സമുദ്രത്തിലെ സ്കോപ്പുകളുടെ മാംസം വളരെ രസകരവും മൃദുലമായ സൌന്ദര്യവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ സമുദ്രവിഭവം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അവ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചു തീർത്തും അസംസ്കൃതമാണ്, അത് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണ്. റൊമാൻറിക് മെഴുകുതിരി വെളിച്ചം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കാമുകിയെ ചുംബിക്കുക, ക്രീം സോസിൽ സ്കെല്ലപ്പുകളിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.
ക്രീം സോസിൽ സ്കാല്ലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- സ്കോപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സെലറി, ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം, ഓറഗൺ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ മുൻപ് ചൂടാക്കുകയും ഞങ്ങൾ അതിലേക്ക് കടക്കുകയും, സ്വർണ്ണനിക്ഷേപം, വെളുത്തുള്ളി മുഖത്തു പിരിഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉരുകി ചീസ് പുറത്തു കിടന്നു. Whipped ചമ്മട്ടി ക്രീം, മാവു ഒഴിച്ചു നേർത്ത സ്ട്രീം ഒരു എണ്ന കടന്നു ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
ഉണക്കിയ ചെടികളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. സോസ് പൊടിച്ചതും ആദ്യ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതും, 15 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. അരി, പാസ്ത, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വഴറ്റുക.
ക്രീം സോസിൽ സ്കാല്ലുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- സ്കാല്ലുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 200 മില്ലി;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ക്രീം സോസ് ലെ scallops ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ ഒരു ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ നന്നായി സീഫുഡ് കഴുകുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഒരു ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു സ്പൂൺ ഓരോ ഉരുട്ടി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വറുത്ത പാൻ എടുത്തു, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് തകർത്തു ഗ്രാമ്പൂ വേണ്ടി ഇറക്കി. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി എടുത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സുഗന്ധ എണ്ണയിൽ കഴിക്കും
പിന്നെ സൌമ്യമായി 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക ബാക്കി മാവു ഒഴിച്ചു - ക്രീം, കട്ടിയുള്ള വരെ എല്ലാം പാചകം. ഒരുക്കം വളരെ അവസാനം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രുചി വിഭവം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റല് ചീസ് ചുട്ടു ഓരോ ഭാഗം തളിക്കേണം പ്രത്യേക ചെറിയ ഘടനയോടു കൂടി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്കാല്ലുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും. തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടാനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കി, ഇഷ്ടാനുസരണം പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കി.