ഭാഷ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു

വേവിച്ച നാവും സ്വയം ഒരു മധുരപലഹാരം, ഒപ്പം porcini കൂൺ സംയോജനത്തിൽ രാജാവിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ രാജ്ഞി) അർഹനായ ഒരു വിഭവം മാറുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ഭാഷ

ചേരുവകൾ:

• ഭാഷ - 1 ഭാഗം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• കൂൺ ഉണങ്ങിയ (വെളുത്ത) - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 1 കുലകൾ;
• അപ്പം (വെള്ള) - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
• പാൽ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
• കുരുമുളക് സുഗന്ധ (പീസ്) - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി.

തയാറാക്കുക

എന്റെ നാവ്, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ലയിപ്പിക്കുക. ശുദ്ധജലം നിറയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ആരാണാവോ, ഉള്ളി, ബേ ഇല, മണി കുരുമുളക്, ഉപ്പ് റൂട്ട് ചേർക്കുക. 2 മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ തീ പടർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. തയ്യൽ നനച്ചു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുക്കുകയും തറുകയും ചെയ്യുന്നു. മതിലുകൾ കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ നാം അതിനെ മുറുകെ പിടിക്കുകയും ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു, അതുപോലെ ഒരു ബൾബ് അപ്പം, മുമ്പ് പാൽ സ്പൂണ്. നാം മുട്ടയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, forcemeat ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഒരു നാവിനു ചേർത്ത് ഒരു സ്ട്രിംഗുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സോസ് വേണ്ടി കൂൺ തിളപ്പിച്ച് ആൻഡ് അറുക്കല് ​​ശേഷം, രാത്രി മുക്കിവയ്ക്കുക. Bouillon ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി കടന്നു പാചകം, കൂൺ ചേർക്കുക. ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കുമ്പോഴും മാവു ഒഴിച്ചു തീരെ ഫ്രൈ. പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ് നീരോ ക്രമേണ മണ്ണിളക്കി, കൂൺ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക.

സ്റ്റഫ് നാവു ഗോതാനാക്കി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്, വെണ്ണ ചേർക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറഞ്ഞ ചൂട് സോസ് പകുതി മണിക്കൂർ പകരും. നമുക്ക് ശാന്തമാകുക, ത്രെഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുവള്ള നാവ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി നാവും

ചേരുവകൾ:

• ഭാഷ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഭാഷകൾ തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ 5-7 മില്ലീമീറ്റർ കട്ട്. ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക, ഫ്രൈ അതു ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിങ് വിഭവങ്ങൾ ആദ്യ നാവും, പിന്നെ കൂൺ ഇട്ടു. എല്ലാ പുളിച്ച വെണ്ണ നിറയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തവിട്ട് തവിട്ട് നിറവും.