ശീതകാലം സാലഡ് "വേട്ട" - ഒരു രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ ലഘു ഭക്ഷണ പാചകരീതി

ശീതകാലം സാലഡ് "വേട്ട" - ഭാവിയിൽ ഉപയോഗത്തിനായി സീസണൽ പുതിയ പച്ചക്കറി ലാഭിക്കാൻ ഫലപ്രദമായി രുചികരവും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. സ്പൈസി, പോഷകാഹാരസമാനത ഏത് മെനുവിലും യോജിക്കുന്നു, അത് നിറങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കുക, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും വൈവിധ്യവും ഉണ്ടാക്കുക.

ശീതകാലം ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സാലഡ് "ഹണ്ടർ" തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പാചകം ഉയർന്ന അറിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഹോം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സമ്പന്നമായ അനുഭവം ആവശ്യമില്ല. ചുവടെയുള്ള ഖണ്ഡികകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന പാചക നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ചുള്ള ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ചാണ് എല്ലാ വിധത്തിലും അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നത്.

1. വിളവെടുപ്പിനു വേണ്ട പച്ചക്കറികൾ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ളതാകണം.
2. C, C, C, C, C C C C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C, C,
3. പഠിയ്ക്കാനുള്ള പച്ചക്കറികൾ പഠനോടൊപ്പം പാചക പ്ലേറ്റ് വരെ അയയ്ക്കപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ സാങ്കേതിക വിദ്യ നൽകുമ്പോഴാണ് പ്രാഥമിക pickling കഴിഞ്ഞാൽ.
4. ചൂട് ukuporennye ബാങ്കുകൾ സ്നാക്ക്സ് തികഞ്ഞ രക്ഷ ഉറപ്പാക്കും ഒരു ദിവസം മൂടിയിരിക്കുന്നു ലിഡ്, ചൂട് തിരിയുക.

ശീതകാലം ക്ലാസിക് സാലഡ് "വേട്ട"

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് "വേട്ട" ആസ്പിസ്റ്റമിംഗ്, ഒരു പ്രത്യേക piquancy ആൻഡ് അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ നേടാൻ പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു. പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങളുടെ പാളി അവയുടെ കൃത്യമായ ഊർജ്ജം ഉറപ്പു വരുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ്, വെള്ളരി, കാബേജ്, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഓരോ കിലോ വീതം.
• തക്കാളി - 3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ലോറൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ക്യാരറ്റ്, വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, കാബേജ്, കുരുമുളക് വൈക്കോൽ, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ: മുകളിലും താഴെ പാളികളിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെയുള്ള ഒരു capacious ചട്ടിയിൽ പാളികൾ മുറിച്ചു.
2. ഓയിൽ എണ്ണ പൂരിപ്പിച്ച്, മുട്ടയിടുക.
3. പാളികൾ കലർത്തി മിതമായ തീയെ സംരക്ഷിക്കാതെ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് ചൂട്, പിണ്ഡം ഇളക്കുക, അത് ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. ജലാശയങ്ങളിൽ അടച്ച സാലഡ് "ഹണ്ടർ" ക്ലാസിക് 15 മിനിറ്റ്, അണുവിമുക്തമാക്കുക.

"വേട്ട" സാലഡ് - കാബേജ് ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് പാചകരീതി

സാലഡ് "വേട്ട", ഏത് പാചക അടുത്ത പ്രസ്താവന ചെയ്യും, കാബേജ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യും. ഈ വസ്തുത നാടകീയമായി രുചികരമായ സ്വിച്ചുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളെ മാറ്റുന്നു, അവയിൽ പലതും ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം. ഘടനയുടെ മൂർച്ച നിറം ഒരു മൂപ്പിക്കുക മുളക് പോഡ് കൂടെ അനുബന്ധമായി കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കിലോ വീതം.
• വെള്ളരിക്ക - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ലോറൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുറിക്കുക, പട്ടികയിൽ നിന്നും ശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, രാത്രിക്ക് പുറപ്പെടും.
2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളുമായി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം പാകം ചെയ്യുക.
3. ചൂടുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് "വേട്ട" അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ വേട്ടയാടൽ സാലഡ്

ഒരു ചട്ടം പോലെ, വെള്ളരിക്കാ സമാന സാലഡ് ഏറ്റവും പാചക ഉണ്ടായിരുന്നു. അടുത്ത പതിപ്പിന്റെ അദ്വിതീയമാണ് തിരഞ്ഞെടുത്ത യുവ മാതൃകകൾക്കു പുറമേ, തൊലിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം, കഠിനമായി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 കിലോ ഓരോ;
• തക്കാളി - 3 കിലോ;
• വെള്ളരി, കാബേജ് - 1,5 കിലോ ഓരോ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ലോറൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഷിർകു പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കി.
2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
3. 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുവിൻ.
4. പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യം, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കണ്ടെയ്നർ ഉള്ളടക്കം ചൂട്.
5. കാര്ക് സാലഡ് "ഹണ്ടർ" ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് , റാപ്.

ശീതകാലം പച്ച തക്കാളി നിന്ന് സാലഡ് "വേട്ട"

ഇതിനകം ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് ഉണ്ടു, പക്ഷേ യാതൊരു മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി അവിടെ, കൊയ്ത്തു കാലഘട്ടത്തിൽ, അത് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി പച്ച തക്കാളി ഒരു "ഹണ്ടർ" സാലഡ് പാചകം അഭിലഷണീയമല്ല. താഴെ ഒരു പച്ചക്കറി സെറ്റിന്റെ പതിപ്പ്, ഘടകങ്ങൾ ഒരു ഒഴിവാക്കിയത്, ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ്, മധുര ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി, തിരുത്താൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച തക്കാളി, വെള്ളരി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ - 1 കിലോ വീതം.
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 0.5 കിലോ ഓരോ;
• വെള്ളരി, കാബേജ് - 1,5 കിലോ ഓരോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. അര ലിറ്റർ പാത്രത്തിലെ സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. പച്ചമുന്തിരിങ്ങാ പച്ചക്കറികൾ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
2. ഓരോ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള എണ്ണ പുറമെ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക.
3. കണ്ടെയ്നറുകൾ 20 മിനിറ്റ്, തൊപ്പി അണ്ഡാശയമാക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് അരി കൊണ്ട് സാലഡ് "വേട്ട" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലം സാലഡ് "ഹണ്ടർ", ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്നീട് അവതരിപ്പിക്കും, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഒരു ചേരുവ, മാത്രമല്ല സ്വതന്ത്ര സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചപോലെ മാത്രമല്ല ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന അരി, പുറമേ തയ്യാറാക്കിയ ആണ്. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ശരിയായ പ്രകടനത്തോടെ, വർക്ക്ഷോസിന്റെ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പ്രശംസ നേടുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1,5 കിലോ;
• തക്കാളി - 1 കിലോ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വെള്ളരി, ഉള്ളി - 0.5 കിലോ ഓരോ;
• കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 75 മില്ലി;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. 15 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പാകംചെയ്യുക, അരി ചേർക്കുക, തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നത് തുടരുക, 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

1. അണുവിമുക്തമായ തണുപ്പുകാലത്ത് അരികൊണ്ട് "വേട്ട" സാലഡ് അടയ്ക്കുക.

കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ കൊണ്ട് "വേട്ട" സാലഡ്

സ്റ്റെറിലൈസേഷൻ ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് "വേട്ടയാട" സാലഡ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പാകംചെയ്യുന്നത് നിറങ്ങളുടെ കലവറയും അതിശയകരമായ ദ്രവ്യാഗ്രഹവുമാണ്. ഈ കേസിൽ നിലനിൽക്കുന്ന മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ എടുത്തിട്ടുള്ളതാണ്, അത് വർക്ക്പീസ് ഒരു ആകർഷണീയ ഭാവം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1,5 കിലോ;
• കാബേജ്, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 കിലോ ഓരോ;
• വെളുത്തുള്ളി - പല്ലുകൾ;
• എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും - 250 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ലോറൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. സ്ലൈസ് പച്ചക്കറി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഒരു മുൻകരുതലമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ പ്ളേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, 20 മിനുട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന സ്ഥാനത്ത് നിന്ന് തിളപ്പിക്കുക.
3. അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ ലഘുഭക്ഷണം മുറിക്കുക, തണുക്കാൻ ചൂട്.

C ши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C

പലപ്പോഴും ഒരു സാലഡ് "വേട്ട" പച്ചക്കറി വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കി. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിയമത്തിന് അപവാദമാണ്. ഈ കേസിൽ കുക്കുമ്പർ മുറിക്കുക പടിപടിയായി അല്ലെങ്കിൽ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി അല്ലെങ്കിൽ semicircles അരിഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞത് ഏത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വഴി പകരം ചെയ്യും. പച്ചക്കറികൾ പാത്രത്തിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു, മിശ്രിതമില്ലാതെയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1 കിലോ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 0.5 കിലോ ഓരോ;
• പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി - 0.5 ഗ്ലാസ് ഓരോ;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 60 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ലോറൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു എണ്ന സ്റ്റാക്ക് തിരശ്ചീനമായി ക്യാരറ്റ്, ക്യാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ലെ.
2. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, വെണ്ണ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര മിക്സ്, പച്ചക്കറി ഒഴിച്ചു സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർത്ത്.
3. 30 മിനിറ്റ് സാലഡ് പാചകം, ഇളക്കുക, ജനനവും, തൊപ്പി, റാപ് പൊഴിഞ്ഞ്.

പാചകം ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് "ഹണ്ടർ"

വേനൽക്കാലത്ത് വേട്ടയാടുന്ന സാലഡ് യഥാർത്ഥ ചുവടെ, താഴെ അവതരിപ്പിച്ചു, നിങ്ങൾ പുതിയ ക്യാനുകളിൽ ഇട്ടു ഏത് പരമാവധി പച്ചക്കറികൾ പുതുമ നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണമുള്ള കണ്ടെയ്നറുകളുടെ തുടർച്ചയായ വന്ധ്യംകരണം മുറിയുടെ മികച്ച സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 കിലോ ഓരോ;
• തക്കാളി - 2 കിലോ;
• വെള്ളരി, കാബേജ് - 1,5 കിലോ ഓരോ;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 250 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
• വെള്ളം - 1 L;
• C C C യും C C യും C C യും C C യും C C C C + C C C C C C C C C C C C സി സി C സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി സി

തയാറാക്കുക

1. വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി വലിപ്പിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ദൃഡമായി വെള്ളമെന്നു വച്ച് വയ്ക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, എണ്ണ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ പാകംചെയ്യുക.
3. മൂക്കുമൊത്തുള്ള പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, 25 മിനിറ്റ്, അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ഹംഗേറിയൻ സാലഡ് "വേട്ട" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലം സാലഡ് "വേട്ട", അടുത്ത അവതരിപ്പിക്കും ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, മൂക്കുമ്പോൾ, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച തക്കാളി പുറമേ തയ്യാറാക്കി. അദ്വിതീയമായ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിർവഹണം കഷണങ്ങളുടെ സമഗ്രതയെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നു, അത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആകൃതിയിലും ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചിയിലും നന്നായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ക്യാബേജ്, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ ഓരോ;
• തക്കാളി - 3 കിലോ;
• വെള്ളരി, കാബേജ് - 1,5 കിലോ ഓരോ;
• പഞ്ചസാര, എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി - 2/3 കപ്പ്;
• കുരുമുളക്, ലോറൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. സ്ലൈസ് പച്ചക്കറി ഒരു എണ്ന ലെ പാളികളിൽ കിടന്നു മിക്സ് ഇല്ലാതെ ഒരു നമസ്കാരം.
2. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു.
3. 10 മിനിറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക ആൻഡ് "വേട്ടയാടി" സാലഡ് തൊപ്പി ശൈത്യകാലത്ത് ഹംഗേറിയൻ.