കേക്ക് "കറുത്ത പ്രിൻസ്" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സൗന്ദര്യത്തിന്റെ പേര് മാത്രമേ ഇതിനകം അസൂയപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുള്ളൂ. മാത്രമല്ല, ചോക്ലേറ്റ് രുചി, മധുരമുള്ള ദോശ, മധുരമുള്ള, ദോശ ക്രീം എന്നിവ കൊണ്ട് മാത്രം വ്യർഥതയില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമാണ്. നാം തൈര് അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് "കറുത്ത പ്രിൻസ്" വേണ്ടി പാചക ഒരു പാചക അർപ്പിക്കേണം ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാധാരണ പോലെ ഒരു വേവിക്കുക, ഇതിനകം പ്രിയ പല വീട്ടമ്മമാർ multivark മറ്റ്.
ചെറി ജാം ഉപയോഗിച്ച് തൈരിൽ "കറുത്ത പ്രിൻസ്" കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ചെറി ജാം - ഇനം 2/3;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 650 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- ഫാറ്റി കഫീർ - 220 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പാക്കറ്റ്;
ക്രീം:
- പുളിച്ച ക്രീം (25% കൊഴുപ്പ്) - 400 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ പുളിപ്പിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 പാക്കറ്റ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മുട്ട ഷെൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള അവരെ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചെയ്യുന്നു. നമ്മൾ കൊക്കോ ചേർത്ത്, ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു "തീയൽ" ചേർത്ത്, ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒന്നിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ചെറി ജാം കൊഴുപ്പ് തൈരുമായി കലർത്തി ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് ചീകുകയായിരുന്നു. അരിപ്പയിൽ ആവശ്യത്തിന് തുക മാവു ചേർത്ത് ബേക്കിങ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനു മുമ്പുള്ള ബില്ലിനുപയോഗിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ഒരു ചുറ്റികയിലേക്ക് പകർന്നു ഏത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഒരേ ദ്രാവക സ്ഥിരത നേടുകയും, വേർപിരിക്കാവുന്ന രൂപം, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് പ്രീ-വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ വയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് കട്ടിയുള്ള ഉയർന്ന പിണ്ണാക്ക് ചുടണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും, അഴുകിയശേഷം അത് നീക്കം ചെയ്യുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പേപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുകയും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ മുറിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും, അത് ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി തണുപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി പ്രത്യേകമായി കിടക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം ലെ, അവളുടെ ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം thickener പകരും, പഞ്ചസാരയും നിബിഡത്തിനു മുമ്പ്, സൌമ്യമായ നുരയെ ഒരു whisk അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ നമ്മുടെ പുതിയ ദോശകളെ പുഴുങ്ങുന്നു, തുടർന്ന് ഉഷ്ണമേഖലാ ക്രീമിലെയും പാർശ്വങ്ങളിലും ഇതിനകം രൂപം നൽകിയ ഒരു കേക്ക് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ഗ്ലാസ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ കണക്ട് ചെയ്യുന്നു, ചേർത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് പാചകം തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് കൊണ്ടുവന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുഞ്ചിരി തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് "ബ്ലാക്ക് പ്രിൻസ്" യുടെ ദൃശ്യമായ എല്ലാ പ്രതലങ്ങളോടും അതിനെ നിറയ്ക്കുക, ഒരുക്കം തീർക്കുക.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് കഫീറിലുള്ള "ബ്ലാക്ക് പ്രിൻസ്" കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 570 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നല്ല പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- കെഫീർ (2,5% കൊഴുപ്പ്) - 180 മില്ലിഗ്രാം;
- മുട്ട (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
ക്രീം:
- പാകം ചെയ്ത പാൽ - 230 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 170 ഗ്രാം;
- ഭവന പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തളിക്കലിനായി
- മിൽ ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകൾ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
പോഷക സോഡ kefir കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ അത് കെടുത്തിക്കളയുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ഒരു വലിയ അസംസ്കൃത മുട്ട വിടുക, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചെറിയ പഞ്ചസാര പകരും. നാം ഒരു കൊറോലയെ ഏകതാപിതിയൊഴിച്ച്, പഞ്ചസാരയുടെ ധാന്യങ്ങൾ അസ്വസ്ഥമാക്കുമ്പോൾ, ക്രമേണ കൊക്കോ പകരും, അത് മുഴുവൻ പിണ്ഡത്തിലും ഒട്ടിപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അണ്ഡകങ്ങളില്ല. സമാപനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മാവ് കൊണ്ടുവന്ന് എല്ലാം ഇളക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബൗളിലേക്ക് ശ്രദ്ധയോടെ സഞ്ചരിക്കുന്നു
വെണ്ണയെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് എടുത്തുമാറ്റി, കട്ടിയുള്ള ചതുരക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുത്ത്, വേവിച്ച പാൽ കുടിച്ചെടുക്കുക. അവരെ, ക്രീം വിപ്പ് മിക്സർ അല്പം പുളിച്ച ക്രീം പ്ലഗ് ചേർക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ രുചികരമായ ക്രീം രണ്ടുതവണ വിസ്തൃതമാക്കി, ഞങ്ങൾ താഴെ കേക്ക് ഇട്ടു, എന്നാൽ രണ്ടാം പുറംതോട് എല്ലാം മൂടി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ "കറുത്ത പ്രിൻസിന്റെ" വശങ്ങളിലും പുറകിലുമൊക്കെ ക്രീം ഇട്ടു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ബാർബറുകളേയും വറ്റിച്ചു പോകാറുണ്ട്.