ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായതും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫ്രാങ്ക്ഫേറർമാർ, അടുത്തിടെ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമില്ല, ഒപ്പം ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങരുതെന്നാണ്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ജൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അതേ സമയം നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ഉത്പന്നം ലഭിക്കുന്നു.
ഭവനങ്ങളിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്
വീട്ടിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ് നിർമിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന പ്രയോജനം നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്ത മാംസം തരവും, തീർച്ചയായും, ചേരുവകളുടെ സ്വാഭാവികതയും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 1 കിലോ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്;
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം;
- കുഞ്ഞാടിൻറെ കുടൽ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ മുലപ്പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ നല്ല ഫാറ്റ് മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അത് പൊടിക്കുക. അപ്പോൾ ഇറച്ചി, മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ, മാംസവും ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി വയ്ക്കുക, മതേതരത്വത്തിന് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത്. ഇത് നിങ്ങളെ നനയ്ക്കണം, പിന്നെ ജൊഹനാസ്. രാത്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ അരിഞ്ഞത് നിർത്താം.
Guts കഴുകുക, ഒപ്പം തയ്യാറായ മണ്ടത്തരങ്ങൾ അവരെ stuff, ഷെൽ വളരെ സ്റ്റഫ് ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് തകരാൻ കഴിയും. കാൽമുട്ടിന്റെ ത്രെഡുകളുമൊത്ത് കാൽമുട്ടിന്റെ കെട്ടഴിഞ്ഞു. പിന്നെ ജൊഹനാസ്ബർഗ് പല കുത്തിവയ്പ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം, 70-90 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റ് താപനില അവരെ വേവിക്കുക, പക്ഷേ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പാടില്ല ഓർക്കുക, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ സെമി പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും. അത്തരം സോസേജ് 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിലേക്ക് പൊതിയുന്നതിനു മുമ്പ് മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കും.
വീട്ടിൽ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്
വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സോസേജുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അവർ ടർക്കിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിനാലാണ് അവർ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും. പുറമേ, നിങ്ങൾ കുടലികൾ ഉപയോഗിക്കാതെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സോസേജ് എങ്ങനെ പഠിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ടർക്കി (അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽറ്റ്) - 600 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, Paprika, ഉണക്കിയ ചെടികളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു fillet വാങ്ങിയാൽ, മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നു. പിന്നെ, പാൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുട്ട എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ മതേതരത്വത്തിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചിത്രമെടുക്കുക, അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം ഇട്ടു, സോസേജ് ഇട്ടു, സിനിമയുടെ അറ്റങ്ങൾ കെട്ടി. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഇതിലേക്ക് ജൊഹനാസ്ബർഗ്ഗും വറുത്ത് 7 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അല്പം തണുത്ത സോസേജുകൾ പൂർത്തിയാക്കി മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കുക.