ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം - ഓരോ രുചി ഒരു അസാധാരണ ലാളിത്യത്തിനുള്ള പാചക!

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ആഹാരം മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യാനോ കഷണങ്ങളായി വെട്ടിയിലോ കഴിയും, നിങ്ങൾക്കതിൽ പാകം ചെയ്യാൻ പറ്റില്ല, എന്നാൽ ശരിക്കും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം - പാചകരീതി എല്ലാ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല. പ്രധാന കാര്യം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശരിയായ ഗുണനിലവാരം ഉള്ളതും വന്ധ്യതയുടെ എല്ലാ വ്യവസ്ഥകളും പരാജയപ്പെടാതെ തുടരണമെന്നാണ്. ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ ഈ ടാസ്ക് നേരിടാൻ സഹായിക്കും.

1. ജാം വേണ്ടി സരസഫലങ്ങൾ ചെംചീയൽ മറ്റ് തകരാറുകൾ ഒന്നും ഇല്ലാതെ, ശക്തമായ തെരഞ്ഞെടുത്തതാണ് വേണം.
2. സ്ട്രോബറിയെ നന്നായി കഴുകണം, അങ്ങനെ ഒരു മണിയുടെ ഒരു തുള്ളി അവശേഷിക്കുന്നില്ല.
3. ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം മികച്ച enamelware പാകം ആണ് - വൈഡ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ.
4. ജാം ഉപരിതലത്തിൽ രൂപീകൃതമായ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം.

സ്ട്രോബെറി ജാം ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം, താഴെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു യഥാർത്ഥ ദസറസ് ആണ്. അതു ഒരു ജാം പോലെ കട്ടിയുള്ള തിരിക്കും. അതുകൊണ്ടു അതു പാൻകേക്കുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ചായ വേണ്ടി പാൻകേക്കുകളും വിളമ്പുന്നത്, അപ്പം പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയും. സിറപ്പിന്റെ സന്നദ്ധത താഴെ കാണുന്നു: ഒരു ഡ്രോലെറ്റ് വരണ്ട ഓസ്കറിൽ ഡ്രോപ്സ്, അത് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ജാം തയ്യാർ.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 2 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര നിറങ്ങളോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
2. അടുത്തതായി, സ്റ്റൌയിലെ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക.
3. അപ്പോൾ തീ പോലെ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതും 10 മിനുട്ട് പിണ്ഡം വിടുക.
4. സൌമ്യമായി ഒരു ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം, ഒരു വൈഡ് കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, സിറപ്പ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, ഒരു മണിക്കൂർ.
5. സമചതുര കടന്നു മഗ് നാരങ്ങ സ്ലൈസ് സിറപ്പ് ചേർക്കുക.
6. 2 മണിക്കൂറോളം സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. ഇത് എത്രമാത്രം കട്ടിയാണ് നൽകേണ്ടത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്.
7. സിറപ്പ് ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ തിരികെ, സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, അര മണിക്കൂർ ഒരുക്കുവിൻ.
8. ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് കട്ടിയുള്ള ജാം കണ്ടെയ്നറുകളിൽ അടച്ചു പൂട്ടിയിരിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം "Pyatiminutka" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലം അഞ്ച് മിനിട്ട് ഒരു സ്ട്രോബെറിയിൽ ജാം - സരസഫലങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് അത്യാവശ്യമാണ് ഒരു നല്ല ഭേദം, സമയം തികച്ചും ഇല്ല. ഇത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രധാന സദ്ഗുണമല്ല. അതു കാരണം സരസഫലങ്ങൾ വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് ചൂടാക്കി വിധേയമായിരുന്നു വസ്തുത കാരണം, അവർ ഒരുപാട് വിറ്റാമിനുകൾ സൂക്ഷിച്ചു. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാരണം, ഔഷധമൂല്യം ചങ്കില് മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 500 ഗ്രാം;
• ചെറുതായി നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• വെള്ളം 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര മണൽ - 500 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കഴുകി സ്ട്രോബറിയോ വൃത്തിയാക്കിയ 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു.
2. എണ്ന ൽ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് വെള്ളം ഇളക്കുക.
3. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സിറപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ.
4. 5 മിനുട്ട് അതിൽ സ്ട്രോബെറി താഴ്ത്തുക, തിളപ്പിക്കുക.
5. പിന്നെ, ഒരു ചെറിയ സ്റ്റാൻഡ് നൽകാൻ, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ജാറുകൾ ഉരുളിലും ശീതകാലം നിറം നിന്ന് ലളിതമായ ജാം ഒഴിക്കേണം.

ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം

ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം ഒരു അസാധാരണമായ മനോഹരമായ, ഫോട്ടോയും വളരെ സുഗന്ധമുള്ള പെരുമാറ്റം ആണ്. സസ്യാഹാരങ്ങൾ സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താനും പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കാനും ഉറപ്പുവരുത്തുക, അവ കൃത്യമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. വഷളായ വരണ്ടതും ഇടതൂർന്നതുമായിരിക്കണം. ജാം പാചകത്തിന് വേണ്ടി തകർന്നതും ചീത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 0.6 കിലോ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 0.6 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു വൃത്തിയാക്കി ചെയ്യുന്നു.
2. സ്റ്റൌ വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം.
3. 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
4. 8 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക.
5. വീണ്ടും brew ദഹിപ്പിക്കാന് കൊടുക്കും.
6. ജാർജിനും കോർക്ക്ക്കും ജാം വിതരണം ചെയ്യുക.

ശീതകാലം ചോക്ലേറ്റ് കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം, താഴെ ഒരു അവതരിപ്പിക്കുന്ന രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, വെറുതെ എന്നു വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. പാചക കലയുടെ യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റ് എല്ലാ നന്ദി. ഈ പതിപ്പിൽ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര gelling - 500 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് വെളുത്ത - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. സ്ട്രോബറിയോ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, അവർ gelling പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
2. സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് പാകം, പാകം, മണ്ണിളക്കി പിണ്ഡം നൽകുക.
3. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് മൃദുവായി ഇളക്കുക.
4. ജനനവും ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ ജാം വിതരണം തണുത്ത ഇട്ടു.

പുതിന കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം - ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ജാം, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കണ്ടെത്തുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, പുതിയ കുറിപ്പുകൾ ഒരു മനോഹരമായ അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പുതിനയുടെ ഏതാനും വെയുണ്ടായിരുന്നു. പെയ്ന്റൽ അടയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ്, പുതിനയുടെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാം, അതിൻറെ രുചി, സുഗന്ധം എന്നിവ പൂർണമായും ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• മിനിറ്റ് - 3 ശാഖകൾ.

തയാറാക്കുക

1. നിറം ശുദ്ധീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടി മൂടുകയും തണുത്ത ഒരു ദിവസം വൃത്തിയാക്കിയ.
2. പുതിനയുടെ വള്ളി ചേർത്ത് ചൂട് ഒരു നമസ്കാരം.
3. തണുത്ത 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
4. നടപടിക്രമം 2 തവണ തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് തുളസി കൂടെ സ്ട്രോബെറി ജാം ജനനവും വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ജെല്ലി ജാം തണുത്ത സീസണിൽ തികച്ചും വാങ്ങിയ മധുരമുള്ള പകരം ഒരു സ്വാഭാവിക, വളരെ ചങ്കില് ഒരുക്കം ആണ്. ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്ദി, തണുത്ത ശേഷം കട്ടിയായ കനം മാറുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ ജാം ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയുള്ളതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടിച്ചിരിക്കും. എന്നാൽ അവ പൂർണമായും ഉപേക്ഷിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 5 കിലോ;
• ജെലാറ്റിൻ - 20 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 4 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. സരസഫലങ്ങൾ 8 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു പഞ്ചസാര കൂടെ പാളികൾ പകര്ന്നു ഒരു എണ്ന സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്.
2. 10 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുവിൻ.
3. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, ഉള്ളടക്കം മാഷ് തണുത്ത.
4. വീണ്ടും, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പ്രീ-ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. നന്നായി ഇളക്കുക, ബസ്, മഞ്ഞുകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ജാം കിടന്നുവെങ്കിലും, സ്പ്രോഡ് വേണ്ടി ജലദോഷം ചുറ്റിപ്പൊതിയുമില്ല വൃത്തിയാക്കി.

ശീതകാലം കാട്ടു സ്ട്രോബറിയുടെ ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബെറി രുചികരമായ ജാം അസാധാരണമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാറുന്നു. കാട്ടു ബെറി ചെറിയ, എന്നാൽ വളരെ മധുരവും, എങ്കിലും അത് അവിശ്വസനീയമാണ് മണമുള്ള വസ്തുത കാരണം ഇത് നേടുന്നത്. ഈ ഗുണങ്ങളാൽ, ശേഖരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ അസ്വസ്ഥതകൾക്കും തുടർന്നുള്ള ശുചീകരണത്തിനും ഇത് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വന നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ശുദ്ധീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ മധുരസമാനങ്ങളാൽ മൂടുന്നു, 3 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
2. സ്റ്റെയിനിലെ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ജനാലകളിൽ ജാം വിതരണം ചെയ്ത് അവയെ അടയ്ക്കുക.

ശീതകാലം പാചകം ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് ജാം

ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബെറി ജാം - തണുത്ത സീസണിൽ ശരീരം ഒരു യഥാർത്ഥ സഹായം ആയിരിക്കും ഒരു പ്രകൃതി വിറ്റാമിൻ സമുച്ചയമാണ്. ഈ കേസിൽ സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കി ക്രമത്തിൽ ക്രമത്തിൽ ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിധേയമായ അല്ല, ജാം മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള 1 സെ.മീ വരെ പഞ്ചസാര ഒരു പാളി വരെ പകരും, എന്നിട്ട് തുരുത്തി അടച്ച് തണുത്ത അതു നീക്കം ഉത്തമം.

ചേരുവകൾ:

• പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ തകർത്തു.
2. പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളില് വയ്ക്കുക.

സ്ട്രോബെറി ജാം മൾട്ടിവർട്ടേറ്റിലെ ശൈത്യകാലത്തെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്

മൾട്ടിവർക്കിലെ ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബറിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം സ്റ്റൌയിലെ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തതിനേക്കാൾ മോശമാണ്. വർക്ക്പീസ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു എങ്കിൽ - ഒരു പറയിൻ, ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ്, പിന്നീട് പഞ്ചസാര തുക 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ 800 ഗ്രാം വരെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ശരി, ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, പാചകത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ച അനുപാതങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1,2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. പ്രീ-കഴുകി തൊലി സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര മൂടുന്നു 10 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കിയ, അപ്ലയൻസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
2. 50 മിനിറ്റ് തുറക്കാൻ "കൺവർഞ്ച്" മോഡിൽ ജാം കുക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
3. ചൂട് ജാം കണ്ടെയ്നറുകളിൽ വിതരണം ചെയ്തു, സ്റ്റോറേജിനായി അടച്ചിടുക.