പുതിയതും പുതിയതുമായ ഫ്രോസൺ സ്ക്വിഡ് കട്ടിയുള്ള ഒരു വിഭവഭംഗിയാകാൻ പാടില്ല എന്നതു ശരിയാണെങ്കിൽ, പലപ്പോഴും സ്ക്വിഡ് ശവങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതും അലർജിയുറപ്പിക്കുന്നതുമായ പ്രശ്നമില്ല. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ടിന്നിലടച്ച squid, സലാഡുകൾക്കും അതുപോലെ സ്നാക്സും ഹോട്ട് വിഭവവും തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്.
ഈ ലേഖനം ഞങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച സ്ക്വിഡ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ സമർപ്പിക്കുന്നു ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ടിന്നിലടച്ച സ്കിഡിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച സ്കിഡ് - 400 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഒലീവ് - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ചെറി തക്കാളി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
ടിന്നിലടച്ച കണവുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം വലിച്ചെടുത്ത് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വളയങ്ങൾ ഇടുക. വെറും നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി 5 മിനിറ്റ് ഒരു തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് അതു സ്നാനം. ഉള്ളി മാരിനർ സമയത്ത്, കണവ ലേക്കുള്ള ഒലീവും, squid ചെറി തക്കാളി, സെലറി തണ്ടിൽ ആൻഡ് ആരാണാവോ ഇടുകയോ ചേർക്കുക. നാം പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ഉള്ളി ചേർത്ത് അതു ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, സാലഡ് പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വേർതിരിച്ചു മിക്സഡ് അങ്ങനെ, 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച squid എന്ന സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച squid - 500 ഗ്രാം;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുളക് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബീൻ മുളപ്പിച്ച - 180 ഗ്രാം;
- ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഇഞ്ചി - 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ടിന്നിലടച്ച squid ൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഊർജ്ജിതമാക്കാൻ തയ്യാറാണ്: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ എള്ളെണ്ണ, ചോള എണ്ണ, അരി വിനാഗിരി. ചായയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ചൈനീസ് ഫിഷ് സോസ് ഡ്രസിംഗിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. വൃത്തിയാക്കിയത് 2 മിനിറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം വയ്ക്കുക.
ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ആവിയായി കൂൺ മുറിച്ചു. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കണവ, അരിഞ്ഞത്, അല്പം നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ന് സാലഡ് പ്രചരിപ്പിച്ചു, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പുതിയ മൃദുബട്ട് ബീൻസ് മുളപ്പിച്ച വെച്ചു. തയ്യാറാക്കാൻ ഉടൻ തന്നെ പട്ടികയിൽ സാലഡ് സന്നിവേശിപ്പിക്കുക.