സോർബേറ്റുകൾ പഴച്ചാറുകൾ, സിറപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ തണുത്ത ഡിസേർട്ട്സ് ആണ്. ചിലപ്പോൾ "പഴക്കം", മിനുസമാർന്ന മരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. Sorbate ഒരു അർദ്ധ-ഖര അല്ലെങ്കിൽ ഖര നിലയിലേക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യാനാകും. ആദ്യ കേസിലെ രണ്ടാം ഒരു പാനീയം, ഒരു സേവകന് - ഒരു ഡെസേർട്ട് പോലെ - kremankah ലെ.
Delicious, ചീഞ്ഞ, raspberries നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം sorbet കഴിയും, പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഹോം അതിഥികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ കുട്ടികളെ ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷെ ശീതീകരിച്ചതല്ല, അവസാന ഓപ്ഷൻ മോശമല്ല.
ഒരു റാസ്ബെറി sorbet പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പൂങ്കുലത്തണ്ട് ഇല്ലാതെ റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര-0, 5 കപ്പുകൾ;
- ക്രീം ഡയറി സ്വാഭാവിക ഫാറ്റി - 0,5-1 കപ്പ്;
- പുതിന അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാം ഇലകൾ.
തയാറാക്കുക
കുഴിയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര നിറക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക, വോള്യം മൂന്നിലൊന്ന് കുറയുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നത്. അതു തണുപ്പിക്കാം.
ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ raspberries തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അസ്ഥികളെ വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് അരിപ്പയിലൂടെയാണ് തുടച്ചത്. ഒരു ലിഡായി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനായി ട്രേയിലോ മറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലോ ഞങ്ങൾ ഫലം പിണ്ഡം വിരിച്ചു. 4 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ വരെ സോർബാറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക (ഔട്ട്പുട്ടിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കേണ്ട അവസ്ഥ എന്തായിരിക്കണമെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്). ഏതാണ്ട് തുല്യ ഇടവേളകളിൽ നിരവധി തവണ ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, sorbet അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്.
ഞങ്ങൾ ഏതാനും മുഴുവൻ raspberries ആൻഡ് പുതിന ഇല അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാൽ അലങ്കരിച്ച തങ്കം ക്രീം, സേവിക്കും.
ഷാംപെയ്ൻ കൊണ്ട് റാസ്ബെറി sorbet
ചേരുവകൾ:
- പൂങ്കുലത്തണ്ട് without റാസ്ബെറി - 400 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100-150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഷാംപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വീഞ്ഞും - 150 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
റാസ്ബെറി പഞ്ചസാര പൊടിക്കാപ്പിനൊപ്പം ബ്ലേൻഡറിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിൽ ഉറങ്ങുന്നു, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഒരു മണം, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങാ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അസ്ഥികളെ നീക്കം ചെയ്യണമെങ്കിൽ,
ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ലിഡ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു 4-8 മണിക്കൂർ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഫ്രീസിങ് പ്രക്രിയ സമയത്ത്, പല തവണ ഇളക്കുക തുല്യ ഇടവേളകളിൽ സോൾബറ്റ് വിപ്പ്. സേവിക്കാൻ ഏത് രൂപത്തിൽ, സെമി-ദ്രാവക അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും സോളിഡ് - സ്വയം തീരുമാനിക്കുക, sorbet മഞ്ഞ് ഡിഗ്രി നിശ്ചയിക്കുന്നത്. ഈ ഡിസേർട്ടിന്, സംസ്ഥാനത്തെപ്പറ്റി പരിഗണിക്കാതെ, ചമ്മട്ടി ക്രീം (ഒറ്റയ്ക്കായോ പ്രത്യേകമായി) ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു ഡ്രിങ്ക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ഒരു നാരങ്ങയോ ബാം പുതിനയോ തുളസി ഒരു ഇലകൾ അലങ്കരിക്കാം.