ഒരു സുഗന്ധമുള്ള നാരങ്ങ ഫ്ലേവർ ഉപയോഗിച്ച് ചായയ്ക്ക് വളരെ രുചിയുള്ള കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവരുടെ സിട്രസ് വാസന തികച്ചും മാനസികവും, വിശപ്പും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, എല്ലാ പുതിയ ബേക്കിംഗ് സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്കും - vivacity. ഉരുകിയ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട ആവേശമാണ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ നാരങ്ങ പിണ്ണാക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്കിൽ, അത് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു കഴിയും.
നാരങ്ങ കുക്കികൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ വരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മിക്സർ അടിക്കുക. പിണ്ഡം വായ തുറക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ട പിടിക്കുക. മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് പകരേണമേ, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകതീയമായ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പക്കഷണം, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ അതു നീക്കം. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ 180 ° C വരെ ചൂട് എഴുന്നേറ്റു. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, കുക്കികൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെട്ടി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം. അരികുകൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ 20 മിനുട്ട് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
നാരങ്ങ പീൽ ബിസ്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 70 ഗ്രാം;
- വറ്റല് നാരങ്ങ തൊലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ ബിസ്കറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ? അടുപ്പിച്ച് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, പേസ്ട്രി രൂപകല്പനകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ക്കുകയോ മാറ്റി വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളനിറത്തിലുള്ള വൈറ്റമിൻ രൂപത്തിൽ വരെ അടിച്ചു. നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ന് വറുത്ത ഇട്ടു, ഉരുകി വെണ്ണ ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്ന വരെ മിക്സ്. വൈകുന്നേരം 10 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ കുക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അച്ചിൽ നിന്ന് എടുത്ത്, വെള്ളം ബാത്ത് മുകളിൽ ഉരുകി വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മേൽ ചൊരിയുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ്, നാരങ്ങ ബിസ്ക്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ചീസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ സമീകൃതമായ ഒരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. നാരങ്ങ വെണ്ണ, ബജ്റയും എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറി ഒഴിക്കട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വയ്ക്കുന്നു. ബേക്കിങ് പേപ്പറിൽ ബേക്കിങ് ട്രേ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എണ്ണയിൽ ലസ്സി ഉണ്ടാക്കുകയാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചുവന്ന നിറത്തിന് മുൻപായി 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കി ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. അതിനു ശേഷം കൊക്കോയും വെള്ളവും ഞങ്ങളുടെ ബിസ്ക്കറ്റുമായി ഈ ഗ്ലാസുകൾ കവർ ചെയ്യുന്നു.
നാരങ്ങ പൂരിപ്പിച്ച ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ ഷോർട്ട്ബ്രീസ് കുക്കികൾ തയാറാക്കുന്നതിന്, മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം ഉരുകി വെണ്ണ, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മാറിയുള്ള സോഫ്റ്റ് മാവ് ചേർക്കുക. നാരങ്ങ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി വയ്ക്കുക. പിന്നീട് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന്, ചെറിയ ബോളുകൾ രൂപം വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്പ്രെഡ് നിങ്ങളുടെ വിരൽ മധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ആവേശമാണ് ചെയ്യാൻ. ഓരോ കപ്പ് ഫലം നിറയുന്നത് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു മുപ്പത് മിനുട്ടിൽ 180 ° C വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. അത്രയേയുള്ളൂ, നാരങ്ങ നിറയ്ക്കുന്ന കുക്കികൾ തയ്യാറാണ്!