തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ജാം - അസാധാരണമായ ലാഘവത്വം ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക

ധാരാളം വീട്ടമ്മമാർ ഒരു വലിയ ബെറിയിലെ ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക സ്വഭാവങ്ങളുമായി പരിചയമല്ലാതിരുന്നതുകൊണ്ട് ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയാർജിച്ച ഒരു തമാശയല്ല ജലം. ജപ്പാനിലെ പുഷ്പങ്ങൾ ദീർഘകാലമായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പുല്ലുകൾ മുഖം തിളങ്ങുന്നതും, സുഗന്ധങ്ങളായതുമായ പഴങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു, പഴങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ മികച്ച അനുയോജ്യത സൃഷ്ടിക്കും. യഥാർത്ഥ ആകർഷണങ്ങൾ.

തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

പൾപ്പ്, പുറംതോട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ ജാം ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. രണ്ടു പതിപ്പുകൾ ടെക്നിക്കിൽ സമാനമാണ്: മാംസം വെട്ടി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു, രണ്ട് മണിക്കൂർ ആവശ്യപ്പെട്ടു, തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം മൂന്നു പ്രാവശ്യം പാകം ചെയ്തു. ക്രമാതീതമായി മൂന്നു പാച്ചിൽ മുട്ടയിടുകയും വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്, കാലാകാലങ്ങളിൽ പാചക സമയം കുറയ്ക്കുക. രസവും മെച്ചപ്പെട്ട സംഭരണവും, ഡെസർട്ട് എഴുത്തുകാരനും സിട്രിക് ആസിഡും ചേർത്തു.

1. സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമാണ് പൾപ്പ് കട്ടിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തണ്ണിമത്തൻ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
2. ജാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കത്തുന്ന തടയാൻ, അത് നിരന്തരം ഇളക്കി വേണം: ഒരു മരം സ്പാറ്റുല അതു ചെയ്യാൻ നല്ലതു.
3. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പുറംതൊലി മുറിച്ചാൽ തണ്ണിമത്തൻ മുതൽ ജാം കൂടുതൽ ആകർഷകമാകും.
4. വാനില, കറുവപ്പഴം, താനിങ്ങ, ഏലയ്ക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ജാം ചായപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കും.

പൾപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് തണ്ണിമത്തൻ ജാം

ഒരു മത്തൻ പൾപ്പ് മുതൽ ജാം ഒരു ലാളിത്യവും സൃഷ്ടിക്കാൻ ലാളിത്യവും മിനിമം അളവ് ഘടകങ്ങളും ഉൾകൊള്ളുന്നു എല്ലാം ഒരു വരയുള്ള ബെറി, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് മാംസം ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രയാസകരമല്ല, പക്ഷേ തണ്ണിമത്തൻ എന്ന പൾപ്പ് പക്ട്രിൻ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അത് അൽപം സമയം എടുക്കുന്ന ഒരു മൾട്ടിസ്റ്റേജ് പാചകത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പൾപ്പ് ഒഴിച്ചു 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
2. 15 മിനുട്ട് തണുത്തതും വേവിക്കുക.
3. നാലു തവണ ആവർത്തിക്കുക.
4. സിട്രിക് ആസിഡ് തളിക്കുക പൾപ്പ് മുതൽ തവിട്ടുനിറം തണ്ണിമത്തൻ ജാം ഒഴിക്കേണം.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് മുതൽ തണ്ണിമത്തൻ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, ജലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ ജാം ചെയ്യും. പൾപ്പ് വെള്ളത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കട്ടിയുള്ള ഒരു ജാം ലഭിക്കുന്നതിന് അത് സമയമെടുക്കും - അത്തരം ഒരു ചേരുവ ഇല്ലാതെ അത് ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒരു തണുത്ത തണ്ണിമത്തൻ പാലിൽ അലിഞ്ഞു ചേരും, മിശ്രിതം, ചൂടായതിന് 30 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ മാംസം - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 90 മില്ലി;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പൾപ്പ് ഒഴിച്ചു 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
2. പകരും, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സിട്രിക് ആസിഡ് വെച്ചു.
3. തണുത്ത, ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, വെള്ളം 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.
4. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, തവിട്ടുനിറമുള്ള ജാമിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ജാം

ഈ തണ്ണിമത്തൻ പ്രകൃതി ഭൌമോപരിതലത്തിൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ തണ്ണിമത്തനും തണ്ണിമത്തൻ ജാം ചരക്കുഗതാഗതവും ചാർജ് ചെയ്യും, ഒപ്പം തണ്ണിമത്തൻ ഒരു "സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ" ആണ് - സെരോറ്റോണിൻ, അത് റീചാർജ് ചെയ്യാനും ഉന്മേഷം ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പുറമേ, തണ്ണിമത്തന് നാരുകൾ, ജാം ലേക്കുള്ള ആവശ്യത്തിന് സാന്ദ്രത ഏത് pectin നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പൾപ്പ് - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി;
• വെള്ളം 450 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. തണ്ണിമത്തൻ തണ്ണിമത്തന് ഇടുകയോ പഞ്ചസാര 1 കിലോ ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ ഇട്ടു.
2. വെള്ളം, പഞ്ചസാര അവശിഷ്ടങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് വേവിക്കുക.
3. തണ്ണിമത്തൻ തണ്ണിമത്തൻ ഇട്ടു അതിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ക്യാനുകളും റോളും വ്യാപിക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ജാം

തോട്ടം ഫലം pectin ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം ആപ്പിൾ-തണ്ണിമത്തൻ ജാം, thickeners ആവശ്യമില്ല, മുൻകൂർ പാചക സമയം വേഗത അത് ആവശ്യമായ പിണ്ഡം ആൻഡ് സാന്ദ്രത നൽകുന്ന. അതു ആപ്പിൾ പച്ച ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവർ sugary തണ്ണിമത്തൻ ഇരുമ്പ് എളുപ്പമാണ് സ്വാഭാവിക thickener ആൻഡ് പുളിച്ച രുചി, ധാരാളം.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 1.4 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 700 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 60 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. രോമങ്ങൾ, ആപ്പിൾ സ്ലൈസ് എന്നിവ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂറോളം വിശാലമാക്കുക.
2. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
3. ക്യാനുകളും റോളും വ്യാപിക്കുക.

ഇഞ്ചി കൂടെ തണ്ണിമത്തൻ ജാം

തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ജാം വേണ്ടി പാചകം പരീക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. സുഗന്ധ പൾപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും, പ്രത്യേകിച്ച് ഇഞ്ചി കൊണ്ട് വിപരീതമാണ്. ഭാവികാലം, ഒരു ലാളിത്യത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത ആശയം മാറ്റി, ഉഗ്രതാപരമായ തുഴച്ചിൽ, പേമാരികൾക്കും പേസ്ട്രികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 1.5 കിലോ;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 50 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി വേര് - 20 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ പീൽ - 40 ഗ്രാം;
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ പുതിനയിൽ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
2. 10 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌയും പരുവിന്റെ ഇടുക.
3. പുതിന പുതിന, എഴുത്തുകാരനും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം, വിനാഗിരി, ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ തണ്ണിമത്തൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. 8 മിനുട്ട് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക.
6. തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ജാം റോളിൽ.

തണ്ണിമത്തൻ crusts നിന്ന് ജാം - എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തണ്ണിമത്തൻ പാറകളിൽ നിന്ന് ജാം ബെറി പീൽ നല്ലതും ലളിതമായ ഉപയോഗവും അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. ഇതിന് വേണ്ടി, പുറംതൊലി പൂക്കണം, സിറപ്പിൽ മുഴുകി, 10 മിനുട്ട് ഇടവേളകളിൽ പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഇതിന് നന്ദി, ക്രസ്റ്റുകൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു, അവർ നല്ല രുചി, ആമ്പർ നിറം, സിറപ്പ് എന്നിവ സ്വന്തമാക്കുന്നു - സാന്ദ്രതയും സ്വർണ നിറവും.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• വെള്ളം - 1 L;
• നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. ഇടതൂർന്ന പച്ച പീൽ നിന്ന് പീൽ പീൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
2. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും മുതൽ സിറപ്പിലും തിളച്ചുമറിയുക. ഇത് ലാബുൾസ് മുക്കി 10 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
4. രണ്ട് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക.
5. കഴിഞ്ഞ - നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
6. അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് ജാം ക്രമീകരിക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ പാറയിൽ നിന്ന് വാനിലിനൊപ്പം ജാം

ഹൃദ്യമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്നേഹിക്കുന്നവർ, vanillin കൂടെ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ജാം വളം കഴിയും. ഭക്ഷണ സംവിധാനത്തിന്റെ പലതരം ന്യൂട്രൽ തണ്ണിമത്തൻ കോസ്റ്റുകൾക്ക് ഒരു നിഷ്പക്ഷ സുഗന്ധം നൽകും, ഇത് ഒരു ബേക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ, ബേക്കറി ഫില്ലിങ്, അലങ്കാര ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അലങ്കാരപ്പണികൾ, അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളെ ഉണർത്താനുള്ള ഒരു ഘടകം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
• വെള്ളം - 2 L;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, സിട്രിക് ആസിഡ് 2 ഗ്രാം പിരിച്ചുവിടുകയും 5 മിനിറ്റ് പുറംതോട് വേവിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ്.
2. ബാക്കി വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന്, സിറപ്പ് വേവിക്കുക.
3. ഇതിലേക്ക് കോസ്റ്റു വയ്ക്കുക, 10 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
4. 6 മണിക്കൂർ ജാം വിടുക.
5. രണ്ട് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക.
6. കഴിഞ്ഞ - 5 മിനിറ്റ്, lemonade ചേർക്കുക, വാനിൽ നിന്നും തീ നിന്ന് നീക്കം.

തണ്ണിമത്തൻ ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജാം

ഓറഞ്ച് ഉള്ള തണ്ണിമത്തൻ ജാം - ഒരു വിജയ-വിജയ സാഹചര്യം. ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ഓറഞ്ച് നിറവും ആശ്വാസകരവുമായ സിട്രസ് സൌരഭ്യവാസനയും, മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളുള്ള പാചകരീതിയും ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ നീണ്ട ഇൻഫ്യൂഷൻ നല്ല രീതിയിൽ പഞ്ചസാര ശേഖരിക്കാനും സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പീൽ - 1, 5 കിലോ;
• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. ഓറഞ്ച് പൾപ്പ് മുതൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം വരെ, എഴുത്തുകാരന് പൊടിക്കുക.
2. കനത്ത വരെ വേവിക്കാൻ വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. സിറപ്പ് വേവിച്ച കേക്ക് ഇട്ടു 7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. തണുക്കുന്നു, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. വീണ്ടും തണുക്കുന്നു, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ തണ്ണിമണലിൽ നിന്ന് ജാം

തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് ലളിതമായ ജാം ഒരു multivark ഏറ്റവും തയ്യാറാക്കി ആണ്. രണ്ടാമത്തേത് പ്രധാന നേട്ടം: 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിൽ കൂടുതൽ പാചകം, കോപ്പികൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര കൂടെ ചികിത്സയുള്ള പുറംതോട് പൂരിപ്പിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 1.5 മണിക്കൂർ "കെടുത്തുക" ഭരണകൂടം വെച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയ്ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് "സ്റ്റമിംഗ്" ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പീൽ - 800 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1,8 എൽ;
• സോഡ - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, സോഡ വെള്ളം ചേർത്ത് പുറംതോട് വെച്ചു 30 മിനിറ്റ്.
2. കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര, 800 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
3. 1.5 മണിക്കൂർ "ഖനനം" എന്നാക്കുക.
4. അവസാനത്തിനുശേഷം, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ദമ്പതികൾക്കുള്ള സ്റ്റീം" ഓണാക്കുക.

തവഛി, പൾപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാചകമാണ് തണ്ണിമത്തൻ ജാം

തണ്ണിമത്തൻ പാറകളിൽ നിന്നും പൾപ്പുയിൽനിന്നുമുള്ള ജാം ബെറിയിലെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഓരോ ഘടകങ്ങളും വെവ്വേറെ പാകം ചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് നേരിട്ട് ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അധികനേരം overripe തണ്ണിമത്തൻ ആവശ്യമില്ല. ഈ കരപ്പാൾ സംഭരണത്തിലും സൗകര്യത്തോടെയും പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നതിലും സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 2.5 കിലോ;
• പൾപ്പ് - 1, 5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 3,5 കിലോ;
• 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. തണ്ണിമത്തൻ ജഡം വെള്ളം ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചാറു ഊറ്റി പഞ്ചസാര 1 കിലോ, എഴുത്തുകാരന് ആൻഡ് സിറപ്പ് പാചകം.
3. തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു 20 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. അത് വിടുക.
4. പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പുറംതോട് തളിക്കേണം, 12 മണിക്കൂർ വിടുക.
5. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
6. 4 മണിക്കൂർ ശേഷം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെള്ളമെന്നു വിരിച്ചു ഒരു തണ്ണിമത്തൻ മാംസം നിന്ന് ജാം ഒഴിക്കേണം.

തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ജാം

തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള ജാം നാർഡക് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. തേൻ പോലെയുള്ള ഒരു അംബർ കരകൗശലത്തിൻറെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് വരെ മാറിയിട്ടില്ല. മാംസം ഒരു തുണിയ്ക്കോ, ഞെരിയുകയോ, ജ്യൂസ് ഒരു പഞ്ചസ്തംഭം, ആരോഗ്യമുള്ള, പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കൂടാതെ സാന്ദ്രതയിൽ തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 4,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. തിളയ്ക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ ജാം മുമ്പ്, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പൾപ്പ് തുടച്ചു.
2. Cheesecloth വഴി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേടുക.
3. ജ്യൂസ് തീയിൽ വയ്ക്കുക, 15 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
4. നീക്കം തണുക്കുന്നു.
5. കട്ടിയുള്ള വരെ പ്ലേറ്റ് തിരികെ വയ്ക്കുക.