സെറം പാൻകേക്കുകൾ - ഓരോ രുചി ഒരു ലളിതമായ വിഭവം മികച്ച പാചക!

സെറം സംബന്ധിച്ച പാൻകേക്കുകളെ വ്യത്യസ്ഥമായി തയ്യാറാക്കിയ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചി സവിശേഷതകളെക്കാൾ താഴ്ന്നവയല്ല, പക്ഷേ അവയിൽ ഏതിനേക്കാളും കൂടുതൽ ബജറ്റ് പുറത്തുവരുന്നു. നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് നിർമ്മിച്ച ശേഷം അല്പം മൂല്യവത്തായ ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പ്രയോജനകരമാകാൻ കഴിയും.

സെറം പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം?

സെറം വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ പാചക അനുഭവം വർഷങ്ങളോളം ആവശ്യമില്ല അല്ലെങ്കിൽ ചില മനോഹരമായ ഘടകങ്ങൾ ഇല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു ഔഷധമൂല്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനിടയിൽ എല്ലാം ലളിതവും നേരായതും ആണ്, അടുക്കളയിൽ പോലും ഒരു പുതിയവ അതു കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ഓർമിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം:

1. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് മാവ് കുഴിച്ചിരിക്കണം.
2. മഹത്തായ ഉപയോഗം സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം.
3. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുത്തി മധുരപലഹാരത്തിന്റെ മധുരം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
4. ഫിനിഷ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫാറ്റി സോൾ ക്രീം പോലെ കട്ടിയുള്ളതും സ്പൂൺ കുറക്കുന്നതും ആയിരിക്കണം.
5. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയിൽ പാൽ വെണ്ണയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ വിത്തുകൾ, രണ്ടു വശത്തുനിന്നും ബ്രൗണിങ്.

Whey ലുള്ള പാൻകേക്കുകളെ കുഴെച്ചതുമുതൽ

സെറം ലുള്ള ക്ലാസിക് പാൻകേക്കുകളെ - പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും പ്രാഥമിക ആണ്. അതു മുട്ടകൾ കൂടി, അവരെ കൂടാതെ ഇരുവരും തിരിച്ചറിയാം. പ്രധാന ഉത്പന്നത്തിൽ ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യം ആകർഷണീയത നേടുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ. വെണ്ണ മധുരം എങ്കിൽ, സോഡ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടുപോകും ആവശ്യമാണ്. വെറും 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നാലുമണിക്കു മധുരമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് സംഘടിപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സെറം - 500 മില്ലി;
• മാവ് - 3-3.5 കപ്പ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സോഡ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സെറം 60 ഡിഗ്രി താപനില ചൂടാക്കി അതിൽ രണ്ടുതരം പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും അതിൽ പിരിച്ചു.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവു കുഴച്ച് യൂണിഫോം വരെ വെച്ച് ഇളക്കുക.
3. ബാച്ച് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, സോഡ ചേർക്കുക.
4. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു നീര്പൊടി സ്പൂൺ, സ്പ്രിംഗ് ഭാഗങ്ങൾ, രണ്ട് വശത്തുനിന്നുമുള്ള സെറം എന്ന തവിട്ട്നിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

വെണ്ണയും മുട്ടയുമുള്ള ലൈവ്ലി പാൻകേക്കുകൾ

സെറം ന് ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്നീട് വിശദീകരിക്കും, ഒരു രുചി കൂടി തയ്യാറാക്കി, രുചി രൂപകല്പരവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതും അതു ബാധിക്കുന്ന. അവർ തികച്ചും ആകാരം സൂക്ഷിക്കും, അവർ മനോഹരമായ മഞ്ഞ നിറം ഉപയോഗിച്ച് ഗംഭീരമാക്കുകയും, എന്നാൽ അവർ മുട്ടകൾ ബദൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഒരു ദഹനേന് ശരീരം ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• സെറം - 500 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു - 3,5 ഗ്ലാസ്;
• വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• അഴുകിയ സോഡ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ചൂടുള്ള whey, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പിരിച്ചുവിടുകയും മുട്ടകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
2. കുഴമ്പ് മാവു പകരുക, കുഴമ്പ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. വാനിപ്പി, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും കുഴമ്പ് ചേർക്കുക.
4. ചൂട് എണ്ണയിൽ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ സെറം എന്ന മുട്ട കൊണ്ട് ഫ്രൈ വിത്തുകൾ.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ സെറം ന് ധാരാളമായി പാൻകേക്കുകൾ

സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് രുചികരമായ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മറ്റൊരു ഉപാധി അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-കർശനമായ മെലിൻ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ മുട്ടകൾ വെന്തമില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നു, ഭക്ഷണം രുചി സവിശേഷതകൾ മാറുന്നു, അവരെ സമ്പുഷ്ടീകരണം പുതിയ വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും അവരെ പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സെറം - 500 മില്ലി;
• മാവ് - 3-3.5 കപ്പ്;
• കറുവാപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സോഡ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ഉണക്കമുന്തിരി, മാവു തളിക്കേണം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് 5 മിനിറ്റ് ഒഴിക്ക ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയാം.
2. ചൂട് whey quenched സോഡ, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട ഉപ്പ് ചേർത്ത്.
3. മാവു ഒഴിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ വരെ ഇളക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
4. എണ്ണമയമുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ.

വെണ്ണ, യീസ്റ്റ് എന്നിവയോടു മനോഹരമായ പാൻകേക്കുകൾ

ഇടയ്ക്കിടെ പച്ചനിറവും പുളിപ്പുള്ള പുഷ്പങ്ങളും സെറമിൽ ലഭിക്കും. പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരേയൊരു പുഞ്ചിരി ഒരു കുഴെച്ച സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വലിയ പ്രക്രിയയാണ്. ഇത് ചൂടിൽ അടിമത്തത്തിന്റെ അധിക തിരുത്തൽ ആവശ്യമായിരിക്കുന്നു, ഇത് കായ്ച്ച് അനുവദിക്കുകയും, പുഴുക്കളെ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ 4-5 സേവിംഗ് രൂപകൽപന ചെയ്യാൻ ഒന്നരമണിക്കൂർ സമയമെടുക്കും, ഇതിൽ 1 മണിക്കൂർ സമീപനമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സെറം - 500 മില്ലി;
• മാവു - 3,5 ഗ്ലാസ്;
• യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 2 ടീസ്പൂണ്.
• വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. Whey ചൂടാക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിരിച്ചു, vanillin, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
2. തല്ലിയ മുട്ട, ഇളക്കി വെണ്ണ, മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുക.
3. മിശ്രിതം ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടിൽ ഒരു ടെസ്റ്റുപയോഗിച്ച് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ ഒരു കണ്ടെയ്നർ.
4. തിളക്കത്തിന് ശേഷം, അടിത്തട്ട് ചേർത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വറചട്ടിയിലേക്ക് പോകുകയും, ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു കുഴച്ച സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സെറം ന് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി പുതുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുവാനും ആപ്പിൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. ഫലം പഴങ്ങൾ വിത്തുകൾ, പുറംതോട് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കുമിഞ്ഞ് അടിത്തറ നിർമ്മിക്കുന്നു അവസാന ഘട്ടത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടപെടാനും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധത്തിന് അൽപം കറുവാപ്പട്ടയോ വാനിലയോ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സെറം - 500 മില്ലി;
• മാവ് - 3-3.5 കപ്പ്;
• ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സോഡ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്;
• കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. ഊഷ്മള whey ൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ ചേർക്കുക.
2. മാവു ഒഴിക്കുക, സോഡ, ഇട്ടു, ഇളക്കുക ആപ്പിൾ പിണ്ഡം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. എണ്ണമയമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സാധാരണയായി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സെറം ചുടണം.

സോഡ ഇല്ലാതെ സീററിൽ തിളങ്ങുന്നു

പലതരം ബേക്കിംഗ് പൌഡർ സോഡയും ചേർക്കാതെ തന്നെ സെറം പൂപ്പൽ പാൻകേക്കുകൾ നടത്താം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടെസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഫലമെന്താണ്? ഇത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പരമ്പരാഗതമായി വിജയിക്കുന്ന രഹസ്യം മുട്ടകളുടെ സംസ്കരണമാണ്, അവയെ അവയെ യോൾക്കും പ്രോട്ടീനും വിഭജിക്കുകയും പ്രത്യേകം തല്ലുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സെറം - 500 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മാവു - 3,5 ഗ്ലാസ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കറ്റ്;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സെറം അല്പം ചൂടാക്കി, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മിക്സ് ചേർക്കുക.
2. വെളുത്ത വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് yolks കളയുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു കൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
3. പ്രോട്ടീനുകൾ കൊടുമുടികൾ കയറി തല്ലുകയും ഒരു സ്പൂൺ സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, ലഭിച്ച അടിസ്ഥാനം ഭാഗങ്ങളിൽ കുത്തി.
4. ചൂടുള്ള എണ്ണ സെറം ന് സോഡ ഇല്ലാതെ ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾ.

കെഫീറും whey ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

അടുത്തതായി, കെഫീറിന്റെ സങ്കലനം ഉപയോഗിച്ച് സെറം വഴി പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ മനസിലാക്കാം എന്ന് പഠിക്കും. ഈ പതിപ്പിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് പുതിയ ആപ്പിളിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി കൂട്ടിൽ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടും അതിസമ്പന്നരായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• സെറം, കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• മാവു - 3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സോഡ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂണ്;
• വാനിലിൻ, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.

തയാറാക്കുക

1. ചൂടുള്ള whey ൽ, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, സോഡ കലർത്തിയ kefir ഒഴിച്ചു ബാക്കി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
2. ചൂടാക്കിയ എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ ഫ്രൈ വിടുക.