അടുപ്പിൽ ഓടുന്നതിനും ഓണാക്കുന്നതിനും മുമ്പ്, "cheesecake" എന്താണ് എന്ന് ആദ്യം നമുക്ക് നോക്കാം. ഒരു പായസം - ചീസ്, "കേക്ക്" - "ചീസ്" അതായത്, ചീസ് കൊണ്ട് ഒരു കപ്പ്കേക്ക്. ഒരു സ്ട്രോബെറി ചീസ് - യഥാക്രമം, ഒരു സ്ട്രോബെറി ഉൾപ്പെടുന്നു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. എന്നാൽ, ഈ മധുരപലഹാരം എല്ലാ കൈപ്പും അത് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾക്ക് അടുപ്പമില്ല.
ഒരു സ്ട്രോബെറി ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചീസ് ആദ്യം, എല്ലാ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ആവശ്യമാണ്, ഏത് ഡിസേർട്ട് കേക്ക് തയ്യാറാക്കി നിന്ന്, ക്രീം ചീസ്, തികച്ചും ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് പകരം. എല്ലാ പാളികളും ഫ്രിഡ്ജിൽ വേറെയും തണുപ്പിച്ച ശേഷം സ്ട്രോബെറി ഫില്ലിങ്ങിന് മുകളിലായി കിടക്കുന്നു. ഇത് തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയ്ക്ക് താഴ്ന്ന കേക്ക് ഒരു തമാശ നൽകുന്നില്ല, അതിനാൽ, ചെറിയ കുരുമുളക് അവസ്ഥയിലേക്ക് കുക്കികൾ നന്നായി തടയും, വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക, സ്ട്രോബെറി പാചകത്തിനൊപ്പം ചീയക്കട്ടിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ മുകളിലുള്ള പാളി സരസഫലങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ജെല്ലി പകരും.
ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു സ്ട്രോബെറി ചീസ് വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- കുക്കികൾ - 250g;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ക്രീം ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്) - 250 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
മുകളിലെ പാളിക്ക്:
- വെള്ളം - 1 3/4 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- ധാന്യം മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വഷളച്ചീര - 400 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 85 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
സ്ട്രോബറിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ചീസ് ഒരു അടിസ്ഥാനം കുക്കികൾ ആണ്.
സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അച്ചിൽ വശങ്ങളിൽ നീക്കം ഒരു വിഭവം ലേക്ക് സ്ട്രോബറിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കൈമാറ്റം - നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അത് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ആയിരുന്നു.