സലാഡുകൾ കൂടാതെ അവധിദിനവും വിരുന്നും എന്താണ്? ഇവിടെ മാത്രം എല്ലാ സാധാരണ Olivier ആൻഡ് രോമങ്ങൾ അഴുകൽ ചവറ് ലേക്കുള്ള ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു. അസാധാരണവും രുചികരവുമായ ഒരു കാര്യം എനിക്ക് വേണം. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, കരളിലെ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻറെ അറിവ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അവർ വളരെ സുഖകരവും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്.
ഒരു കരൾ കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ സലാഡുകൾക്ക് ഞങ്ങൾ നിരവധി പാചക വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ.
കരളിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ചില രുചിയുള്ള സാലഡ് കൂടെ അത്താഴ വിഭജിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കരൾ നിന്ന് ഈ ലളിതമായ സാലഡ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. സായാഹ്ന ഭക്ഷണം വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം തൃപ്തികരമായ.
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 250 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ ചെറുതായി പൊതിഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടി ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. മിതമായ ചൂടിൽ കരൾ വറുത്ത് നിറം മാറുന്നതുവരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്. ഒരിക്കൽ കരൾ തയ്യാർ, തീ ഓഫ്, അല്പം വെള്ളം ഒഴുകുന്ന മൂടി. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഒരു വലിയ grater ന് ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം. സസ്യ എണ്ണയിൽ കഷണം വറുക്കുക. ഉപ്പിട്ട് വെള്ളരി സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. മയോന്നൈസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ സീസണിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ ഇടുക. ഒരു മയോന്നൈസ് ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കേണം ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
കരൾ കൂടി സാലഡ് ബോഗറ്റൈർ
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 250 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്
- പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കരൾ കരളിൽ വെട്ടി സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. സവാള, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അല്പം വളയുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ലേക്കുള്ള ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴിയുണ്ടാക്കുക, ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ തക്കാളി, ഇറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പുരസവും, സീസണും ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇളക്കുക.
കരൾ - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ "Objorka" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. കരൾ നന്നായി കഴുകുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അതുകൊണ്ട് കരൾ കട്ടിയായി തീരുകയില്ല. ഒരു പാത്രത്തിലെ വെള്ളത്തിൽ അല്പം അല്പം വിടുക. അടുത്തതായി, സാലഡ് പാളികൾ കിടത്തുക. ആദ്യ പാളി - മയോന്നൈസ് ഒരു വലിയ grater ആൻഡ് ഗ്രീസ് ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പിന്നെ മുട്ടകൾ ഒരു വലിയ grater ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഉണ്ട്. മയോന്നൈസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മയക്കുമരുന്ന് കരൾ മൂന്നാം പാളി, കിടന്നിരുന്നു. അടുത്ത ഒരു നല്ല grater ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ന് ചീസ് വരുന്നു. അവസാന പാളികൾ വറ്റല് കാരറ്റ് ഇട്ടു, അതു മുകളിൽ സ്വർണ്ണ നിറവും ഉള്ളി വറുത്ത. സാലഡ് 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കട്ടെ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.
കരൾക്കൊപ്പം സാലഡ് "വേട്ട"
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് കരൾ - 400 ഗ്രാം;
- പുതിയ കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പച്ച സാലഡ് - 100 ഗ്രാം;
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
കരൾ കഴുകലും ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കലും. വെണ്ണ വേവിച്ച വരെ സമചതുര വെന്ത അരിഞ്ഞത്. കൂൺ ആൻഡ് സെലറി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് സവാള മാംസംപോലെയും. കരൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത അതേ എണ്ണയിൽ, കൂൺ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി തളിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൂൺ, കരൾ ഇടുക, ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ, ചീരയും ഇല വെച്ചു, സൌമ്യമായി മുകളിൽ സാലഡ് കിടന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എള്ളീ വിത്ത് തളിക്കേണം കഴിയും.