കുക. ദോശ ക്രീം "പീച്ചുകൾ" തയ്യാറാണ്.
തണുത്ത പാത്രങ്ങളിലെ വൃത്തിയാക്കിയ ഒഴിഞ്ഞ ഭാഗങ്ങളിൽ വൃത്തിയാക്കിയ സെവറ്റിറ്റികൾ പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു നട്ട് നാരങ്ങ നീക്കുക, രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിൽ ചേരുക, ഒരു പീച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
കാരറ്റ് ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ മുതൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം വിവിധ കലകളിലെ നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ജ്യൂസിലേക്ക് ഒരു വശത്ത് ഞങ്ങളുടെ പീച്ച്പഴം, ബെറി ചുവപ്പിലെ രണ്ടാമത്തെ മുക്കി. ഞങ്ങൾ അവയെ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി, ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു. കാലം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞു, ദോശകൾ നനയ്ക്കുകയും ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.
പീച്ച് പീച്ച്സ് "പീച്ചുകൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 500-525 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- പാൽ - 30 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര വാനില - 20 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
ക്രീം:
- ഏതെങ്കിലും ജാം ;
രജിസ്ട്രേഷനായി
- ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ - 75 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ അടർന്ന് പൊടിക്കുക. പിന്നെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിച്ചു വീണ്ടും തീയൽ. ഇപ്പോൾ ചേർത്ത് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവു ചേർക്കുക
ഉൽപന്നങ്ങൾ ഊഷ്മളമായ ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുക്കുന്നു, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കോർ എടുത്ത്, ജാം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ജോഡികളായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, പീച്ച് രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
കാരറ്റ് ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചൂഷണം, കാരറ്റ് കേക്ക് ഒരു ബാരലിന് മുക്കി, ബെറി ജ്യൂസ് രണ്ടാം പഞ്ചസാരയിൽ പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും.