ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം വിവിധ വഴികളിൽ ഇംപോർട്ട് ചെയ്തു, നടപ്പിലാക്കിയതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള പാചകവും നടപ്പിലാക്കിയ ശേഷം. ഓരോ സമയത്തും കൊയ്ത്തും നല്ല രുചിയുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ഉണ്ടാകും. ശൈത്യകാലത്ത് നല്ല മധുര പലഹാരമായി മാറും. അത് ചായത്തോടുകൂടി ആസ്വദിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിന് ഉപയോഗിക്കും.
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
എളുപ്പത്തിൽ ലളിതമായി വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം തയ്യാറാക്കുക, ഇത് അനുഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ വർഷം ആവശ്യമില്ല. ലഭ്യമായ ശുപാർശകൾ നടപ്പിലാക്കിയാൽ, എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിക്കും.
- ആപ്രിക്കറ്റുകൾ തുടക്കത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി, ഭാഗികൾ വിഭജിച്ച് കുഴി നീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു.
- കൂടാതെ, തിരഞ്ഞെടുത്ത സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പഴം പഞ്ചസാരയോ സിറപ്പിനൊപ്പം ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ പല റിസപ്ഷനുകളിൽ തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും.
- ആപ്രിക്കോട്ട് പൾപ്പ് തികച്ചും മറ്റ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, മധുരവും മിഠായി അതിശയകരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
- ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ചൂട് ജാം അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത് ഒരു വിപരീതവും പൊതിയപ്പെട്ട രൂപത്തിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏതെങ്കിലും പാചക ആനന്ദം ഇല്ലാതെ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് വെൽഡിംഗ് ജാം, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി ലഭ്യമായ ട്രീറ്റുകൾക്കായും സ്വാഭാവിക രുചി ഇളം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന്റെ പാചകം മാറ്റിക്കൊണ്ട് ജോലിയുടെ സാന്ദ്രത ക്രമപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- ആപ്രിക്കോട്ട് രചനകൾ ഓപ്ഷണലായി പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ട് 4-5 മണിക്കൂർ പഞ്ചസാര മൂടിയിട്ടുണ്ട്.
- ഒരു ഫലം പിണ്ഡം നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, മുട്ടയും പരുവിന്റെ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 30-40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത വരെ.
- അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ, കാര്ക് ന് ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ തയ്യാറാണ് രുചികരമായ ജാം പുറത്തു തണുത്ത ലേക്കുള്ള പൊതിയുക ലേക്കുള്ള.
മാംസം അരക്കൽ വഴി ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഫലം കഷണങ്ങൾ മധുരവും പിണ്ഡം സാന്നിധ്യത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പം എങ്കിൽ, ഒരു ഭോജനയാഗം അരക്കൽ വഴി ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം വേവിക്കുക , സേവനത്തിൽ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കൽ. മാംസത്തിന്റെ അന്തിമ ടെക്സ്ചർ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമാകും, അത് ബ്രെഡിനും ടോസ്റ്റിനും പ്രചരിപ്പിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. പാചകം കഴിഞ്ഞ് രസത്തിന് വേണ്ടി, വനിന പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു വാലിയെ ഉടുപ്പിനൊപ്പം കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് തയ്യാറാക്കിയ രചനകൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുകയും, പഞ്ചസാര കലർത്തി റൂം സാഹചര്യങ്ങളിൽ മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷിക്കുന്നു.
- ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മാംസം തിളപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനില ചേർക്കുക.
- ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ, കാര്ക്, റാപ് ലെ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം പായ്ക്ക്.
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് ആൻഡ് nectarines നിന്ന് ജാം
ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള ജാം മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാവുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അമച്വർ ചേർത്ത് ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉചിതമായിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഫലം തൊലി നീക്കം ചെയ്യും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മുമ്പിൽ ഒരു മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഐസ് വെള്ളം മുക്കി.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- നാൽകാരിൻ - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- ആപ്രിക്കോട്ട് ആൻഡ് nectarines പകുതി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പഞ്ചസാര പകര്ന്നു അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
- ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കഴിഞ്ഞ് ഫലം ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുമ്പോൾ, സ്റ്റൗവിൽ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- തളികയിൽ നിന്ന് ജോലിസ്ഥലത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്തതും വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
- 3-4 മടങ്ങ് ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കൽ സൈക്കിൾ ആവർത്തിക്കുക.
- കഴിഞ്ഞ ചൂടിൽ, ജാം 10 മിനുട്ട് nectarines ആൻഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ പിറകിൽ, പൊതിഞ്ഞ് അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
ചോക്ലേറ്റ് ആരാധകർക്ക് ഒരു മധുര ബില്ലറ്റിനുള്ള അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളും അല്പം കൊക്കോയും ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാധുര്യവും അസാധാരണവുമായ ഒരു രുചിയുള്ള ഡെസേർട്ട് സ്വീകരിക്കുന്നതോടെ നിങ്ങൾ അംഗീകാരത്തിനായുള്ള മധുരം രൂപാന്തരപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. വിശ്വസനീയമായ ഒരു നിർമ്മാതാവിൻറെ ഗുണനിലവാരമുള്ള സപ്ലിമെൻറുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയെന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മണ്ണിളക്കി കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കില്ലാതെ കുഴഞ്ഞ് ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ.
- പഞ്ചസാര കൂടെ കൊക്കോ ഇളക്കുക, ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആപ്രിക്കോട്ട് പിണ്ഡം കുത്തിവച്ച്, പരലുകൾ ആൻഡ് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ കഷണങ്ങൾ വരെ വേവിക്കുക.
- തകർത്തു ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, കഷണങ്ങൾ അലിഞ്ഞു മുമ്പിൽ കുളിർ, ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ്.
- അണുവിമുക്തമായ ഉപകരണങ്ങൾ, മുദ്ര, റാപ്പ് ന് ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് ചൂട് ചോക്ലേറ്റ് ജാം ഇട്ടു .
ശീതകാലം പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം
പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ജാം മധുരവും നന്നായി പഴുപ്പും മൃദുവായ പഴങ്ങളും പാകമാക്കും. ഫലമായി ബില്ലറ്റ് പ്രയോജനകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണ സ്വഭാവം മാത്രമല്ല, നല്ല രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ചെയ്യും. സമാനമായ മധുരപലഹാരം ശൈത്യകാലത്ത് തണുത്ത വേനൽക്കാലത്തെ നിങ്ങളെ ഓർമിപ്പിക്കും ഒരു നല്ല പുതുമ സൌരഭ്യവാസനയായ ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- ഓവർ-മൂക്കുമ്പോൾ ആപ്രിക്കോട്ട് - എത്രമാത്രം ലഭ്യമാണ്.
തയാറാക്കുക
- ചീഞ്ഞ കൃഷിയിറക്കാതെ അപഹരിച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് കുഴികൾ നീക്കംചെയ്യുകയും ഒരു മിൻസർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് തകർത്തു.
- 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ തുടർച്ചയായ മണ്ണിളക്കി പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ, കോർക്ക്, ഒരു പാചകം പായ്ക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ തലകീഴായി അവരെ പൊതിയുക.
ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജാം
ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ആണ് പ്രധാനമായും രുചികരം. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തരത്തിലുള്ള സിട്രസ് പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോന്നും പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അമിത കൈപ്പ് പഴങ്ങൾ നീക്കം, നിങ്ങൾ ആദ്യം മിനിറ്റ് രണ്ട് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവരെ ബ്ലാഞ്ച് വേണം.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- ആപ്രിക്കോട്ട് രത്നങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടി, ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനായി ഒറ്റ രാത്രി അവശേഷിക്കുന്നു.
- രാവിലെ, തയ്യാറാക്കിയ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, കുഴികൾ നീക്കം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ലെ സിട്രസ് പിണ്ഡം ലേ, പാകം പാകം, തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക.
- ചൂട്, തണുപ്പിക്കൽ സൈക്കിൾ 3 തവണ ആവർത്തിക്കുക.
- കഴിഞ്ഞ തണുത്ത 10-15 മിനുട്ട് ഓറഞ്ച് ആൻഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് ജാം തിളയ്ക്കും, അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് കാര്ക്.
ആപ്പിൾ-ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ആപ്പിൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം കടും സമ്പന്നമാണ്. ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതവും പഞ്ചസാരയുടെ അളവും വ്യത്യാസപ്പെടുത്തി, ബില്ലിൻറെ രുചിയിൽ കാര്യമായ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയും. ഫലമായി മധുരമുള്ള ബ്രെഡും ചായയും ഒരു ചായ ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകം ഒരു മികച്ച ബർഗർ ഫില്ലിംഗും ആയിത്തീരും.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 600 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പകുതി ആപ്രിക്കോട്ട് വിസ്താരത്തിൽ മുറിച്ച്, ഹൃദയങ്ങളെ തുടച്ചുമാറ്റി ആപ്പിൾ ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
- പഞ്ചസാരയുമൊക്കെയുള്ള പഴം പകരും മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, വാനില ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ചേർത്ത്, ഒന്നര മണിക്കൂറോളം സ്റ്റൌയും തിളപ്പിലും വയ്ക്കുക.
- കാരൺ, കോർക്ക്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള ജാം അടയ്ക്കുക.
ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
പഴം സെഗ്മെന്റുകളുടെ അത്ഭുതകരമായ പുതുമയും ബില്ലിൻറെ മനോഹര സൂര്യപ്രകാശവും കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം ജെലാറ്റിനും കൂടാതെ ഫലം ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയവുമാണ്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള ശുപാർശകൾ ഈ ആശയം മികച്ച രീതിയിൽ മനസ്സിലാക്കാനും മികച്ച ഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് കഷണങ്ങൾ ഒരു പാചകം കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ജെലാറ്റിൻ തരികൾ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്.
- ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി കളയുക, ചൂടാക്കുകയും ചൂടാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഉടനെ അണുവിമുക്തമായ ഉപകരണങ്ങൾ, കാര്ക് ന് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഒഴിക്കേണം.
ഒരു multivark ൽ ആപ്രിക്കോട്ട് നിന്ന് ഫലം ജാം
ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ജാം ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ വെൽഡിറ്റുചെയ്യാം. കൂടാതെ, ഈ രീതി വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റേജ് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ ഒഴിവുകൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിന് ആകെ സമയം കുറയ്ക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഴങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ മൃദുവാക്കുന്നു, അതിന് ശേഷം അവർ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- ആപ്രിക്കോട്ട് പാത്രങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
- പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, മിക്സ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.