മൾബറി, അല്ലെങ്കിൽ അത് മൾബറി വൃക്ഷം അല്ലെങ്കിൽ മൾബറി വിളിച്ചു പോലെ, ഓരോ വേനൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ അതിന്റെ മധുരവും ചീഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളുമായി സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങളെ കവർന്നെടുക്കും.
നിങ്ങൾ ശീതകാലം മൾബറി നിന്ന് പാചകം കഴിയും?
മറ്റേതൊരു സരസഫലവും പോലെ മൾബറി ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി വിളവെടുക്കാം. ഒരു പാളിയായി ഒരു ഫ്രീസറിൽ ആദ്യത്തെ ഒരു മണിക്കൂർ മുട്ടയിടുകയും എന്നിട്ട്, ഒരു സാധാരണ പാക്കേജിലേക്ക് പകരുമ്പോൾ, കെട്ടിയിട്ട്, മുൻപ് എയർ നീക്കം ചെയ്ത് ശീതീകരണത്തിനുള്ള സ്റ്റോറേജ് അയയ്ക്കാം.
എതിരെ, മൾബറി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിനായി, ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പുതിയ ആകാശത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു, അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് ദിവസത്തേക്ക് സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് ഇടക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നു.
കഴുകി മൾബറി ഒരു juicer കടന്നു എങ്കിൽ, ഫലമായി ഞങ്ങൾ മധുരം ശേഷം ഒരു ചെറിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ശേഷം ഏത്, ജ്യൂസ് ലഭിക്കും, മഞ്ഞുകാലത്ത് അടച്ചിട്ടു വർഷം മുഴുവനും മൾബറി ജ്യൂസ് രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. അതേ ആവശ്യത്തിനായി, ശരിയായി തയ്യാറാക്കി എങ്കിൽ, പോലും capron caps കീഴിൽ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഏത് പുതിയ മൾബറി, നിന്ന് പാകം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ആണ്.
താഴെ, ഞങ്ങൾ ശീതകാലം മൾബറി ഗുണങ്ങളിൽ കുറച്ച് പാചക തരും.
മൾബറി മുതൽ ശീതകാലം വരെ
ചേരുവകൾ:
- മൾബറികളുടെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 1.2 കി.
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 2.5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളം കഴുകി, enameled വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു, പഞ്ചസാര പകരും ഇളക്കുക, ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചു മൂന്നു നാലു മണിക്കൂർ ഒറ്റക്ക്. പിന്നെ പതിവായി മണ്ണിളക്കി, മുട്ടായി ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. കുറഞ്ഞത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിട്ട് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകം അവസാനം, ഞങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡ് എറിയും നന്നായി ഇളക്കുക പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഉടൻ ഒഴിക്കട്ടെ വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ അവരെ ചുരുട്ടും. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, അത് ഒരു തണുത്തതും അനിവാര്യമായും ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കും.
ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി, മൾബറി എന്ന compote
ചേരുവകൾ:
- മൾബറി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഷാമം ആൻഡ് മൾബറി സരസഫലങ്ങൾ വറുത്ത ഉണക്കണം ഒരു കഴുകി വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പുഴുങ്ങിയ ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുട്ടി താഴത്തെ തിരിഞ്ഞു ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ വിട്ടേക്കുക.
ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ compote സംഭരിക്കുന്നു.