ദൈനംദിന പതിവ് കാരണം, ഒരു ബന്ധത്തിൽ ആർദ്രത എവിടെയോ പോകുന്നു. ഇത് പരിഹരിക്കാനായി, ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തോടുകൂടിയ സാഹചര്യം ഡീഫോൾ ചെയ്യുവാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, സ്നേഹപ്രകടനങ്ങൾ മറക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരം - തിരംവൂ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾ കാപ്പിയും മധുരമുള്ള ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റിൽ കോഫി രുചിയിൽ അൽപം മയപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇപ്പോൾ, ശരിയായ tiramisu ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക, അത് പാചകം പഠിച്ചശേഷം ശേഷം ഞങ്ങൾ സ്നേഹത്തിന്റെ മെഴുകുതിരികൾ വെളിച്ചം ചെയ്യും!
എങ്ങനെ tiramisu ഡിസേർട്ട് പാചകം?
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് മസ്കാർപോൺ - 350 ഗ്രാം;
- ബിസ്കറ്റ് ബിസ്കറ്റ് സവോയാർഡി - 250 ഗ്രാം;
- ശക്തമായ എസ്പ്രസ്ഫോ കോഫി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോഗ്നാക് - 15 മില്ലി;
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശക്തമായ, ബ്രൂഡുള്ള കോഫി ഒരു ഗ്ലാസ്, കോഗ്നാക് പകരും അതിൽ savoyardi നനച്ചുകുഴച്ച്, ഓരോ 3-4 സെക്കൻഡ് ഓരോ. പിന്നെ സുതാര്യമായ ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ ഘടനയോടു താഴെ വെച്ചു. ഒരു വെടി തീയിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ബാറുകളുടെ 2/3 ഉരുകുകയും സാവോയിർഡിക്ക് വെള്ളം നൽകും.
ഒരു tiramisu ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായി എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക, പ്രോട്ടീനുകളും യോലുകളുമെല്ലാം വ്യത്യസ്ത ശേഷിപ്പുകളായി തിരിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ കണ്ടെയ്നർ ൽ ഒരു ഇടതൂർന്ന, നനഞ്ഞ നുരയെ രൂപം വരെ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഒഴിച്ചു അവരെ whisk അവരെ. Yolks, പഞ്ചസാര പൊടി കൂടാതെ തീയൽ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ മസ്കാർപോൺ ചേർത്ത് ക്രമേണ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതത്തിൽ ചേർത്ത്, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചാണ്, പിന്നീട് അത് വർദ്ധിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തറച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു തട്ടിലാക്കി ഒരു മരം സ്പാറ്റുലയുമുണ്ട്, താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക്, നന്നായി വൃത്തികെട്ട ഇട്ടു.
ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ക്രീം ഒരു ബിസ്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റിന്റെ മുകളിലുളള ഐസ്ക്രീമിനെ കിടത്തുക. ചോക്ലേറ്റ് ബാക്കിയുള്ള തുണിയിൽ തിമിംഗലം കൊണ്ട് വളരെ ടാറ്റിംഗ് ചെയ്യാറുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് എല്ലാം വെച്ചു, കുറഞ്ഞത് 4-5 മണിക്കൂർ, ശേഷം നിങ്ങൾ ഡെസേർട്ട് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
കേക്ക് ടിറമിസ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 10 എണ്ണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പാക്കറ്റ്;
- ശക്തമായ ബ്രൂഡുള്ള കോഫി - 350 മില്ലി;
- ചുവന്ന സെമിറ്റ് വീഞ്ഞു - 100 മില്ലി;
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
- മിഠായി തക്കാളി - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നമ്മുടെ ടറമിസു കേക്ക് വേണ്ടി സവോയ്ഡിഡി ബിസ്കറ്റ് ബിസ്കറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഞങ്ങൾ നാലു മുട്ട എടുത്ത് അവയെ ഉല്ലിപ്പളികളിലേക്കും യോലുകളിലേക്കും വിഭാഗിച്ചുകൊള്ളും. പാക്യത്തിന്റെ പകുതി യോലക്കിലേക്ക് ഒഴിച്ചു പിണ്ഡം വെളുത്തതുവരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. പ്രോട്ടീനുകൾക്ക്, പഞ്ചസാരയുടെ രണ്ടാം പകുതി, നാരങ്ങ നീര്, തിളക്കമുള്ളതും, ഇടതൂർന്ന, നനഞ്ഞ നുരയെ ചേർക്കുക. രണ്ട് പൊള്ളുന്ന ബഹുജനങ്ങളെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൃഷിച്ച മാവു ചേർക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഞങ്ങൾ പേസ്ട്രി ബാഗ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു കടലാസിൽ പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് സ്ട്രൈപ്പുകളിൽ അതു ചൂഷണം. പഞ്ചസാര കുക്കികൾ തളിക്കേണം 15 മിനിറ്റ്, കുറഞ്ഞത് 190 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം താപനില വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
ക്രീം വേണ്ടി, ബാക്കി മുട്ടകൾ yolks ആൻഡ് പ്രോട്ടീനുകളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട yolks, ഒപ്പം ചേർത്ത് ശേഷം തീയൽ
തണുത്ത കാപ്പിയുടെ ഒരു പരിഹാരത്തിൽ തണുത്ത സവോയാർഡി, ചുവന്ന വൈൻ കൂടാതെ, റൈഡോക്കോവ് എന്ന രൂപത്തിൽ ഒരു വലിയ പരന്ന തട്ടിലുള്ള രൂപത്തിൽ കിടന്നു. ക്രമാതീതമായി നാം അതിനെ മൂടുകയാണ്, ഞങ്ങൾ കൊക്കോ പൗഡർ കുലുക്കി, അത്തരമൊരു ബിസ്കറ്റ്, ക്രീം എന്നിവയുടെ മറ്റൊരു പാളിയിൽ കിടന്നു. സമാന്തരമായി, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം പിണ്ഡം എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും tiramisu കേക്ക് കൊണ്ട് പൂശുന്നു, ഞങ്ങൾ കൊക്കോ സ്ക്വാഷ് 12 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് ഡിസേർട്ട് വരെയും വൈകുന്നേരവും ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!