ഉള്ളി ഇല്ലാതെ പല ആദ്യ രണ്ടാം വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ പല സലാഡുകൾ ഊഹിക്കുക വളരെ പ്രയാസമാണ്. അതു പുതിയ രൂപത്തിൽ ഭക്ഷണം, അതുപോലെ വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കി. അച്ചാറിനും ഉള്ളി, വറുത്ത മാംസം കൊണ്ട് നന്നായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിയായി ഉള്ളിക്ക് എങ്ങനെ ചേർക്കാം എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുക.
എങ്ങനെ പിസ്സയിലിട്ട് ഉള്ളി കഴിക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ആഴം ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- ലോറൽ ഇല, കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അപ്പോൾ, ഉള്ളി ആദ്യം തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ഒരു എണ്ന വെച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് തൊട്ട് നല്ലതും വേഗം നീക്കംചെയ്യുന്നതുമാണ്. പിന്നെ, ഒരു ചെറിയ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി ഞങ്ങൾ മൂടിയോടു കൂടിയ ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
വൃത്തിയാക്കിയ luchok നന്നായി കഴുകി, തൊണ്ട് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം, കൂടാതെ നോൺ-ഓക്സീകരിക്കൽ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ. അതിനു ശേഷം, അര ലിറ്റർ ഉള്ള ഉള്ളി ജ്യൂസ് വെള്ളം, ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പിന്നീട് തണുത്ത വെള്ളം കൂടെ ഒഴിക്കുക ദ്രാവകം നില ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഉള്ളി കൂടെ വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്. ഈ സമയത്ത് ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ സവാരി നല്ലതാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പഠിയ്ക്കാന്: ഒരു എണ്ന ലെ തണുത്ത വെള്ളം 2 ഗ്ലാസ് പകരും ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു, ഒരു laurel ഇലകളും മണിയുടെ കുരുമുളക് ഇടുക. വിനാഗിരി ശരിയായ അളവിൽ ഒഴിച്ചു ഇടത്തരം തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ടുവയ്ക്കുക ദ്രാവക ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ ഉള്ളി ഇട്ടു. 7-8 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയത്ത് കുക്ക്.
അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ വെള്ളമെന്നു ഉള്ളി പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴുത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ഒഴിച്ചു ഉടനെ മൂടിയോടു അടയ്ക്കുക. തലകീഴായി കിടക്കുന്ന തുരുത്തികൾ തുറന്ന് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച്, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുന്നു. ഒരു കലവറയിലോ റഫ്രിജറേറ്റുകളിലോ ഞങ്ങൾ വിശപ്പുണ്ടാക്കാം. ഒരു മാസത്തിനകം ഉള്ളി കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകും. ഞങ്ങൾ അത് പിസ്സക്കുവേണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉള്ളി അച്ചാറുണ്ടോ?
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ, കഴുകി, അർദ്ധ-വളയങ്ങൾ കീറുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൈപ്പ് ആശ്വാസം ലഭിക്കും 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ ഉള്ളി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് നാരങ്ങ നീര് പകരും.
ഉള്ളി വിനിയോഗിക്കാൻ എങ്ങനെ രുചിയുള്ള?
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 0.5 ടേബിൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത് അരമണിക്കൂർ തൂക്കിയിട്ട്, കൈകൾകൊണ്ട് അൽപം ചിറകുള്ളതും, അങ്ങനെ അവൻ ജ്യൂസ് നൽകുകയും ചെയ്തു. അപ്പോൾ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അതിനു ശേഷം തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കിടക്കകൾ ഒഴിച്ചു 15-20 മിനുട്ട് നിൽക്കുക. ഈ രീതിയിൽ ഉള്ളി ഉള്ളി വേവിച്ച മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു.
ചുകന്നതിന് ഉള്ളി എങ്ങനെ മായിക്കാൻ?
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ബൾബ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- വിനാഗിരി 9% - 0.5 മത്തെ;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കിയ, കഴുകി, സിനിമ നീക്കം പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. എണ്ന ൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മിക്സ്, തീ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. അവസാനം, വിനാഗിരി ഒഴിക്ക. ഇപ്പോൾ ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ന് തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം അത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി.
ചുകന്ന വെള്ളത്തിൽ അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ പാകം ഉള്ളി ഇട്ടു. അത്തരമൊരു കിരണം ഏതു സമയത്തും കഴിക്കാം, പൂർണ്ണമായും വായിൽ നിന്ന് മൂർച്ചയേറിയതും അസുഖകരവുമായ ഗന്ധം മൂലം. ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഉള്ളിയിൽ മാത്രമേ ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുകയുള്ളൂ.