തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും രുചികരമായ ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പോസ്റ്റിൽ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറയും, അതു രുചിയുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പുറത്തു വരുന്നു.
തൽക്ഷണ പായ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വരണ്ട പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ പീസ് കുളിച്ചു കഴുകിയതിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു എണ്ന വെള്ളം 3 ലിറ്റർ പകരും ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് മുഴുവൻ ബൾബ്, കാരറ്റ്, സുഗന്ധ ആക്കി. തിളയ്ക്കുന്ന പച്ചക്കറി ചാറു ശേഷം , ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കും. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു ഒരു എണ്ന അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. പീസ് ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളം ഊറ്റി, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവന്നു നുരയെ നീക്കം. 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ബൾബ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള കാരറ്റ് ഒരു പാറ്റേൺ ഗ്രേറ്റർ ഉള്ളതാണ്. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. അതിനു ശേഷം, വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം കറുത്തതായിത്തീരുകയും മാവു പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതിന് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നാം അല്പം ചാറു ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. വറുത്തെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പ് പാകതിന് ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മേശ, pritresiv അരിഞ്ഞത് ഇലകൾ ലേക്കുള്ള മെലിഞ്ഞ പായ സൂപ്പ് സേവിക്കുന്നു.
ഫ്രൈഡ് കാബേജ് സൂപ്പ് മിഴിഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
- കാബേജ് ആസിഡ് - 350 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കറുത്ത ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം ഊറ്റി, പക്ഷേ അത് പകരും വേഗത്തിലാക്കാൻ ചെയ്യരുത് - അത് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. ക്യാബേജ് ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഒരു നേരിയ തീ ഒഴിക്കേണം. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര അതു വെട്ടി കാബേജ് ഒരു എണ്ന വെച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ് വരെ - വെള്ളം മറ്റൊരു 1 ലിറ്റർ പകരും 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കുലുക്കി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കടന്നുപോവുകയും ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുകയും ചെയ്തു. നാം സൂപ്പ് ലെ റോസ്റ്റ് മാറ്റി, എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നാം ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് വരെ തയ്യാറാക്കുന്ന ടാസ്കിങ്ങും അയക്കുന്നു. അൽപം ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, podsalivayem. ആവശ്യത്തിന് ആസിഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ തിളയ്ക്കുന്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മറിച്ച് സൂപ്പ് വന്നു എങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. സൂപ്പ് ഒരു സമ്പന്നമായ ഘടന നൽകാൻ, ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ചൂടുപിടിച്ച ചൂട് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കഴുകുക, ഇപ്പോൾ മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.
ബീൻ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത പയർ - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 3 L;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വലിയ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഉള്ളി - 1 പിസി;
- 1 വലിയ ക്യാരറ്റ്;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് കഴുകി, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു 4-5 മണിക്കൂർ വരെ ഇളക്കുക. ശേഷം, അതേ ദ്രാവകത്തിൽ, പകുതി-ഒരുങ്ങി വരെ തിളയ്ക്കും. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കടന്നുപോകുന്നു. ഏതാണ്ട് പച്ചക്കറികൾ അവസാനം അവസാനം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ബീൻസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക പാചകം പ്രക്രിയ അവസാനത്തോടെ 5 മിനിറ്റ്, തക്കാളി ലെ ക്യാരറ്റ് കൂടെ സവാള ചേർക്കുക. നാം രുചി ആൻഡ് podsalivaem വേണ്ടി ബീൻ സൂപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
ലൈറ്റൻ റസ്സോൾനിക് മുത്ത് യവം
ചേരുവകൾ:
- മുത്ത് യവം - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ച ചീന കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- ഗന്ധം ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ മുത്തും യവവും പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. തിളച്ചതിനുശേഷം തീയെ കുറയ്ക്കുന്നു. വൈക്കോൽ - peeled കാരറ്റ് ഒരു grater, ഉള്ളി കീറിമുറിച്ച് സമചതുര, വെള്ളരി ന് കരുതുമായിരുന്നു. ചില്ലി കുരുമുളക് നേർത്ത വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്. ചട്ടിയിൽ, പച്ചക്കറി, ഫ്രൈ പടർന്ന്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് വിരിച്ച്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞാമിട്ടശേഷം ഗ്രോക്ക് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. തയ്യാറാണ് വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ, croup ഉം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറായപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഒരു വറുത്ത വെച്ചു. ഉണക്കി ചൂടിൽ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പാൻ അടച്ച് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം.