ബീഫ് നാവിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ബീഫ് നാവ് നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മാംസം പ്രോ- ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കും കഴിയും. ഒരു ഉത്സവ മേശത്തിനായി തിളപ്പിച്ച ഗോമാംസം വായിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ നാവ് നിന്ന് ഒരു മനോഹരമായ മുറിച്ചു രസകരമായ സോസ് സേവിക്കും കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നാവിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാം. കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കൽ പ്രാഥമിക പാകം മുമ്പിൽ സാധാരണയായി ഗോമാംസം നാവ്.

മാലിന്യത്തെ ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ മാംസം പാകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയാം.

തീർച്ചയായും, പഴയ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും അല്ലാത്തതുമായ ഫ്രെയിമുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നഖം ധൂമ്രവസ്ത്രങ്ങളുള്ള നിറങ്ങളിൽ പിങ്ക് നിറത്തിലായിരിക്കുകയും ഒരു സാധാരണ മാംസളമായ മണം ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം. നാവിൽ പിങ്ക് പിങ്ക് ആണെങ്കിൽ, അത് ഫ്രീസ് ചെയ്തു, ചാര നിറം സൂചിപ്പിക്കുന്നു നാവ് പഴകിള്ള ആണ്. തീർച്ചയായും, ഭാഷയിൽ വെറ്റിനറി, സാനിറ്ററി സേവനങ്ങളുടെ ഒരു മുദ്ര പതിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വേവിച്ച ബീഫ് നാക്കിനെ അടിസ്ഥാന പാചകമാണ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
• കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• കുരുമുളക് പീസ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഗ്രാമ്പൂ - 3 പൂങ്കുലകൾ.

തയാറാക്കുക

നാവ് 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്, നന്നായി കഴുകി ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കി. അല്പം വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന നാവിൽ നിറയ്ക്കുക, പക്ഷേ അത് പൂർണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ബൾബ് താഴെയുള്ള ഭാഗം മുറിച്ചു, അതിൽ ഗ്രാമ്പൂ ഇളക്കി ഒരു എണ്ന ലെ സവാള ഇട്ടു, ആരാണാവോ, മണി കുരുമുളക് ആൻഡ് laurel എന്ന തൊലി റൂട്ട് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ചാറു ലേക്കുള്ള ജീരകം, മല്ലി, പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരു ചെറിയ തുക, സുഗന്ധങ്ങൾ അല്പം മാറ്റം, മാംസം രുചി സമ്പന്നമായ തണൽ മാത്രം വേണം. പുറമേ, പുറമേ, ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഒരു മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു ജെൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം ഒരു സൂപ്പ് ഒരു നാവ് തയ്യാറാക്കാൻ പ്ലാൻ.

ബീഫ് നാവ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം?

നനുകൂല നനഞ്ഞ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞ തീയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശബ്ദം നീക്കം ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. നീ നാവിൽ ചാറു കൊണ്ടുപോകാം, പക്ഷേ അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, അതിനു ശേഷം നാം നാവായി ക്ലീൻ ചെയ്യണം.

വേവിച്ച ബീഫ് നാവിനെ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം?

മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച നാക്കിൻറെ ചർമ്മം മുറിച്ചുമാറ്റി, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അത് മുറുകെ പിടിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ബീഫ് നാവ് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പശുവിന്റെ നാവ് തിളപ്പിച്ച് - 1 കഷണം;
• നാവുകൊണ്ടു പാപം ചെയ്യാതിരിപ്പാൻ സൂക്ഷിച്ചുകൊൾക.
• ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

കാരറ്റ് 20 മിനുട്ട് വേവിച്ചു വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കി വേണം. ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളിൽ ക്യാരറ്റ് വെട്ടി വളരെ ചെറിയ brusochkami കുറയ്ക്കും. ബ്രോഡ് ഫിൽറ്റർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പായലാണ്, ഞങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വെളുത്ത ബ്രേസ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ചൂട് ജെലാറ്റിൻ ചാറു ലെ ലയിക്കുന്ന. ഈ മിശ്രിതം ഒരു വെളുത്ത ഷെറി, മദീര അല്ലെങ്കിൽ വെർമോണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം കഴിയും.

നഖം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി കൂടി - കൂടി - കൂടി - നേർത്ത പ്ലേറ്റ് വഴി. നാം നാവിനൊഴിച്ച്, ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കഴുകി കളയുക. ഒരു കഷണം വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. പുറമേ ജെല്ലുള്ള നിങ്ങൾ കുഴികൾ ഇല്ലാതെ യുവ ഒലീവും ചേർക്കാൻ കഴിയും, കഷണങ്ങൾ ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. പച്ച ഇലകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ-ചാറു മിശ്രിതം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ പൂരങ്ങളും. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുന്നു. നാവിൽ നിന്ന് ജെല്ലെയ്ഡ് വേണ്ടി ഉദാഹരണത്തിന്, സരസഫലങ്ങൾ, ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി നിന്ന് നിറകണ്ണുകളോടെ അല്ലെങ്കിൽ കടുക്, തര്കാതിനില്ല സേവിക്കേണ്ടതിന്നു നല്ലത്. ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ടേബിൾ വൈൻ, ശക്തമായ unsweetened വൈൻസ്, വോഡ്ക, ജിൻ, കയ്പേറിയ അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ശക്തമായ ടിക്കറ്റുകൾ എന്നിവ നൽകാം.