പഴങ്ങളും ബെറി പാസ്റ്ററികളുമുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് വേനൽ സമയം. സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ നേരിയതുമായ വെളിച്ചം, ചൂട് സീസണിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് തണുത്തുറഞ്ഞ അനലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ മാറ്റാൻ കഴിയുമ്പോഴും തണുപ്പുകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്തമമായ ഒരു ഭാഗം ആയിത്തീരും: പിന്നീടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരയലിൽ ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സ്ട്രോബറിനൊപ്പം കേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ കൂടെ മണൽ കേക്ക്
മണമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു പൈയുടെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഫോർമാറ്റ് ആകുന്നു, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മണൽ ടെസ്റ്റ് അവിടെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിർമിക്കാൻ കഴിയും. ചേരുവകളുടെ പലഹാരം വളരെ കുറവും ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ റെഡിമെയ്ഡ് ലാളിത്യത്തിന്റെ രുചി മറ്റൊന്നുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 175 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പാൽ - 45 മില്ലി;
- ബട്ടർ - 155 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പി.സി.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 135 ഗ്രാം;
- തേൻ - 55 മില്ലി;
- സ്ട്രോബെറി - 4 ഇനങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ കറുവപ്പട്ട ഒരു നുള്ള്;
- അന്നജം - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു തരിമാവിന്റെ വഴി തുടങ്ങുക, ഒരു തണുത്ത എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി കൂട്ടിയിടിക്കുക. പിണ്ഡം കഷണങ്ങളായി മാറിയാൽ ഒരുമിച്ചുകൂടാൻ തുടങ്ങുമ്പോഴേക്കും ഒരു സിനിമകൊണ്ട് പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുക. ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് തണുത്ത കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക. തേങ്ങയുടെ 2/3 ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് അടിച്ചുകൊണ്ട് തൈര് തയ്യാറാക്കുക. തൈര് നിറയ്ക്കാൻ ഒരു ഇടവേള നൽകുക.
വഷളച്ചീര, അന്നജം തളിച്ചു, ബാക്കിയുള്ള തേൻ, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തൈപൂവിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിതറുകയും കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ ചവിട്ടിയരയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഭാഗം മൂടുന്നു, തുറന്ന മധ്യഭാഗം തുറക്കുന്നു.
180 ഡിഗ്രി 45 മിനിറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ കൂടെ ചുടേണം കേക്ക്.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ കൂടെ രസകരമായ പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ എയർ കേക്ക് ചുരുക്കത്തിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മാവ് കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു സോഫിൽ പോലെയല്ല, മറിച്ച് കുടിൽ ചീസ് കൊണ്ടാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 340 ഗ്രാം;
- തേൻ - 45 മില്ലി;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- ഒരു വാനില കടൽ;
- പാൽ - 35 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- വഷളച്ചീര - 145 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മുട്ട വിഭജിച്ച്, തേൻ, പകുതി വാനില പോഡ്, പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് മാവു കൊണ്ട് yolks ചാടി. സാന്ദ്രമായ, പക്ഷേ ഏകതാരമായ തൈര് പിണ്ഡം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, ഇത് പരമ്പരാഗത സ്യൂഫിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു സമാനമാണ്.
ഒരു നുരയെ ബാക്കിയുള്ള മുട്ട വെള്ളയെ പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം തിരിക്കുക. നിങ്ങൾ ശാന്തരായ കൊടുമുടികൾ വരെ, ചമ്മന്തി തുടരണം, പ്രോട്ടീൻ നുരയെ പഞ്ചസാര മതേതരത്വത്തിന്റെ ആരംഭിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡമുള്ള പിണ്ഡമുള്ള പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം ശ്രദ്ധയോടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നിറം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ഒരു മണിക്കൂർ 190 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
സ്ട്രോബെറിയും കോട്ടേജ് ചീസ് വേഗത്തിലുള്ള പൈ
തൈര് കാസറോൾ പോലെയുള്ള വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മാവും മറ്റും. അത്തരം ഔഷധമൂല്യം കാലങ്ങളോളം സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കാം, പക്ഷേ സ്ട്രോബെറിയിൽ ഞങ്ങൾ നിർത്തി.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 365 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 85 ഗ്രാം;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ തോല്;
- തേൻ - 75 മില്ലി;
- വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്;
- വഷളച്ചീര - 115 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പ്രത്യേക മുട്ട വെള്ള, ഉറപ്പുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ അവരെ തീയൽ. തേൻ, വാനിലിൻ, കോട്ടേജ് ചീസ്, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവകൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായി മഞ്ഞനിറം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത് മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം കൊണ്ട് എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക കൂടാതെ എണ്ണ രൂപത്തിൽ എല്ലാം ഒഴിക്കേണം. 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ലെ സ്ട്രോബറിയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പൈ തയ്യാറാടുവാൻ കഴിയും, ഈ നിങ്ങൾ 55 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് എല്ലാം ചുട്ട് വേണം.
സ്ട്രോബെറി കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ദ്രുത വറ്റല് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- വഷളച്ചീര - 310 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- മാവു - 135 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 95 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിറം മുതൽ പഞ്ചസാര വരെ പാലിലും തയ്യാറാക്കുക, തുടർന്ന് കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
ശേഷിക്കുന്ന വരണ്ട ചേരുവകളുമായി മാവ് കൂട്ടി, അതിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, അരിഞ്ഞ എണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം തകർന്ന് ഒരു തകർച്ചയിലേക്ക് തണുത്ത് തണുക്കുക. സ്ട്രോബെറി മുകളിൽ തറച്ചു വീഴുകയും, ശേഷിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിനുക്കിയ വരെ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.