വിവിധതരം മാംസം, പച്ചക്കറി, മീൻ വിഭവങ്ങൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സോസ് ആണ് ഇതിലേത്. കടകളിലെ അലമാരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വളരെയധികം കാണാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളി രുചിയുള്ള ചേരുവയുണ്ട് , പ്രിസർവേറ്റീവുകളും കളിക്കാരുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടേത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഒരു തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര പാചകരീതിയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 3 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വിനാഗിരി 9% - 80 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ - 20 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 25 എണ്ണം.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ കെചെപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയാൻ. തക്കാളി നന്നായി കഴുകി, പരിപ്പ്, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു മൂന്നിലൊന്ന് ചൂട് മേൽ പാകംചെയ്തു, ലിഡ് തുറന്നിരിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക.ശേഷം സീസണിൽ തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, ഒരു വലിയ അരിമുറുക്കണം. വീണ്ടും ഒരു എണ്ന വെച്ചു, ഒരു നമസ്കാരം, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു. നാം മൂടിയെല്ലാം ഉരുട്ടി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
തക്കാളി, ആപ്പിൾ നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ പീച്ച് പാചകരീതി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുവപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- കൂട്ടിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് ചുവന്ന മുളക് - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി 9% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി ഒരു എണ്ന പാൻ ചെയ്തു, ഒരു സോഫ്റ്റ് സംസ്ഥാന ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ stewed ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തക്കാളി തടവി. മൃദുവോടടുത്ത് മൃദുവായത് വരെ ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്യുകയും, പാകം ചെയ്യുകയും ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും. അടുത്തത് ഒരു എണ്നുള്ള ആപ്പിളിനൊപ്പം തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത്, പതുക്കെ തീപിടിച്ചതിന് ശേഷം 10 മിനുട്ട് കനംകുറച്ച് വരെ അരപ്പാക്കുക. അതിനുശേഷം കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒടുവിൽ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഉടൻ ശുദ്ധിയുള്ള ജനനവും കിടന്നു മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ആപ്പിൾ , തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് തയ്യാർ!
ഭവന തക്കാളി മസാലകൾ
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 6 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രാമ്പൂ - 6 പീസുകൾ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വിനാഗിരി 70% - 40 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം തക്കാളി ക്രെസ്-ക്രോസ്വൈഡ് വെട്ടി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ലെ blanched, പിന്നെ ഐസ് വെള്ളം മുക്കി, വിത്തുകൾ തൊലികളഞ്ഞത് വൃത്തിയാക്കിയ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളി മുളകും, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു. സവാള, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക. തീയിൽ പാൻ ഇടുക. ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 2 തവണ പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കട്ടെ ഉപ്പ് വെച്ചു, ബസ് ഉരുളുക ചൂടുള്ള മിശ്രിതം പുറത്തു കിടന്നു.
വീട്ടിൽ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് കരട്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 5 കിലോ;
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ് - 3 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി 9% - 100 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുരുമുളക് നിലത്തു ചുവപ്പ് - പിഞ്ച്;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ സമചതുര മുറിച്ച് തക്കാളി, ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻ ഇട്ടു ഞങ്ങൾ തീ വെച്ചു. തക്കാളി ചേർക്കുക, സവാള മുളകും. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പീൽ ലേക്കുള്ള, മുളകും തക്കാളി ചേർക്കുക. ലിഡ് തുറന്ന രണ്ടു തവണ ദുർബലമായ തീയിൽ ശീതീകരിച്ച ബഹുജന തിളപ്പിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം തണുത്തതും തുടച്ചു. വീണ്ടും എണ്ന ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. ഒരു നമസ്കാരം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക. നാം പച്ചിലകളെ ഒരു കുപ്പികളിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിച്ച് തക്കാളിയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ മുക്കി. വീണ്ടും, എല്ലാ ദ്രാവക പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കാൻ ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നാം ശുദ്ധമായ ക്യാനുകളിൽ ചൂടുവെച്ച് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയും അത് ഉരുട്ടിക്കളകയും ചെയ്യും.