മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ മാത്രമല്ല, പക്ഷേ പുറമേ ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പിനു ഒരു അടിത്തറയുണ്ട്: compotes , ജാം, ജാംസ്. പ്രകാശം അസിഡിറ്റി വളരെ ആകർഷകമാണ്, കാരണം അത് കൂടുതൽ ജനകീയ രാസവസ്തുക്കളും സ്ട്രോബറിയുമൊക്കെ നടക്കുന്നു, ആഴമായ കറുത്ത വയലറ്റ് തണലാണ് ഇത് ഒരു സൗന്ദര്യധാരണ കാഴ്ചയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധേയമാക്കുന്നത്.
മൾബറിയിൽ നിന്ന് പാചകം എങ്ങനെ?
നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ 20 മിനുട്ട് മൾബറി അടിസ്ഥാന ജാം പ്രദർശിപ്പിക്കും. കൂടുതൽ സുഖഭോഗങ്ങൾ കാലതാമസം കൂടാതെ രുചിച്ചു കഴിയും, നിങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ ആൻഡ് റോൾ ന് ഒഴിക്കട്ടെ കഴിയും. 3 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ സമയം ജാം തുറന്നിട്ടിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ - 2 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 45 മില്ലി
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ശീതകാലം മൾബറി മുതൽ ജാം ഉരുളക്കി പോകുന്ന പക്ഷം, 10 മിനിറ്റ് ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത് മേൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വെച്ചു. അയല്പക്കത്ത്, കവറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഒരു എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. തിളച്ചതിനു ശേഷം ഒരു മിനിറ്റ് മുൾബറികളിന്മേൽ ചൂടാക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 7 മിനിറ്റ് നേർപ്പിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളിൽ പോലും ചൂട് ജാം വിതറുക, ചുരുക്കി 8 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
Multivark ൽ മൾബറിയിൽ നിന്ന് ജാം
അസുഖകരമായ അടുപ്പത്തിൽ ജാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ ഒരു multivark ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുഴുവൻ പ്രക്രിയ നൂറ് കോടി ലളിതമാണ്. 1: 1 അനുപാതത്തിൽ മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ മാറുകയും ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുകയെന്ന ജാം വിടുകയുമാണ് വേണ്ടത്.
ഒരു റൊട്ടി നിർമ്മാണത്തിൽ മൾബറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം
മൾബറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം, മൾട്ടിവാർക്ക് പോലെ എളുപ്പത്തിൽ ബ്രെഡ് നിർമ്മിതത്തിൽ കഴുകും, പക്ഷേ ചെറുതായി പാചകവിധികളെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഒരു ബെറി ഫ്ലേവറിനുവേണ്ടി സ്ട്രോബെറികളുമായി മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- മൾബറി - 450 ഗ്രാം;
- വഷളച്ചീര - 180 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 340 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തിരഞ്ഞെടുത്ത മോഡിൽ, ഉപകരണത്തിൽ മുതൽ പാചക സമയം സ്വപ്രേരിതമായി സജ്ജമാക്കും. വീട്ടിൽ മൾബറിയിൽ പാചകം ജാം, നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ മൾബറി, പഞ്ചസാര കൂടെ സ്ട്രോബറിയോ ചേർത്ത്, ഓപ്ഷൻ "രത്നം" ഓണാക്കാനും ശബ്ദ സിഗ്നൽ തയ്യാറാക്കാൻ വിട്ടു വേണം.
മൾബറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം "പട്ടിമിനിട്ട"
5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൾബറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, അതിനനുസരിച്ച് 6 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് പഞ്ചസാരയോടെ വേണം, മൃദുവാക്കാനും ജ്യൂസ് തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പേ, മധുരമുള്ള പേര് നമുക്ക് അത്ഭുതകരമായ വേഗത വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
തുല്യ അളവിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, ഗ്രാനികളുള്ള പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. മൾബറി മിശ്രിതം പഞ്ചസാരയോടെ ചേർത്ത് 6-8 മണിക്കൂർ ഇടുക, തുടർന്ന് 5 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി കഴുകുക. അതിനു ശേഷം 5-6 മണിക്കൂർ സേവനം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ്, പാചകം ചെയ്യുന്ന അവസാന ഘട്ടമല്ല ഇത്. മിനിറ്റ്. ഫൈനലിൽ, ജാം അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ് കൂടി ചേർക്കുന്നു.
മൾബറി മുതൽ ശീതകാലം വരെ
ചേരുവകൾ:
- മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ - 4 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 45 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര 420 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ , ജാതിക്ക - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പ്രാണികളെ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ രക്ഷിക്കാൻ, കഴുകി മൾബറി ഒരു ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ (വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഉപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം) ശേഷിക്കുന്നു 5 മിനിറ്റ്, പിന്നെ നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി. സരസഫലങ്ങൾ മൃദുമായി പഞ്ചസാര മൂടി ഒരു തടി സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചു, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു തീ വെച്ചു. ജാം കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക അണുവിമുക്തമായ വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കേണം.