കുതിര മാംസം മുതൽ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ശുദ്ധവും വേഗമേറിയതുമായ കലോറിക് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കോണിൻ. പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫ് ഒരു വിഭവം താഴ്ന്നില്ല എന്നു കുതിര മാംസം നിന്ന് രുചിയുള്ള സംതൃപ്തമായ കട്ട്ലറ്റ് ഒരുക്കി എങ്ങനെ ഇന്ന് നിങ്ങളോടു പറയും.

എട്ടുവയസ്സിലെ കുതിരയെ കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• കുതിരയെ - 1 കിലോ;
• zira - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കൺ - 500 ഗ്രാം;
• എള്ള് - അപ്പം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

കുതിര മീനിന്റെ മാംസം കഴുകണം, കഴുകണം, ഉണക്കുക, നന്നായി-നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം നിറച്ച് രാത്രി മുഴുവനും നിൽക്കട്ടെ. രാവിലെ ഞങ്ങൾ തൊലി വെളുത്തുള്ളി, കിട്ടട്ടെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി എല്ലാം മടക്കിക്കളയുന്നു. തൈര് , സവാള, അരിഞ്ഞ കുഴികൾ , പാകം ചെയ്ത അപ്പം എന്നിവ ചേർക്കുക.

സുഗന്ധങ്ങളുള്ള രുചികരമായ പിണ്ഡം, നന്നായി ഇളക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നനക്കുക, ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. നാം അവരെ അവയെ വൃത്തികെട്ട വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒരു എള്ള് ചട്ടിയിൽ വെന്ത. ഈ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതാണ്. അത്രയേയുള്ളൂ, കുതിരക്കച്ചവടക്കാരും കുതിരവട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള മെലിഞ്ഞ കട്ട്ലുകളും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു!

ഒരു കുതിരപ്പന്തയത്തിൽ കുതിര മാംസവും പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്

കുതിരവിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലുകളും, മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ പാകം ചെയ്തതും, അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും മയമുള്ളതുമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മനോഹരമായ സുവർണ്ണ പുറംതോട് അവരെ ഫ്രൈ, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഒഴിച്ചു പാകം വരെ പുറത്തു വെച്ചു കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• കുതിര മാംസം - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ബൾബ് - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം മാംസം ആക്കുമോ, അത് കഴുകുക, തൂവാല് പേസ്റ്റ് മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ച. നാം ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, ഒരു ശരാശരി grater തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തിയ, ഒരു കോഴി മുട്ട ചേർക്കുന്നത്. പാകം ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ തിളപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ഒരേ ചെറിയ കട്ടകളായി മാറുന്നു.

അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ multivark നെ ഒരു നെറ്റ്വർക്കിലേക്ക് മാറുന്നു, പ്രദർശനത്തിലും പാചക സമയത്തിലും "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - 40 മിനിറ്റ്. പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട്, ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റ് വിരിച്ചു ഒരു ലിഡ് കൂടെ അപ്ലയൻസ് അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തുകയും ശബ്ദ സിഗ്നലിനുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും ഓരോ 10-15 മിനിറ്റിലും കട്ട്ലറ്റ് ആകുകയുമാണ്. നാം ഒരു പ്ലേറ്റ് പൂർത്തിയാക്കി വിഭവം വെച്ചു ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഒരു മേശ അതു സേവിക്കും.