വെണ്ണക്കയറ്റത്തിന്റെ ഒരേയൊരു പ്രവൃത്തിയാണ് ഈ പ്രക്രിയയുടെ കാലാവധി, ഇതിനായി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകളുള്ള ഫാസ്റ്റ് marinated aubergines ന്റെ വ്യത്യാസങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ചീരയും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് pickled പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പാചകരീതി
വഴുതന ബില്ലി വേണ്ടി ഈ അടിസ്ഥാന പാചക ലഭ്യമായ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരു മിശ്രിതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മധുരവും ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ധാരാളം പച്ചിലകളും, വെണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു വിറകു ഒരു മിഠായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 2.4 കിലോ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 480 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 290 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ഒരു ചെറിയ പച്ച ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ വേണ്ടി;
- വിനാഗിരി - 270 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 230 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 70 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 24 മണിക്കൂറിനകം പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കണം. ശുദ്ധീകരിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങുകൾ പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച് പെട്ടെന്ന് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു പോകുന്നു.
- ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശീതീകരിച്ച് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് വറുത്തതും പച്ചക്കറികൾ കലർന്നതുമാണ്. അവിടെ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ അയയ്ക്കാറുണ്ട്.
- ഫലമായി പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു വിനാഗിരി, എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് പകർന്നിരിക്കുന്നു.
- ബില്ലെറ്റ് ഒരു ദിവസം തയാറാക്കിയിരിക്കും, ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുപ്പിച്ചതാണ്.
പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് marinated
Pickled ക്യാരറ്റ് ലവേഴ്സ് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അച്ചാറിനും പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരുക്കം സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിയും. ഉത്പന്നത്തിൽ നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ ശൈത്യകാല അച്ചാറുകൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നേരിയ, ആരോമാറ്റിക് അപ്പാഷൈസർ ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 850 ഗ്രാം;
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- 740 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം;
- വിനാഗിരി - 340 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- ഒറെഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 310 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ് പാദത്തിൽ ഉപ്പും അപ്പാളേൻ മിക്സ് പാത്രങ്ങളും ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് പുറപ്പെടും.
- നന്നായി ഈർപ്പവും ചൂഷണം വെള്ളം, വിനാഗിരി ഒരു തിളച്ചു സൊലൂഷൻ വഴുതന, കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ, ഒരു colander ഇട്ടു അര ദിവസവും അമർത്തുക കീഴിൽ അമർത്തുക.
- ഓറഗൺ ഇലകൾ, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- സുഗന്ധതൈലത്തുള്ള സുഗന്ധ എണ്ണയും സ്റ്റോർയും ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസ് നിറയ്ക്കുക.
സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും അടങ്ങിയ Marinated അബോർഗിനുകൾ
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 1,6 കിലോ;
- ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുത്തത്;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- വെള്ളം 980 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 340 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 65 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- Aubergines ൽ, ഒരു പോക്കറ്റ് പോലുളള ഒരു ആഴത്തിലുള്ള രേഖാംശ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം.
- തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വഴുതന സ്ഥാപിച്ച് 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വിട്ടേക്കുക, എന്നിട്ട് എല്ലാ കൈപ്പുള്ള നീക്കം തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അമർത്തിയാൽ പച്ചക്കറി വിട്ടേക്കുക.
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സസ്യങ്ങളെ മാംസംപോലെയും.
- വഴുതനിലെ "പോക്കറ്റുകൾ" ഒരു സുഗന്ധ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക, skewers അവയെ ഉറവിടം.
- പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ലോറൽ, ഉപ്പ് വെള്ളം പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- 3 ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമസ്സിനൊപ്പം pickled eggplants ഇടുക, തുടർന്ന് സാമ്പിൾ എടുക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള അർച്ചനൈൻസ്
ചേരുവകൾ:
- സോയ സോസ് - 55 മില്ലി;
- പച്ച ഉള്ളി (വെളുത്ത ഭാഗം);
- അരി വിനാഗിരി - 25 മില്ലി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 2.4 സെന്റീമീറ്റർ;
- വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- യംഗ്, കയ്പേറിയ ഔർഗിൻസ് ഇല്ല, പകുതിയിൽ വിഭജിച്ച് പൾപ്പ് വിഭവകോശം ഉണ്ടാക്കുക.
- ഒന്നാമതായി പട്ടികയിൽ നിന്ന് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ആദ്യം വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ തിരുമ്മിച്ച് പുരട്ടുക.
- വഴുതനയിറകളിലായി പഠിയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പിൽ പാകുക.
- വിശപ്പു ചൂടാക്കുക.