തക്കാളി മുതൽ പല രസകരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ വിശദമാക്കിയിട്ടുണ്ട് ചെയ്യും.
തക്കാളി ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- റോക്ക് ഉപ്പ് അയോഡിഡ് അല്ല - 30 ഗ്രാം;
- മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
- കുരുമുളക് പീസ് കറുത്ത - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുടിവെള്ളം - 900 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും - ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വെള്ളം ഒഴിച്ചു കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ലോറൽ ഇല ഇട്ടേക്കുക. നാം തിളപ്പിക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു, ചതകുപ്പ melenko ഷിൻ. ഈ 2 ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- എന്റെ തക്കാളികൾ ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഓരോന്നിനും ഞങ്ങൾ ക്രോസ് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു.
- മൂർച്ചയേറിയ കുരുമുളക് തിളങ്ങുന്ന നേർത്ത വളയങ്ങൾ.
- ഓരോ തക്കാളി അകത്ത് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി-ചതകുപ്പ മിശ്രിതം 1 ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു, കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക് ഒരു മോതിരം.
- ഞങ്ങൾ മഞ്ഞുകാലത്ത് വെട്ടി ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി വെച്ചു. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ആൻഡ് കാര്ക് ഒഴിക്കേണം. നാം തണുത്ത സംഭരിക്കുന്നു.
ശീതകാലം നിറകണ്ണുകളോടെ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി
ചേരുവകൾ:
- ചീഞ്ഞ തക്കാളി - 1 കിലോ;
- ടേബിൾ ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി വലിയ തലകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞു 20 മിനിറ്റ് നിറകണ്ണുകളോടെ വേരുകൾ. പിന്നെ അത് വറ്റിച്ചു, റൂട്ട് തോലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- ഞങ്ങൾ മധ്യ grill, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് മാംസം അരക്കൽ കൂടി സ്ക്രോൾ. അപ്പോൾ അതേപോലെ വെളുത്തുള്ളി തൊലി denticles കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന തക്കാളി.
- ഫലമായി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉഴുന്നു.
- ശുദ്ധിയുള്ള ഉടയ്ക്കിന് പുറംതൊലി, പുറംതൊലി, തണുപ്പിലേക്ക് അയച്ചു.
ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളിയും "നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഇഷ്ടിക!"
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി
- കുടിവെള്ളം
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
- അസറ്റിക് സാരാംശം - 20 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് 10 മിനിറ്റ് പോകുക.
- അതിനു ശേഷം നമുക്ക് വെള്ളം, ഉപ്പു, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക.
- മുകളിൽ തക്കാളി അടങ്ങിയ വെള്ളത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി വിരിച്ചു.
- വെളുത്തുള്ളി തിളയ്ക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന ഉടനെ കാര്ക് തക്കാളി നിറയ്ക്കുക.
ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- മാംസളമായ ചീഞ്ഞ തക്കാളി - 1.5 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് അയഡിഡ് അല്ല - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കി വലിയ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു.
- തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച്. തൊലി കരിച്ചതായും ലാബുലുകളുപയോഗിച്ച് അവ മുറിച്ചയുമാണ്.
- ഉണങ്ങിയ അരിഞ്ഞ വെള്ളത്തിൽ പകുതി തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പകുതി ഉപ്പ് എന്നിവ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബാക്കി തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും പ്രചരിപ്പിച്ചു. ബാക്കി ഉപ്പ് കൊണ്ട് ഉറങ്ങുന്നു.
- നാം പാത്രത്തിൽ മൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടി, വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
- നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം, അത് ഉരുട്ടി കൂടുതൽ സ്റ്റോറേജ് വേണ്ടി തണുത്ത അതു അയയ്ക്കാൻ.