പിങ്ക് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് ചേരുവകൾ വിശാലമായ പരോക്ഷമായി അനുബന്ധ കഴിയും, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് തൈര് ഉടനെ തയ്യാറാക്കിയ. ഈ മെറ്റീരിയലിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിങ്ക് സാൽമൺ എന്ന fillet ഏറ്റവും രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ കുറിച്ച് പറയുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ക്രീം സാൽമൺ fillet - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ ആദ്യമായി പിങ്ക് സാൽമൺ പാചകം ചെയ്ത് മത്സ്യത്തെ ഉണക്കാൻ ഭയപ്പെടുമ്പോൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ മാർഗ്ഗം ക്രീമിലുണ്ട്. പിങ്ക് സാൽമൊനിലെ ചീഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ സോസ് ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ ഫിൽറ്റ് - 1,7 കിലോ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 270 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ക്രീം - 440 മില്ലിഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
- അടുപ്പമുള്ള ചെടികളിൽ സാൽമൺ ഫിൽലെറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അത് തൊലിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി അസ്ഥികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- തയ്യാറായ മത്സ്യം ഒരു വറുത്ത വിഭവം ഇട്ടു ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കൂൺ സോസ് എടുത്തു .
- സോസ് വേണ്ടി, കൂൺ കഷണങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കലർത്തി, പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി രുചി ക്രീം ഒഴിച്ചു. ഫലമായി മിശ്രിതം ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിച്ചു.
- ക്രീം സോസിന്റെ അടിഭാഗം മത്സ്യത്തിൽ ഒഴിച്ചു 20-25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പമുള്ള ഒരു ചൂടിൽ ഇടുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കൂടെ സാൽമൺ fillet
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 650 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- ധാന്യം കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- ബാർമേഡ് പർമേസൻ പിടിച്ച്.
തയാറാക്കുക
- മീൻ കഷണങ്ങൾ നാല് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുക. സീസൺ.
- വറ്റല് ചീസ്, കടുക് കൊണ്ട് ക്രീം ചീസ് ഇളക്കുക. മത്സ്യത്തെ മീൻ കലർത്തി, 210-12 ഡിഗ്രി തിളപ്പിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാൽമൺ fillet
ഒരു താലത്തിൽ ഒരു മീനും ഒരു പാത്രവും തയ്യാറാക്കുക. ഈ കാസറോൾ വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും ചെയ്യാറുണ്ട്, മുഴുവൻ ആഴ്ചയും അത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1,1 കിലോ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- മാവു - 15 ഗ്രാം;
- പച്ച സ്പിനാഷ് - 65 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ക്രീം - 230 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ചീസ് - 55 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭാഗിക്കുക, പകുതി വേവിച്ച വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക.
- കട്ടൻ സാൽവേജ്, അത് മസ്സിലായപ്പോൾ, ചീര ചേർത്ത് എല്ലാ മാവും തളിക്കേണം. കറുവപ്പട്ട ചട്ടിയിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പകരുക, കട്ടിയുള്ള വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അച്ചിൽ അടിയിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, അതിന്മേൽ സോസ് ഒഴിച്ചു മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് തളിക്കേണം, 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.