ഈ അലങ്കാരം 9-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യയിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. അവർ തേൻ അപ്പം വിളിച്ചിരുന്നു തേങ്ങല് മാവു ഒരുക്കി. ഇപ്പോൾ ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ധാരാളം ആണ്, താഴെപ്പറയുന്നവ വളരെ രസകരവും ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ്
ജിഞ്ചർബ്രഡ്, വീട്ടിലെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള വളരെ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്. ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, താഴെ നിങ്ങൾക്ക് ഏതാനും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ആസ്വദിച്ച, സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ പോലും അവർ അവരുടെ പ്രശസ്തി നഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, അതിനാൽ അവർ ചായുമ്പോൾ, അവർ പെട്ടെന്നുതന്നെ ഒരു നല്ല സംഭാഷണത്തിനു വേണ്ടി പറന്നു നടക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- തേൻ - 2/3 കപ്പ്;
- മഞ്ഞകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ, ജാതിക്ക - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
- ഏലയ്ക്ക - പിഞ്ച്;
- പ്രോട്ടീൻ - 1 യൂണിറ്റ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ചൂട് തേൻ, സോഡ ഇളക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക.
- വെണ്ണ, മുട്ട yolks വെക്കുക ഇളക്കുക.
- 2-3 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി 1 സെ.മീ. കനം ലേക്കുള്ള വിരിക്കുക.
- മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ചു 200 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ ചുട്ടെടുക്കുക.
- പൊടി, അങ്കി ഉലുവുകളുമായി വൈറ്റ്.
കെഫീരിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡ് - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പുളിച്ച പാല് പാൽ ചേർക്കുന്നത് വഴി, ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതും നന്നായി മൃദുവായതുമാണ്. അവയെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും ലളിതമാണ്, എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും സ്പഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും താങ്ങാൻ കഴിയുന്നവയാണ്. അതുകൊണ്ട്, ഈ പലഹാരങ്ങൾ ചുടാൻ, ഒരു കാൻസർ കലയിൽ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ആവശ്യം ഇല്ല, ഈ വയലിൽ ഒരു ആണാണോ പോലും ചുമതല നേരിടാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- തേൻ - 50 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- മാവു - 700 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- രണ്ടു മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര കൂടെ ഒരു മഞ്ഞക്കരു പൊടിച്ച തേൻ, വെണ്ണ, ചൂട് kefir ആൻഡ് സമരം ചേർക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള വരണ്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും.
- 1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
- അര മണിക്കൂറോളം കഫ്രി മൃദു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മഗ്നാസും 180 ഡിഗ്രി ജിഞ്ചർബ്രഡും മുറിക്കുക.
- ഗ്ലാസ് പൊടിച്ച പ്രോട്ടീൻ തീയൽ ഉടൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മറന്നു മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൂടുക.
ചോക്കലേറ്റ് ദോശ
ചോക്ലേറ്റ് ജിഞ്ചർബ്രഡ്, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് - gourmets ഒരു യഥാർത്ഥ പറുദീസ. അവർക്ക് ധാരാളം ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറും മൃദുവും പോറസായ ഘടനയുമുണ്ട്. ഒരിക്കൽ അവ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ഈ മധുര പലഹാരത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും പറ്റി വീണ്ടും വീണ്ടും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് തിരികെ വരും. ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് 15-17 രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും
.ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൊക്കോ - 50 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം, അവർ ചോക്കലേലിനെ പൊട്ടിക്കുകയും എണ്ണയും ചേർത്ത് ഉരുകുകയും ചെയ്യും.
- മുട്ടകളെ പഞ്ചസാര അടിക്കുന്നു.
- എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മുട്ട കൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക വരണ്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, 2 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പുകാലത്ത് ഇത് നീക്കം ചെയ്യുക.
- റോൾ പന്തിൽ, പൊടിയിൽ അവരെ ഉരുട്ടി 15 മിനിറ്റ് 180 ബിഗ് ചുട്ടു.
പുളിച്ച ക്രീം ലുള്ള ജിഞ്ചർബ്രെഡ്
പുളിച്ച ക്രീക്കിൽ ബേക്കിംഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും മഹത്ത്വത്തിൽ വിജയിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡും ഒഴികെ. ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഉപയോഗത്തിലും ലളിതമായതുകൊണ്ട്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ആകർഷണീയവുമായവയാണ്. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജിഞ്ചർബ്രഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. ആരംഭം മുതൽ ഫിനിഷ് പാചകം ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ സമയമെടുക്കുന്നില്ലെന്നത് ആതിഥേയരെ ആകർഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 1 യൂണിറ്റ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര, വാനില ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
- അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ നൽകുക, ചുടേണ്ടതിന്നും.
- അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് എടുത്തു.
- 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിവെച്ചു.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനുട്ട് അവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
- ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി പൊടിക്കുക, ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ പൊതിയുക.
ചാവുകടലിലെ ജിഞ്ചർബ്രഡ്
ഉപ്പുവെള്ളമായി ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവന്ന ചരക്കിനു വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അസാധാരണ ഘടകമാണ്. പലരും തിളയ്ക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് രുചികരമായ രീതിയിൽ ഗംഭീര തിരിക്കുന്നു അറിയുന്നില്ല. അവർ വളരെ വേഗം ഒരുക്കും. കൂടാതെ, ജിഞ്ചർബ്രഡ്, ചുവടെ ചേർക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മെലിഞ്ഞ ടേബിനു അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവയുടെ രചനകളിൽ അവ മൃഗീയ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന - 250 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- മാവു - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വരണ്ട ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ലിക്വിഡ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 1 സെ.മീ വരെ ചുരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.
- കുക്കുമ്പർ മുതൽ തിളച്ചുമറിഞ്ഞ് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക.
സ്പൈസ് ദോക്സ്
ഉപവാസം സൂക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങ് വേണം. സോഫ്റ്റ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ്, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ കാലയളവിൽ നിരോധിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലാണ്. അവയിൽ ചേരുവകൾ പരസ്പരം പരസ്പര പൂരകവും, പരസ്പരം പൂർണമായും യോജിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാധാരണ ബേക്കിംഗ് പലഹാരങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാതെ പോലും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും വായനകൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഓട്സ് - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- തേൻ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- വാൽനട്ട്;
- ഉണക്കമുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
- ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് ബ്ലെൻഡറിലാണ്.
- ഓറഞ്ചിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് ചൂഷണം, മധുരവും ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- എണ്ണയും ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.
- കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പരിപ്പ്, ബജ്റയും എഴുത്തുകാരനും vymeshivayut പകരേണമേ.
- പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി ചുട്ട് 20 മിനുട്ട് മുക്കിയിടുക.
ജിഞ്ചർബ്രെഡ്, ജിഞ്ചർബ്രെഡ്
ജിഞ്ചർബ്രഡ്, ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകം - ഈ ഔഷധത്തിന്റെ ഒരു ആധികാരിക പതിപ്പാണ്. ഘടന അതിശയിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കണം അതിന്റെ പേര്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് നിലത്ത് ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട. ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പാചകരീതിക്ക് തേൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കസ്റ്റാർഡ് സമ്പ്രദായം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ വളരെ സുഗന്ധവും വേഗമേറിയ ചുട്ടുപഴുപ്പും ആകുന്നു. ഭാഗത്ത് നിന്ന് 10-15 ഇനങ്ങൾ വരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- തേൻ - 100 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 270 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഒരു കലത്തിൽ തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക.
- ഉടൻ മിശ്രിതം പാകം തുടങ്ങുന്ന പോലെ, സോഡ ചേർക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
- പിണ്ഡം വോള്യം വർദ്ധിക്കും, നുരയെ ചെയ്യും.
- അവിടെ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അടിപ്പു മുട്ടയിൽ പകരും, sifted മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും.
- 2.5 സെന്റിമീറ്റർ കനം പിടിക്കുക, ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ കൊണ്ട് അവർ തയ്യാറാകും.
ബ്രൂക്കുചെയ്ത ദോശ
ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡിനായുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകം ചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ചേരുമ്പോൾ അധിഷ്ഠിതമാണ്. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിന് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെക്കാലം പഴക്കമുള്ളതല്ല, ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം മൃദുവായതും പുതുമയുള്ളതുമാണ്. ഒരു അടച്ച പാത്രത്തിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുക. ഈ പാചകവിഭവത്തിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ് സുഗന്ധങ്ങളൊന്നും നൽകിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 800 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര കൂടെ പാൽ ഒരു നമസ്കാരം, മാവു 3 പാനപാത്രങ്ങളും ഒഴിക്കേണം.
- നല്ല വമിശ്വസായവും തണുത്തതുമാണ്.
- മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കത്തിച്ചശേഷം ഓരോ സമയത്തും ഒരുപോലെ പരിചയപ്പെടുന്നു.
- സോഡ വിനാഗിരി, ചേർത്ത്, ഇളക്കുക.
- 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മുകുള മുറിക്കുക.
- നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പിൽ റോസ് വരെ അവരെ ചുടേണം.
മിന്റ് ദോശ
ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തീർച്ചയായും പുതിനങ്ങളുടെ ആരാധകരെ ആകർഷിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുമ്പും, ഞങ്ങൾ തുരുത്തിമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ജിഞ്ചർബ്രഡ് എങ്ങനെ ചുടണം എന്ന് സംസാരിക്കും. ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പാചകരോട് വേഗം, കുഴക്കമുണ്ടാക്കുന്നതും, അതുപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. അൽപ്പം സമയം ചിലവഴിച്ച ശേഷം - ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറിനകം, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പ്രാർഥിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- മിനിറ്റ് സിറപ്പ് - 50 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- സോഡ - തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു എണ്ന ഒഴിക്കു വെള്ളം, ഒരു നമസ്കാരം, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, പുതിന സിറപ്പ് ആൻഡ് വെണ്ണ ഒഴിക്ക.
- മിശ്രിതം തണുത്ത ചൂടാക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ഒഴിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- അതിൽ നിന്ന് റോളിംഗ് പന്തിൽ.
- ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അമർത്തുക, കൂടാതെ 170 ഡിഗ്രി ചുട്ട് 20 മിനുട്ട് മുക്കിയിടുക.