ദിവസത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവനും ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം പകരും. അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു ഫുഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണവും, തീർച്ചയായും, സ്വാദിഷ്ടവും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷൻ പാൻകേക്കുകൾ ആയിരിക്കും - നിബിഡവും കാറ്റോട്ടും. തയാറാക്കുന്നതിൽ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് - തൈര്, പുളിച്ച പാല്, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത പാല് എന്നിവ. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അതിമനോഹരമായ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ പറയാം. ഈ പുളിച്ച പാൽ ഉൽപന്നമാണ് പാൻകേക്കുകളെ അദ്വിതീയമായ അതിവിശിഷ്ടമായ ഒരു രുചിയും സരള ഘടനയും നൽകുന്നത്.
പുളിച്ച ക്രീം ധന്യമായ പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 110 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഭക്ഷണ സോഡ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ - മാവു കാർട്ട്, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക. നാം രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും ഉത്തേജിപ്പിക്കും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകളെ തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ preheated എണ്ണ ഇട്ടു. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
- പുളിച്ച ക്രീം പുളിച്ച - 500 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ഭക്ഷ്യ സോഡ) - 0.5 സ്പൂൺ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗന്ധം ഇല്ലാതെ പച്ചക്കറി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര വാനില - 1 സെറ്റ്.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരേ മുട്ടകൾ ഓടിക്കുന്ന, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും സോഡ ചേർത്ത് ഒരു ഏകതത്വ ജനിക്കുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്ക കഴിയും. നന്നായി ഇളക്കുക അല്പം വേർതിരിച്ച മാവു തളിക്കേണം. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ preheated എണ്ണ ഇട്ടു ഒരു മനോഹരമായ പൊൻ നിറം ഇടത്തരം ചൂട് പാൻകേക്കുകളെ അരച്ചെടുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ പുളിച്ച ക്രീം, ഏതെങ്കിലും ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് നൽകാം. അവർ ഏതുവിധത്തിലും ആഘോഷിക്കും.
പുളിച്ച ക്രീം പാലും റാസ്ബെറി ഫ്രിട്ടറുകളും
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- റാസ്ബെറി - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 1,5 ഗ്ലാസ്;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂണ്.
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പാൽ - 350 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 1,5 സെ. കലശം;
- മസാജ് മദ്യപാനം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
സോസ് വേണ്ടി:
- ബദാം ബദാം - ¼ കപ്പ്;
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ raspberries ഇട്ടു, മദ്യം ഒഴിച്ചു raspberries ഒരു ഏകതരമായ പാലിലും പോലെയുള്ള പിണ്ഡം വരെ വേവിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഉണ്ടാക്കുക, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ, മിക്സ് ചേർക്കുക, പാൽ മുട്ടകൾ തല്ലി. രണ്ടും മിശ്രിതങ്ങൾ ഇളക്കുക, തണുത്ത റാസ്ബെറി പാലിലും മിക്സ് ചേർക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് എണ്ണയിൽ വറുത്ത പുഡ്ഡിംഗുകൾ. പുളിച്ച ക്രീം ന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ വിഭവം പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ് ഞങ്ങൾ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് അരിഞ്ഞത് ബദാം ഇളക്കുക ഏത്, സോസ് ഒഴിച്ചു.
യീസ്റ്റ് ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം തിളയ്ക്കുന്ന
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 550 ഗ്രാം;
- പാൽ - 2 കപ്പ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പുതിയ പുളിച്ചമാവ് - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, "ഉണർവ്" യീസ്റ്റ് - ഞങ്ങൾ ഊഷ്മള പാൽ അവരെ നാറി അവരെ അഴുകൽ പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്ന മാവും (2 ടേബിൾ) പഞ്ചസാര (1 ടേബിൾ), ചേർക്കുക. പ്രതിപ്രവർത്തനം നടക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ വിട്ടുപോകുന്നു - ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം (ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ മുറിയിൽ താപനില ആയിരിക്കണം) പാൽ ബാക്കി ഒഴിക്കേണം വെയിലത്ത് മാവും തളിക്കേണം മാവും പിണ്ഡം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്താൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. അതിനുശേഷം, അതിൽ മുട്ട വിടുക, ഉപ്പ്, എണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ധീരമായി വല്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ തളിക്കാൻ കഴിയും. ഉള്ളിയിൽ അവർ വറുത്തതും അതേ സമയം താഴെ നിന്ന് കത്തിക്കരിഞ്ഞതുമാണ്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.