നിർഭാഗ്യവശാൽ, തയ്യാറായ pickled കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ വില, ഞങ്ങളുടെ സമയം വളരെ ഉയർന്ന ആണ് എല്ലാവർക്കും വാങ്ങാൻ ഉണ്ട്. അവരെ പരിപാലിക്കേണ്ട ഒരേയൊരു പരിഹാരമാണ്. കൂടാതെ, വനം സമ്മാനങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ മാത്രമായി പരിമിതമാവുകയും, കാലാവസ്ഥ ഉചിതമാണെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏതുസമയത്തും വാങ്ങാവുന്ന മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എടുക്കുകയും വിലകുറഞ്ഞ വിലയിൽ വാങ്ങുകയും ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ശരിയായി ട്യൂൺ വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പോലെ കൂൺ marinate നിങ്ങൾ എന്നേക്കും നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ, വിലയേറിയ സംരക്ഷണം കുറിച്ച് മറക്കും എങ്ങനെ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.
വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എത്രമാത്രം വേണമായിരുന്നു?
ചേരുവകൾ:
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൂൺ - 1,5-1,7 കിലോ;
- വെള്ളം - 1.2 ലിറ്റർ;
- ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ. തവറുകൾ (ഒരു പർവ്വതം കൂടാതെ) അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു മലയിടുക്ക്;
- പഞ്ചസാര - 2.5 കപ്പ്;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വിനാഗിരി (9%) - 120 മില്ലി;
- കറുവ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഇടുങ്ങിയ താഴെയുള്ള, പക്ഷേ ഉയർന്ന മതിലുകൾ ഒരു എണ്ന, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും വെള്ളം ഒഴിച്ചു അലിഞ്ഞു വരെ അവരെ ഇളക്കി, കുരുമുളക് രണ്ടുതരം ചേർക്കുക, ബേ ഇല ചേർക്കാൻ സ്റ്റൌ എല്ലാം ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഈ പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ ഒരു മുഴക്കം ലോറൽ ആൻഡ് പൈ കുരുമുളക് ഇലകൾ എടുത്തു ശേഷം, 10-12 മിനിറ്റ് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടെ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. ഒരു ശുദ്ധമായ ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് നാം സ്വേച്ഛാധിപത്യം കിടന്നു, വലിയ-മൂപ്പിക്കുക കൂൺ 25 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു 5-7 മിനിറ്റ് അതു മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പാചകം.
നിങ്ങൾ ഉടനെ കൂൺ കഴുകുന്നില്ല എങ്കിൽ എങ്കിൽ, ബാങ്കുകൾ അവരെ വിതരണം, പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, നൈലോൺ തൊപ്പികൾ മൂടുക തണുത്ത വെച്ചു. ആരാണ് അവരെ ശ്രമിക്കാൻ കാത്തിരിക്കാൻ കഴിയില്ല - ഒരു colander ലെ മുത്തുച്ചിപ്പി എറിയും ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, ഒരു കട്ട് ഉള്ളി അതു കീറി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ആസ്വദിക്കും!
ശൈത്യകാലത്ത് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ തുലനം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 1.4-1.6 കിലോ;
- വലിയ അടുക്കള ഉപ്പ് - 4 കപ്പ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 കപ്പ്;
- വെള്ളം (പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി) - 3.5 ഗ്ലാസ്;
- മില്ലറ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ചതകുപ്പ കുടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ധാന്യം കടുക് - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
- വിനാഗിരി (9%) - 130 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 6 കടകൾ;
- ലോറൽ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ കടലാസ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുകൊണ്ട് അവയുടെ അടിവശം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ശുദ്ധമായ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ, ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് എല്ലാ ചേരുത്തിയ കൂൺ തിളയ്ക്കും. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അഴുക്കുചാലിൽ വച്ച് തള്ളിയിടുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ കോളന്തറിൽ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾ ഒരു ഇഷ്ടമുള്ള ബക്കറ്റ് വേണ്ടി വെയിലത്ത് വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിരിച്ചു അതിൽ ചതകുപ്പ കുടകൾ, ലോറൽ ഇലകൾ, സുഗന്ധ കുരുമുളക്, അതിൽ എല്ലാം തീ വെച്ചു 15 മിനിറ്റ്. ഗ്യാസ് ഓഫ്, പഠിയ്ക്കാന് കടന്നു വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ചതകുപ്പ ആൻഡ് laurel നീക്കം.
0.5 ലിറ്റർ ഒരു വോള്യം കൊണ്ട് ബസ് താഴെ, മില്ലറ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് വിത്തുകൾ അര ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഈ പാത്രത്തിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കഷണം പുറത്തു കിടന്നു, ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു ശൈത്യകാലത്ത് വരെ മൂടിയോടു കൂടിയ ഉരുട്ടി.
കൊറിയൻ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വിനിയോഗിക്കും?
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 800-900 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 1 പിസി;
- ഉപ്പ് അയഡിഡ് - 2,5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 4,5 ടീസ്പൂൺ.
- കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് വേണ്ടി മസാലകൾ താളിക്കുക - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ;
- വിനാഗിരി -2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധിയുള്ള, ഉപ്പിട്ട വെള്ളം 15 മിനിറ്റ് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൂൺ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കും. ശബ്ദം
നിങ്ങൾ കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വെറും വൈക്കോൽ രൂപത്തിൽ ഒരു കത്തി അതിനെ മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഉള്ളി വളർത്തുന്നതും കട്ടിയുള്ളതും വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക, അതു കലർത്തി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ച്, വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇറക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ 8 മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇട്ടു, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.